Главная
➠ Соус для шаурмы в домашних условиях

Соус для шаурмы в домашних условиях

Name: Соус для шаурмы в домашних условиях
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Ближневосточная
Ingredients: Кефир 100 мл.; Майонез 100 гр.; Сметана 20% 2 ст.л.; Чеснок 2 зуб.; Приправа Хмели-Сунели 0.25 ч.л.; Карри 0.5 ч.л.; Паприка молотая 0.25 ч.л.; Перец чёрный молотый 1 щепотка; Соль 1 щепотка; Укроп по вкусу

245

48 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Соус для шаурмы в домашних условиях готовится в разных вариантах и на основе кисломолочных ингредиентов с добавлением огурца, зелени, томатов и приправ. Самым вкусным соусом признается соус, приготовленный на кефире, сметане, майонезе и с добавлением пряностей с зеленью. Такой соус можно использовать как для смазывания шаурмы, так и для отдельной подачи.

Кухня Ближневосточная

Время готовки 5 мин.

Порции 1

Калорийность 211 ккал 358 ккал 358 ккал

Белки 1,6 гр. 2,7 гр. 2,7 гр.

Жиры 20,4 гр. 34,5 гр. 34,5 гр.

Углеводы 4,9 гр. 8,3 гр. 8,3 гр.

Вода 44,4 гр. 75,3 гр. 75,3 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 0,8 гр. 0,8 гр.

Оля Хмелевская (197 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

В посуду для приготовления соуса налить кефир в указанном в рецепте количестве.

Добавить к нему такое же количество майонеза.

Затем добавить две столовые ложки сметаны.

Венчиком эти ингредиенты хорошо перемешать.

Насыпать в соус соль с приправами.

Еще раз соус с приправами хорошо перемешать.

Чеснок очистить и измельчить любым способом. Переложить его к соусу.

Зеленый укроп промыть, обсушить салфеткой, мелко нашинковать и добавить к соусу.

Последний раз венчиком соус активно перемешать.

Часть приготовленного соуса использовать для смазки лаваша, а остальной переложить в соусницу и подать к шаурме. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.81%

Витамин В1 1.57%

Витамин В2 5.35%

Витамин В4 4.47%

Витамин В5 3%

Витамин В6 3.34%

Витамин В9 4.25%

Витамин В12 4.11%

Витамин С 12.94%

Витамин D 0.27%

Витамин E 119.45%

Биотин 2.21%

Витамин К 5.04%

Витамин РР 3.62%

Калий 5.72%

Кальций 7.54%

Кремний 2.08%

Магний 4.66%

Натрий 41.92%

Сера 2.39%

Фосфор 4.52%

Хлор 16.24%

Алюминий 46.22%

Железо 8.7%

Йод 1.81%

Кобальт 3.88%

Литий 0.01%

Марганец 11.92%

Медь 3.54%

Никель 0.06%

Рубидий 0%

Селен 0.9%

Фтор 0.12%

Хром 1.14%

Цинк 1.63%

Бор 0%

Ванадий 0.01%

Молибден 2.91%

Витамин A 18.32%

Витамин В1 2.66%

Витамин В2 9.07%

Витамин В4 7.57%

Витамин В5 5.09%

Витамин В6 5.66%

Витамин В9 7.2%

Витамин В12 6.97%

Витамин С 21.93%

Витамин D 0.46%

Витамин E 202.44%

Биотин 3.74%

Витамин К 8.54%

Витамин РР 6.13%

Калий 9.7%

Кальций 12.78%

Кремний 3.53%

Магний 7.9%

Натрий 71.04%

Сера 4.06%

Фосфор 7.66%

Хлор 27.53%

Алюминий 78.33%

Железо 14.74%

Йод 3.07%

Кобальт 6.57%

Литий 0.01%

Марганец 20.2%

Медь 6%

Никель 0.1%

Рубидий 0%

Селен 1.53%

Фтор 0.21%

Хром 1.93%

Цинк 2.77%

Бор 0%

Ванадий 0.01%

Молибден 4.93%

Витамин A 18.32%

Витамин В1 2.66%

Витамин В2 9.07%

Витамин В4 7.57%

Витамин В5 5.09%

Витамин В6 5.66%

Витамин В9 7.2%

Витамин В12 6.97%

Витамин С 21.93%

Витамин D 0.46%

Витамин E 202.44%

Биотин 3.74%

Витамин К 8.54%

Витамин РР 6.13%

Калий 9.7%

Кальций 12.78%

Кремний 3.53%

Магний 7.9%

Натрий 71.04%

Сера 4.06%

Фосфор 7.66%

Хлор 27.53%

Алюминий 78.33%

Железо 14.74%

Йод 3.07%

Кобальт 6.57%

Литий 0.01%

Марганец 20.2%

Медь 6%

Никель 0.1%

Рубидий 0%

Селен 1.53%

Фтор 0.21%

Хром 1.93%

Цинк 2.77%

Бор 0%

Ванадий 0.01%

Молибден 4.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	164.9 мкг	900 мкг	10.8	18.3
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	1.6	2.7
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	5.4	9.1
Витамин В4	37.9 мг	500 мг	4.5	7.6
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	3	5.1
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	3.3	5.7
Витамин В9	28.8 мкг	400 мкг	4.2	7.2
Витамин В12	0.2 мкг	3 мкг	4.1	7
Витамин С	19.7 мкг	90 мкг	12.9	21.9
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0.3	0.5
Витамин E	30.4 мг	15 мг	119.5	202.4
Биотин	1.9 мг	50 мг	2.2	3.7
Витамин К	10.2 мкг	120 мкг	5	8.5
Витамин РР	1.2 мг	20 мг	3.6	6.1
Калий	242.5 мг	2500 мг	5.7	9.7
Кальций	127.8 мг	1000 мг	7.5	12.8
Кремний	1.1 мг	30 мг	2.1	3.5
Магний	31.6 мг	400 мг	4.7	7.9
Натрий	923.5 мг	1300 мг	41.9	71
Сера	20.3 мг	500 мг	2.4	4.1
Фосфор	61.3 мг	800 мг	4.5	7.7
Хлор	633.1 мг	2300 мг	16.2	27.5
Алюминий	23.5 мкг	30 мкг	46.2	78.3
Железо	2.7 мг	18 мг	8.7	14.7
Йод	4.6 мкг	150 мкг	1.8	3.1
Кобальт	0.7 мкг	10 мкг	3.9	6.6
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	11.9	20.2
Медь	60 мкг	1000 мкг	3.5	6
Никель	0.2 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	0 мкг	200 мкг	0	0
Селен	0.8 мкг	55 мкг	0.9	1.5
Фтор	8.4 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	1 мкг	50 мкг	1.1	1.9
Цинк	0.3 мг	12 мг	1.6	2.8
Бор	0 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	3.5 мкг	70 мкг	2.9	4.9