Главная
➠ Заготовки
➠ Овощные салаты на зиму
➠ Салат Парамониха с перцем болгарским на зиму

Салат Парамониха с перцем болгарским на зиму

Name: Салат Парамониха с перцем болгарским на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Белорусская
Ingredients: Помидоры 1 кг; Морковь 500 гр.; Болгарский перец сладкий 500 гр.; Лук репчатый 500 гр.; Соль 25 гр.; Сахар-песок 150 гр.; Уксус столовый 9% 50 мл.; Масло растительное 150 мл.

41 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат Парамониха с перцем болгарским на зиму – это невероятно вкусная, сочная и оригинальная заготовка для всей семьи. Такое аппетитный салат можно просто есть с хлебом, подавать с горячими обеденными блюдами. Обязательно попробуйте заготовить по нашему рецепту!

Кухня Белорусская

Время готовки 50 мин.

Порции 2

Калорийность 47 ккал 1263 ккал 631 ккал

Белки 1,0 гр. 26,0 гр. 13,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 3,0 гр. 1,5 гр.

Углеводы 10,8 гр. 290,0 гр. 145,0 гр.

Вода 84,8 гр. 2270,9 гр. 1135,5 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 38,0 гр. 19,0 гр.

Любовь Павловна (209 рец.)

Салат Парамониха с перцем болгарским на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры 1 кг Морковь 500 гр. Болгарский перец сладкий 500 гр. Лук репчатый 500 гр. Соль 25 гр. Сахар-песок 150 гр. Уксус столовый 9% 50 мл. Масло растительное 150 мл.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Овощи промываем и очищаем при необходимости.

Репчатый лук и болгарские перцы нарезаем небольшими кусочками одинакового размера.

Помидоры разделываем на аккуратные дольки, морковку натираем на крупной терке.

Все овощи складываем в подходящую вместительную кастрюлю. Заливаем растительным маслом, дополняем солью и сахарным песком. Хорошенько все размешиваем и ставим на огонь.

При медленном томлении готовим около 25 минут. В конце вливаем уксус, доводим до небольшого кипения и убираем с огня.

Разливаем наши угощения по подготовленным банкам.

Закрываем крышками, укутываем в одеяло и даем медленно остыть.

Салат Парамониха с перцем болгарским на зиму готов. Убирайте на хранение!

Витамины и минералы

Витамин A 51.88%

Витамин В1 3.62%

Витамин В2 2.39%

Витамин В4 0.77%

Витамин В5 2.53%

Витамин В6 7.01%

Витамин В9 1.64%

Витамин В12 0%

Витамин С 63.3%

Витамин D 0%

Витамин E 1.69%

Биотин 0.56%

Витамин К 5.34%

Витамин РР 3.34%

Калий 7.67%

Кальций 1.9%

Кремний 39.85%

Магний 2.82%

Натрий 28.63%

Сера 4.25%

Фосфор 4.73%

Хлор 26.03%

Алюминий 618.23%

Железо 3.05%

Йод 1.87%

Кобальт 23.81%

Литий 35.97%

Марганец 6.19%

Медь 7.71%

Никель 1.38%

Рубидий 51.69%

Селен 0.58%

Фтор 0.59%

Хром 4.18%

Цинк 3.3%

Бор 12.06%

Ванадий 99.93%

Молибден 11.87%

Витамин A 1388.89%

Витамин В1 96.89%

Витамин В2 64.11%

Витамин В4 20.5%

Витамин В5 67.7%

Витамин В6 187.77%

Витамин В9 43.77%

Витамин В12 0%

Витамин С 1694.45%

Витамин D 0%

Витамин E 45.27%

Биотин 15%

Витамин К 143.04%

Витамин РР 89.48%

Калий 205.25%

Кальций 50.75%

Кремний 1066.67%

Магний 75.52%

Натрий 766.47%

Сера 113.9%

Фосфор 126.73%

Хлор 696.85%

Алюминий 16550%

Железо 81.69%

Йод 50%

Кобальт 637.5%

Литий 962.86%

Марганец 165.65%

Медь 206.28%

Никель 37%

Рубидий 1383.75%

Селен 15.51%

Фтор 15.89%

Хром 112%

Цинк 88.33%

Бор 322.92%

Ванадий 2675%

Молибден 317.86%

Витамин A 694.45%

Витамин В1 48.45%

Витамин В2 32.06%

Витамин В4 10.25%

Витамин В5 33.85%

Витамин В6 93.89%

Витамин В9 21.89%

Витамин В12 0%

Витамин С 847.22%

Витамин D 0%

Витамин E 22.63%

Биотин 7.5%

Витамин К 71.52%

Витамин РР 44.74%

Калий 102.62%

Кальций 25.38%

Кремний 533.33%

Магний 37.76%

Натрий 383.23%

Сера 56.95%

Фосфор 63.36%

Хлор 348.42%

Алюминий 8275%

Железо 40.85%

Йод 25%

Кобальт 318.75%

Литий 481.43%

Марганец 82.83%

Медь 103.14%

Никель 18.5%

Рубидий 691.88%

Селен 7.75%

Фтор 7.94%

Хром 56%

Цинк 44.17%

Бор 161.46%

Ванадий 1337.5%

Молибден 158.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	12500 мкг	900 мкг	51.9	694.4
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	3.6	48.4
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	2.4	32.1
Витамин В4	102.5 мг	500 мг	0.8	10.3
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	2.5	33.9
Витамин В6	3.8 мг	2 мг	7	93.9
Витамин В9	175.1 мкг	400 мкг	1.6	21.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1525 мкг	90 мкг	63.3	847.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.8 мг	15 мг	1.7	22.6
Биотин	7.5 мг	50 мг	0.6	7.5
Витамин К	171.7 мкг	120 мкг	5.3	71.5
Витамин РР	17.9 мг	20 мг	3.3	44.7
Калий	5131.2 мг	2500 мг	7.7	102.6
Кальций	507.5 мг	1000 мг	1.9	25.4
Кремний	320 мг	30 мг	39.8	533.3
Магний	302.1 мг	400 мг	2.8	37.8
Натрий	9964.1 мг	1300 мг	28.6	383.2
Сера	569.5 мг	500 мг	4.3	57
Фосфор	1013.8 мг	800 мг	4.7	63.4
Хлор	16027.5 мг	2300 мг	26	348.4
Алюминий	4965 мкг	30 мкг	618.2	8275
Железо	14.7 мг	18 мг	3.1	40.8
Йод	75 мкг	150 мкг	1.9	25
Кобальт	63.8 мкг	10 мкг	23.8	318.8
Литий	674 мкг	70 мкг	36	481.4
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	6.2	82.8
Медь	2062.8 мкг	1000 мкг	7.7	103.1
Никель	74 мкг	200 мкг	1.4	18.5
Рубидий	2767.5 мкг	200 мкг	51.7	691.9
Селен	8.5 мкг	55 мкг	0.6	7.8
Фтор	635.5 мкг	4000 мкг	0.6	7.9
Хром	56 мкг	50 мкг	4.2	56
Цинк	10.6 мг	12 мг	3.3	44.2
Бор	3875 мкг	1200 мкг	12.1	161.5
Ванадий	535 мкг	20 мкг	99.9	1337.5
Молибден	222.5 мкг	70 мкг	11.9	158.9