Рубрики
Березовый сок на зиму

Салат с жареными опятами и курицей

0
3440

Предлагаю приготовить вкуснейший слоеный салат с жареными опятами и курицей. Такой салат можно подавать порционно или в одном общем блюде. Нежнейший слоеный салат украсит ваше праздничное торжество и доставит незабываемое удовольствие вашим гостям и домашним.

Кухня Восточно-европейская
Время готовки 80 мин.
Порции 2
Калорийность 176 ккал 1207 ккал 603 ккал
Белки 4,7 гр. 32,0 гр. 16,0 гр.
Жиры 15,7 гр. 107,9 гр. 53,9 гр.
Углеводы 3,2 гр. 21,6 гр. 10,8 гр.
Вода 55,6 гр. 381,6 гр. 190,8 гр.
Пищевые волокна 1,0 гр. 7,2 гр. 3,6 гр.
Салат с жареными опятами и курицей
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 12
Салат с жареными опятами и курицей
Приступим к готовке салата с жареными опятами и курицей. Первым делом тщательно вымойте куриное филе и выложите в кастрюлю или сотейник, залейте холодной водой, посолите и добавьте лавровый лист и душистый перец горошком. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите примерно 25-30 минут, периодически снимая, образовавшуюся пену. Затем снимите с огня и полностью остудите в бульоне.
шаг 2 из 12
Салат с жареными опятами и курицей
Куриные яйца отварите в подсоленной воде, затем полностью остудите в холодной воде и очистите от скорлупы. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте и нарежьте тонкими полукольцами. Приготовьте маринад, смешав столовый уксус и питьевую воду. Нарезанный репчатый лук выложите в миску, залейте маринадом и оставьте примерно на 20-25 минут.
шаг 3 из 12
Салат с жареными опятами и курицей
Остывшее куриное филе нарежьте средним по размеру кубиком.
шаг 4 из 12
Салат с жареными опятами и курицей
Очищенные куриные яйца нарежьте мелким кубиком.
шаг 5 из 12
Салат с жареными опятами и курицей
Замороженные опята выложите на сито, и дайте им разморозиться. Я использовала опята предварительно отваренные и замороженные. Сковороду хорошо разогрейте на среднем огне, налейте небольшое количество растительного масла, затем выложите растаявшие опята и обжарьте их до золотистого цвета примерно 5 минут, периодически перемешивая. Посолите и перемешайте, а затем снимите с огня.
шаг 6 из 12
Салат с жареными опятами и курицей
Нарезанное куриное мясо выложите в миску, добавьте по вкусу соли и майонеза, тщательно перемешайте. С помощью металлической формочки на блюде или тарелке сформируйте первый слой, равномерно распределив куриное мясо, пропитанное майонезом.
шаг 7 из 12
Салат с жареными опятами и курицей
Маринованный лук слейте через мелкое сито и выложите поверх мясного слоя.
шаг 8 из 12
Салат с жареными опятами и курицей
Банку консервированного горошка откройте с помощью консервного ножа, слейте жидкость через мелкое сито, а затем зеленый консервированный горошек выложите поверх маринованного лука.
шаг 9 из 12
Салат с жареными опятами и курицей
Следующим слоем выложите мелко нарезанные куриные яйца. Слегка присолите.
шаг 10 из 12
Салат с жареными опятами и курицей
Сверху пропитайте небольшим количеством майонеза.
шаг 11 из 12
Салат с жареными опятами и курицей
Заключительным слоем выложите обжаренные опята.
шаг 12 из 12
Салат с жареными опятами и курицей
Если у вас высокая формочка, повторите слои в такой же очередности. Готовый салат затяните пищевой пленкой и поместите в холодильник примерно на 30 минут. Затем подавайте ароматный салат на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 6.94%
Витамин В1 5.46%
Витамин В2 10.81%
Витамин В4 10.87%
Витамин В5 5.93%
Витамин В6 7.66%
Витамин В9 2.03%
Витамин В12 3.8%
Витамин С 5.18%
Витамин D 3.53%
Витамин E 49.89%
Биотин 7.97%
Витамин К 4.56%
Витамин РР 15.86%
Калий 5.8%
Кальций 3.72%
Кремний 2.43%
Магний 7.88%
Натрий 33.58%
Сера 11.56%
Фосфор 8.83%
Хлор 24.19%
Алюминий 194.39%
Железо 7.87%
Йод 2.62%
Кобальт 31.93%
Литий 0%
Марганец 4.31%
Медь 5.09%
Никель 0.22%
Рубидий 34.7%
Селен 9.53%
Фтор 0.77%
Хром 3.03%
Цинк 4.4%
Бор 2.43%
Ванадий 0%
Молибден 3.45%
Витамин A 47.59%
Витамин В1 37.47%
Витамин В2 74.14%
Витамин В4 74.57%
Витамин В5 40.68%
Витамин В6 52.52%
Витамин В9 13.9%
Витамин В12 26.07%
Витамин С 35.56%
Витамин D 24.2%
Витамин E 342.23%
Биотин 54.64%
Витамин К 31.31%
Витамин РР 108.8%
Калий 39.79%
Кальций 25.49%
Кремний 16.67%
Магний 54.04%
Натрий 230.32%
Сера 79.26%
Фосфор 60.56%
Хлор 165.95%
Алюминий 1333.33%
Железо 53.95%
Йод 18%
Кобальт 219%
Литий 0%
Марганец 29.57%
Медь 34.88%
Никель 1.5%
Рубидий 238%
Селен 65.34%
Фтор 5.27%
Хром 20.8%
Цинк 30.16%
Бор 16.67%
Ванадий 0%
Молибден 23.66%
Витамин A 23.79%
Витамин В1 18.73%
Витамин В2 37.07%
Витамин В4 37.28%
Витамин В5 20.34%
Витамин В6 26.26%
Витамин В9 6.95%
Витамин В12 13.03%
Витамин С 17.78%
Витамин D 12.1%
Витамин E 171.11%
Биотин 27.32%
Витамин К 15.65%
Витамин РР 54.4%
Калий 19.89%
Кальций 12.74%
Кремний 8.33%
Магний 27.02%
Натрий 115.16%
Сера 39.63%
Фосфор 30.28%
Хлор 82.97%
Алюминий 666.67%
Железо 26.97%
Йод 9%
Кобальт 109.5%
Литий 0%
Марганец 14.78%
Медь 17.44%
Никель 0.75%
Рубидий 119%
Селен 32.67%
Фтор 2.63%
Хром 10.4%
Цинк 15.08%
Бор 8.33%
Ванадий 0%
Молибден 11.83%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 428.3 мкг 900 мкг 6.9 23.8
Витамин В1 0.6 мг 1.5 мг 5.5 18.7
Витамин В2 1.3 мг 1.8 мг 10.8 37.1
Витамин В4 372.8 мг 500 мг 10.9 37.3
Витамин В5 2 мг 5 мг 5.9 20.3
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 7.7 26.3
Витамин В9 55.6 мкг 400 мкг 2 6.9
Витамин В12 0.8 мкг 3 мкг 3.8 13
Витамин С 32 мкг 90 мкг 5.2 17.8
Витамин D 2.4 мкг 10 мкг 3.5 12.1
Витамин E 51.3 мг 15 мг 49.9 171.1
Биотин 27.3 мг 50 мг 8 27.3
Витамин К 37.6 мкг 120 мкг 4.6 15.7
Витамин РР 21.8 мг 20 мг 15.9 54.4
Калий 994.6 мг 2500 мг 5.8 19.9
Кальций 254.9 мг 1000 мг 3.7 12.7
Кремний 5 мг 30 мг 2.4 8.3
Магний 216.2 мг 400 мг 7.9 27
Натрий 2994.1 мг 1300 мг 33.6 115.2
Сера 396.3 мг 500 мг 11.6 39.6
Фосфор 484.5 мг 800 мг 8.8 30.3
Хлор 3816.8 мг 2300 мг 24.2 83
Алюминий 400 мкг 30 мкг 194.4 666.7
Железо 9.7 мг 18 мг 7.9 27
Йод 27 мкг 150 мкг 2.6 9
Кобальт 21.9 мкг 10 мкг 31.9 109.5
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.6 мкг 2 мкг 4.3 14.8
Медь 348.8 мкг 1000 мкг 5.1 17.4
Никель 3 мкг 200 мкг 0.2 0.8
Рубидий 476 мкг 200 мкг 34.7 119
Селен 35.9 мкг 55 мкг 9.5 32.7
Фтор 210.6 мкг 4000 мкг 0.8 2.6
Хром 10.4 мкг 50 мкг 3 10.4
Цинк 3.6 мг 12 мг 4.4 15.1
Бор 200 мкг 1200 мкг 2.4 8.3
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 16.6 мкг 70 мкг 3.4 11.8
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля