Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Сметано-чесночный соус для курицы

Сметано-чесночный соус для курицы

Name: Сметано-чесночный соус для курицы
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Курица 1,3 кг; Сметана 200 гр.; Лимонный сок 1 ст.л.; Соль 2 ч.л.; Чеснок 5 зуб.; Приправа Хмели-Сунели 2 ч.л.

577

50 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сметано-чесночный соус для курицы потребует минимум ингредиентов для своего исполнения. Сочная курица получается нежной и безумно душистой. Приготовление простого, но очень вкусного блюда не доставит неудобств даже начинающему кулинару. Все элементарно – быстро и легко.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 154 ккал 1923 ккал 481 ккал

Белки 13,2 гр. 164,5 гр. 41,1 гр.

Жиры 9,7 гр. 121,1 гр. 30,3 гр.

Углеводы 3,3 гр. 41,3 гр. 10,3 гр.

Вода 65,4 гр. 814,6 гр. 203,7 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 10,1 гр. 2,5 гр.

Виктория Шаповалова (173 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Курица 1,3 кг Сметана 200 гр. Лимонный сок 1 ст.л. Соль 2 ч.л. Чеснок 5 зуб. Приправа Хмели-Сунели 2 ч.л.

Процесс приготовления

Куриное мясо разделываем на куски или берем определенные части. В данной ситуации бедрышки. Можно использовать крылья или голени. Ополаскиваем и вытираем бумажными полотенцами. Перекладываем в емкость.

Освобождаем чеснок от шелухи и пропускаем через пресс, добавляем к курице.

Дополняем сметаной, поливаем выжатым лимонным соком. Солим и приправляем хмели-сунели.

Активно объединяем компоненты, накрываем пленкой и отправляем в холод на 2-3 часа. Можно мариновать и дольше, оставив на ночь. Если дольше мариновать, курица будет нежнее.

В стеклянную форму перекладываем замаринованные кусочки.

Помещаем в предварительно разогретую духовку и готовим 1 час при 220°С. Первые полчаса можно запекать под фольгой, а оставшееся время, сняв ее. Курица хорошо зарумянится.

Подаем запеченную курицу самостоятельно или дополняем отварным картофелем, пюре, рисом или макаронами. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.46%

Витамин В1 3.73%

Витамин В2 6.13%

Витамин В4 12.85%

Витамин В5 10.73%

Витамин В6 17.16%

Витамин В9 1.91%

Витамин В12 12.69%

Витамин С 3.87%

Витамин D 0.16%

Витамин E 3.74%

Биотин 12.74%

Витамин К 6.83%

Витамин РР 39.27%

Калий 8.33%

Кальций 4.87%

Кремний 0%

Магний 5.15%

Натрий 76.62%

Сера 1.49%

Фосфор 16.52%

Хлор 43.75%

Алюминий 0%

Железо 9.51%

Йод 2.68%

Кобальт 79.28%

Литий 0%

Марганец 9.86%

Медь 7.38%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.96%

Фтор 1.95%

Хром 10.73%

Цинк 11.3%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.52%

Витамин A 67.95%

Витамин В1 46.46%

Витамин В2 76.37%

Витамин В4 160.05%

Витамин В5 133.66%

Витамин В6 213.71%

Витамин В9 23.77%

Витамин В12 158%

Витамин С 48.26%

Витамин D 2%

Витамин E 46.6%

Биотин 158.64%

Витамин К 85.06%

Витамин РР 489.06%

Калий 103.71%

Кальций 60.71%

Кремний 0%

Магний 64.11%

Натрий 954.24%

Сера 18.6%

Фосфор 205.74%

Хлор 544.87%

Алюминий 0%

Железо 118.44%

Йод 33.37%

Кобальт 987.4%

Литий 0%

Марганец 122.86%

Медь 91.93%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 11.94%

Фтор 24.24%

Хром 133.6%

Цинк 140.79%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 31.43%

Витамин A 16.99%

Витамин В1 11.61%

Витамин В2 19.09%

Витамин В4 40.01%

Витамин В5 33.41%

Витамин В6 53.43%

Витамин В9 5.94%

Витамин В12 39.5%

Витамин С 12.06%

Витамин D 0.5%

Витамин E 11.65%

Биотин 39.66%

Витамин К 21.27%

Витамин РР 122.27%

Калий 25.93%

Кальций 15.18%

Кремний 0%

Магний 16.03%

Натрий 238.56%

Сера 4.65%

Фосфор 51.43%

Хлор 136.22%

Алюминий 0%

Железо 29.61%

Йод 8.34%

Кобальт 246.85%

Литий 0%

Марганец 30.72%

Медь 22.98%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.99%

Фтор 6.06%

Хром 33.4%

Цинк 35.2%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	611.5 мкг	900 мкг	5.5	17
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3.7	11.6
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	6.1	19.1
Витамин В4	800.3 мг	500 мг	12.9	40
Витамин В5	6.7 мг	5 мг	10.7	33.4
Витамин В6	4.3 мг	2 мг	17.2	53.4
Витамин В9	95.1 мкг	400 мкг	1.9	5.9
Витамин В12	4.7 мкг	3 мкг	12.7	39.5
Витамин С	43.4 мкг	90 мкг	3.9	12.1
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.2	0.5
Витамин E	7 мг	15 мг	3.7	11.6
Биотин	79.3 мг	50 мг	12.7	39.7
Витамин К	102.1 мкг	120 мкг	6.8	21.3
Витамин РР	97.8 мг	20 мг	39.3	122.3
Калий	2592.8 мг	2500 мг	8.3	25.9
Кальций	607.1 мг	1000 мг	4.9	15.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	256.4 мг	400 мг	5.1	16
Натрий	12405.1 мг	1300 мг	76.6	238.6
Сера	93 мг	500 мг	1.5	4.6
Фосфор	1645.9 мг	800 мг	16.5	51.4
Хлор	12532.1 мг	2300 мг	43.7	136.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	21.3 мг	18 мг	9.5	29.6
Йод	50.1 мкг	150 мкг	2.7	8.3
Кобальт	98.7 мкг	10 мкг	79.3	246.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	9.9	30.7
Медь	919.3 мкг	1000 мкг	7.4	23
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	6.6 мкг	55 мкг	1	3
Фтор	969.4 мкг	4000 мкг	1.9	6.1
Хром	66.8 мкг	50 мкг	10.7	33.4
Цинк	16.9 мг	12 мг	11.3	35.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	22 мкг	70 мкг	2.5	7.9