Главная
➠ Салат «Гранатовый браслет» без свеклы

Салат «Гранатовый браслет» без свеклы

Name: Салат «Гранатовый браслет» без свеклы
Prep time: 120 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 7
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 300 гр.; Картофель 3 шт.; Морковь 2 шт.; Яблоки 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Грецкий орех 60 гр.; Лимонный сок 20 мл.; Гранат 0,5 шт.; Майонез 150 гр.; Соль по вкусу

427

41 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат «Гранатовый браслет» без свеклы готовится из тех же ингредиентов, что и классическая вариация. Однако, мы заменим свеклу кисло-сладким яблоком, и закуска моментально заиграет новыми красками, фрукт насыщает салат особой свежестью. Обязательно попробуйте!

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 7

Калорийность 119 ккал 1828 ккал 261 ккал

Белки 6,4 гр. 98,0 гр. 14,0 гр.

Жиры 6,4 гр. 97,9 гр. 14,0 гр.

Углеводы 8,4 гр. 128,9 гр. 18,4 гр.

Вода 52,6 гр. 805,4 гр. 115,1 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 17,6 гр. 2,5 гр.

Ирина Рыленко (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

В течение 25-30 минут отвариваем в мундире картошку и морковь, после охлаждения по отдельности измельчаем на терке с крупными отверстиями.

Куриное филе отвариваем около 20 минут с момента закипания в подсоленной воде, остужаем и произвольно нарезаем.

Отвариваем яйца вкрутую, охлаждаем и снимаем скорлупу, натираем на крупной терке.

Луковицу «освобождаем» от шелухи и мелко рубим, обдаем кипятком либо пассеруем на растительном масле 3-4 минуты.

Орехи подсушиваем на сухой сковородке и превращаем в крошку любым удобным способом, мякоть яблока измельчаем при помощи терки и сбрызгиваем цитрусовым соком для сохранения цвета.

В середину большой плоской тарелки ставим стакан, обернутый пленкой, вокруг выкладываем слой картошки, морковки и мяса. Каждый компонент промазываем майонезом.

Затем распределяем следующие ингредиенты: лук, яйца и орешки. Поверх выкладываем тертое на крупной терке яблоко и промазываем майонезом. Верхушку украшаем зернами граната и отправляем салат на час в холодильник.

Перед подачей убираем стакан и удивляем гостей. Готовьте и получайте удовольствие не только от результата, но и от процесса!

Витамины и минералы

Витамин A 23.67%

Витамин В1 3.86%

Витамин В2 4.53%

Витамин В4 9.43%

Витамин В5 8.73%

Витамин В6 13.97%

Витамин В9 2.42%

Витамин В12 3.99%

Витамин С 3.51%

Витамин D 1.58%

Витамин E 21.95%

Биотин 6.81%

Витамин К 4.37%

Витамин РР 14.67%

Калий 6.32%

Кальций 2.22%

Кремний 20.51%

Магний 3.96%

Натрий 17.63%

Сера 12.08%

Фосфор 8.78%

Хлор 11.67%

Алюминий 274.38%

Железо 6.09%

Йод 2.35%

Кобальт 39.93%

Литий 1.31%

Марганец 7.06%

Медь 9.61%

Никель 4.83%

Рубидий 19.44%

Селен 4.66%

Фтор 1.92%

Хром 5.71%

Цинк 4.98%

Бор 5.06%

Ванадий 69.19%

Молибден 7.68%

Витамин A 362.59%

Витамин В1 59.18%

Витамин В2 69.39%

Витамин В4 144.42%

Витамин В5 133.82%

Витамин В6 214.05%

Витамин В9 37.04%

Витамин В12 61.07%

Витамин С 53.71%

Витамин D 24.2%

Витамин E 336.21%

Биотин 104.39%

Витамин К 66.94%

Витамин РР 224.79%

Калий 96.78%

Кальций 33.99%

Кремний 314.17%

Магний 60.7%

Натрий 270.13%

Сера 185%

Фосфор 134.45%

Хлор 178.78%

Алюминий 4203.57%

Железо 93.36%

Йод 36.07%

Кобальт 611.8%

Литий 20.04%

Марганец 108.15%

Медь 147.25%

Никель 73.98%

Рубидий 297.78%

Селен 71.42%

Фтор 29.38%

Хром 87.42%

Цинк 76.26%

Бор 77.47%

Ванадий 1060%

Молибден 117.73%

Витамин A 51.8%

Витамин В1 8.45%

Витамин В2 9.91%

Витамин В4 20.63%

Витамин В5 19.12%

Витамин В6 30.58%

Витамин В9 5.29%

Витамин В12 8.72%

Витамин С 7.67%

Витамин D 3.46%

Витамин E 48.03%

Биотин 14.91%

Витамин К 9.56%

Витамин РР 32.11%

Калий 13.83%

Кальций 4.86%

Кремний 44.88%

Магний 8.67%

Натрий 38.59%

Сера 26.43%

Фосфор 19.21%

Хлор 25.54%

Алюминий 600.51%

Железо 13.34%

Йод 5.15%

Кобальт 87.4%

Литий 2.86%

Марганец 15.45%

Медь 21.04%

Никель 10.57%

Рубидий 42.54%

Селен 10.2%

Фтор 4.2%

Хром 12.49%

Цинк 10.89%

Бор 11.07%

Ванадий 151.43%

Молибден 16.82%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3263.3 мкг	900 мкг	23.7	51.8
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	3.9	8.5
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	4.5	9.9
Витамин В4	722.1 мг	500 мг	9.4	20.6
Витамин В5	6.7 мг	5 мг	8.7	19.1
Витамин В6	4.3 мг	2 мг	14	30.6
Витамин В9	148.2 мкг	400 мкг	2.4	5.3
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	4	8.7
Витамин С	48.3 мкг	90 мкг	3.5	7.7
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	1.6	3.5
Витамин E	50.4 мг	15 мг	21.9	48
Биотин	52.2 мг	50 мг	6.8	14.9
Витамин К	80.3 мкг	120 мкг	4.4	9.6
Витамин РР	45 мг	20 мг	14.7	32.1
Калий	2419.6 мг	2500 мг	6.3	13.8
Кальций	339.9 мг	1000 мг	2.2	4.9
Кремний	94.3 мг	30 мг	20.5	44.9
Магний	242.8 мг	400 мг	4	8.7
Натрий	3511.8 мг	1300 мг	17.6	38.6
Сера	925 мг	500 мг	12.1	26.4
Фосфор	1075.6 мг	800 мг	8.8	19.2
Хлор	4112 мг	2300 мг	11.7	25.5
Алюминий	1261.1 мкг	30 мкг	274.4	600.5
Железо	16.8 мг	18 мг	6.1	13.3
Йод	54.1 мкг	150 мкг	2.4	5.2
Кобальт	61.2 мкг	10 мкг	39.9	87.4
Литий	14 мкг	70 мкг	1.3	2.9
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	7.1	15.4
Медь	1472.5 мкг	1000 мкг	9.6	21
Никель	148 мкг	200 мкг	4.8	10.6
Рубидий	595.6 мкг	200 мкг	19.4	42.5
Селен	39.3 мкг	55 мкг	4.7	10.2
Фтор	1175.3 мкг	4000 мкг	1.9	4.2
Хром	43.7 мкг	50 мкг	5.7	12.5
Цинк	9.2 мг	12 мг	5	10.9
Бор	929.7 мкг	1200 мкг	5.1	11.1
Ванадий	212 мкг	20 мкг	69.2	151.4
Молибден	82.4 мкг	70 мкг	7.7	16.8