Рубрики
Окрошка

Салат с пекинской капустой и шампиньонами

0
1998

Сегодня имеется возможность найти большое количество разнообразных рецептов салатов с пекинской капустой. Я предлагаю свой вариант салата с пекинской капустой и шампиньонами. Готовится он просто и легко. Получается вкусным, полезным и не сможет навредить вашей фигуре.

Кухня Европейская
Время готовки 10 мин.
Порции 2
Калорийность 116 ккал 872 ккал 436 ккал
Белки 2,4 гр. 17,7 гр. 8,8 гр.
Жиры 8,3 гр. 62,0 гр. 31,0 гр.
Углеводы 7,3 гр. 55,0 гр. 27,5 гр.
Вода 76,1 гр. 570,1 гр. 285,0 гр.
Пищевые волокна 2,1 гр. 16,0 гр. 8,0 гр.
Салат с пекинской капустой и шампиньонами
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Салат с пекинской капустой и шампиньонами
Подготовьте необходимые продукты для салата. Огурец хорошо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Отрежьте необходимое количество пекинской капусты и нашинкуйте ее тонкими ломтиками. Переложите в подготовленный салатник.
шаг 2 из 5
Салат с пекинской капустой и шампиньонами
Тонкими ломтиками нарежьте шампиньоны, предварительно сняв с них кожицу. Петрушку и перец чили хорошо промойте. Обсушите. Мелко нарубите несколько веточек петрушки. Измельчите небольшое количество перца чили с помощью острого ножа. Если любите острое – возьмите перец чили покрупнее. Сложите в салатник.
шаг 3 из 5
Салат с пекинской капустой и шампиньонами
Болгарский перец хорошо вымойте, извлеките сердцевину, отрежьте половину перца и нарежьте его небольшими по размеру кусочками. Отправьте в салатник. Откройте банку консервированной фасоли. Слейте жидкость через сито и высыпьте в салат. Можно использовать заранее сваренную фасоль.
шаг 4 из 5
Салат с пекинской капустой и шампиньонами
Приготовьте заправку. Очистите зубчик чеснока. В неглубокую миску вылейте соевый соус, оливковое масло, бальзамический уксус, добавьте сахарный песок, молотый черный перец, добавьте измельченный чеснок с помощью ножа или пресса. Хорошо вымесите.
шаг 5 из 5
Салат с пекинской капустой и шампиньонами
Полейте салат заправкой. Снова перемешайте.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 7.95%
Витамин В1 4.4%
Витамин В2 8.27%
Витамин В4 2.55%
Витамин В5 5.62%
Витамин В6 10.61%
Витамин В9 3.9%
Витамин В12 0.09%
Витамин С 28.22%
Витамин D 0%
Витамин E 10.2%
Биотин 0.16%
Витамин К 27.41%
Витамин РР 126.49%
Калий 9.94%
Кальций 2.13%
Кремний 6.61%
Магний 6.03%
Натрий 39.58%
Сера 0.94%
Фосфор 9.03%
Хлор 0.28%
Алюминий 17.82%
Железо 5.23%
Йод 1.52%
Кобальт 18.4%
Литий 10.02%
Марганец 10.32%
Медь 10.29%
Никель 0.26%
Рубидий 1.3%
Селен 1.15%
Фтор 0.09%
Хром 4.45%
Цинк 5.93%
Бор 0.1%
Ванадий 0%
Молибден 1.1%
Витамин A 59.56%
Витамин В1 32.98%
Витамин В2 61.94%
Витамин В4 19.13%
Витамин В5 42.12%
Витамин В6 79.48%
Витамин В9 29.18%
Витамин В12 0.67%
Витамин С 211.37%
Витамин D 0%
Витамин E 76.39%
Биотин 1.17%
Витамин К 205.32%
Витамин РР 947.41%
Калий 74.47%
Кальций 15.95%
Кремний 49.5%
Магний 45.15%
Натрий 296.42%
Сера 7.03%
Фосфор 67.6%
Хлор 2.1%
Алюминий 133.47%
Железо 39.14%
Йод 11.35%
Кобальт 137.8%
Литий 75.04%
Марганец 77.27%
Медь 77.04%
Никель 1.94%
Рубидий 9.72%
Селен 8.64%
Фтор 0.69%
Хром 33.34%
Цинк 44.41%
Бор 0.75%
Ванадий 0%
Молибден 8.23%
Витамин A 29.78%
Витамин В1 16.49%
Витамин В2 30.97%
Витамин В4 9.56%
Витамин В5 21.06%
Витамин В6 39.74%
Витамин В9 14.59%
Витамин В12 0.33%
Витамин С 105.69%
Витамин D 0%
Витамин E 38.2%
Биотин 0.58%
Витамин К 102.66%
Витамин РР 473.71%
Калий 37.24%
Кальций 7.98%
Кремний 24.75%
Магний 22.57%
Натрий 148.21%
Сера 3.51%
Фосфор 33.8%
Хлор 1.05%
Алюминий 66.73%
Железо 19.57%
Йод 5.68%
Кобальт 68.9%
Литий 37.52%
Марганец 38.64%
Медь 38.52%
Никель 0.97%
Рубидий 4.86%
Селен 4.32%
Фтор 0.34%
Хром 16.67%
Цинк 22.21%
Бор 0.38%
Ванадий 0%
Молибден 4.11%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 536.1 мкг 900 мкг 8 29.8
Витамин В1 0.5 мг 1.5 мг 4.4 16.5
Витамин В2 1.1 мг 1.8 мг 8.3 31
Витамин В4 95.6 мг 500 мг 2.6 9.6
Витамин В5 2.1 мг 5 мг 5.6 21.1
Витамин В6 1.6 мг 2 мг 10.6 39.7
Витамин В9 116.7 мкг 400 мкг 3.9 14.6
Витамин В12 0 мкг 3 мкг 0.1 0.3
Витамин С 190.2 мкг 90 мкг 28.2 105.7
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 11.5 мг 15 мг 10.2 38.2
Биотин 0.6 мг 50 мг 0.2 0.6
Витамин К 246.4 мкг 120 мкг 27.4 102.7
Витамин РР 189.5 мг 20 мг 126.5 473.7
Калий 1861.8 мг 2500 мг 9.9 37.2
Кальций 159.5 мг 1000 мг 2.1 8
Кремний 14.9 мг 30 мг 6.6 24.8
Магний 180.6 мг 400 мг 6 22.6
Натрий 3853.5 мг 1300 мг 39.6 148.2
Сера 35.1 мг 500 мг 0.9 3.5
Фосфор 540.8 мг 800 мг 9 33.8
Хлор 48.2 мг 2300 мг 0.3 1
Алюминий 40 мкг 30 мкг 17.8 66.7
Железо 7 мг 18 мг 5.2 19.6
Йод 17 мкг 150 мкг 1.5 5.7
Кобальт 13.8 мкг 10 мкг 18.4 68.9
Литий 52.5 мкг 70 мкг 10 37.5
Марганец 1.5 мкг 2 мкг 10.3 38.6
Медь 770.4 мкг 1000 мкг 10.3 38.5
Никель 3.9 мкг 200 мкг 0.3 1
Рубидий 19.4 мкг 200 мкг 1.3 4.9
Селен 4.8 мкг 55 мкг 1.2 4.3
Фтор 27.4 мкг 4000 мкг 0.1 0.3
Хром 16.7 мкг 50 мкг 4.5 16.7
Цинк 5.3 мг 12 мг 5.9 22.2
Бор 9 мкг 1200 мкг 0.1 0.4
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 5.8 мкг 70 мкг 1.1 4.1
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля