Главная
➠ Салаты
➠ Салат с фасолью
➠ Салат Нисуаз с консервированным тунцом

Салат Нисуаз с консервированным тунцом

Name: Салат Нисуаз с консервированным тунцом
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Французская
Ingredients: Тунец консервированный 220 гр.; Яйцо 3 шт.; Картофель 400 гр.; Фасоль стручковая 300 гр.; Помидоры черри 9 шт.; Маслины 100 гр.; Листовой салат 1 пучок; Для заправки:; Петрушка 4 ветка; Уксус белый винный 2 ст.л.; Чеснок 1 зуб.; Лимонный сок 1 ст.л.; Горчица 1 ст.л.; Масло оливковое 7 ст.л.; Сахар-песок 0,25 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

14 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат Нисуаз с консервированным тунцом готовится из доступных ингредиентов, которые найдутся в любом супермаркете. Приготовление яркой закуски не доставит никаких хлопот даже начинающим хозяйкам. Весь процесс потребует не больше часа. Сытное угощение подойдет в качестве полноценного блюда на ужин, при этом не оставив тяжести после себя.

Кухня Французская

Время готовки 50 мин.

Порции 2

Калорийность 152 ккал 2428 ккал 1214 ккал

Белки 5,7 гр. 90,7 гр. 45,3 гр.

Жиры 11,2 гр. 178,5 гр. 89,2 гр.

Углеводы 7,1 гр. 114,1 гр. 57,1 гр.

Вода 71,0 гр. 1133,9 гр. 567,0 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 22,9 гр. 11,4 гр.

Нина Гавриленко (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Прежде всего подготавливаем продукты для яркого салата. Промываем картофель и яйца и отвариваем по отдельности до готовности.

В кастрюле кипятим воду. Высыпаем замороженную фасоль и готовим столько, сколько указано на упаковке. Мне потребовалось 5 минут.

Откидываем сваренную фасоль на дуршлаг и промываем холодной водой, чтобы сохранить яркий цвет.

Для заправки смешиваем измельченную промытую зелень и мелко порубленный чеснок. Добавляем горчицу. Солим и перчим.

Перемешав, вливаем винный уксус и лимонный сок. Добавляем оливковое масло и разбалтываем до однородной эмульсии. Пробуем на вкус и при необходимости балансируем.

Промываем и обсушиваем салатные листья. Половину салатных листьев рвем руками. В глубокую чашу кладем зеленую фасоль, порванный салат и целые маслины.

Промытые черри нарезаем четвертинками и кладем к остальным компонентам.

Сваренный и остывший картофель очищаем и произвольно нарезаем. Отправляем в салат.

Поливаем салат пикантной заправкой и хорошо перемешиваем.

Большую тарелку застилаем целыми салатными листьями. Выкладываем заправленный салат. Сваренные яйца остужаем и очищаем. Режем на четвертинки и украшаем закуску сверху.

Тунец делим вилкой на кусочки и распределяем по салату.

Подаем закуску к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.72%

Витамин В1 4.69%

Витамин В2 8.13%

Витамин В4 6.07%

Витамин В5 4.01%

Витамин В6 5.23%

Витамин В9 2.69%

Витамин В12 1.79%

Витамин С 8.56%

Витамин D 2.27%

Витамин E 9.46%

Биотин 4.39%

Витамин К 17.16%

Витамин РР 12.88%

Калий 5.89%

Кальций 3.55%

Кремний 0.34%

Магний 3.63%

Натрий 27.68%

Сера 10.91%

Фосфор 8.33%

Хлор 18.95%

Алюминий 8.36%

Железо 6.19%

Йод 6.18%

Кобальт 71.48%

Литий 0.03%

Марганец 6%

Медь 6.87%

Никель 0.99%

Рубидий 6.49%

Селен 6.24%

Фтор 3.73%

Хром 26.5%

Цинк 2.47%

Бор 0.81%

Ванадий 0%

Молибден 3.29%

Витамин A 107.24%

Витамин В1 74.79%

Витамин В2 129.76%

Витамин В4 96.8%

Витамин В5 63.94%

Витамин В6 83.47%

Витамин В9 42.97%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 136.67%

Витамин D 36.3%

Витамин E 150.92%

Биотин 69.99%

Витамин К 273.91%

Витамин РР 205.59%

Калий 93.93%

Кальций 56.66%

Кремний 5.5%

Магний 57.9%

Натрий 441.78%

Сера 174.14%

Фосфор 132.9%

Хлор 302.4%

Алюминий 133.47%

Железо 98.8%

Йод 98.62%

Кобальт 1140.8%

Литий 0.47%

Марганец 95.7%

Медь 109.62%

Никель 15.82%

Рубидий 103.63%

Селен 99.53%

Фтор 59.6%

Хром 422.92%

Цинк 39.47%

Бор 12.94%

Ванадий 0%

Молибден 52.47%

Витамин A 53.62%

Витамин В1 37.39%

Витамин В2 64.88%

Витамин В4 48.4%

Витамин В5 31.97%

Витамин В6 41.73%

Витамин В9 21.48%

Витамин В12 14.3%

Витамин С 68.34%

Витамин D 18.15%

Витамин E 75.46%

Биотин 34.99%

Витамин К 136.96%

Витамин РР 102.8%

Калий 46.96%

Кальций 28.33%

Кремний 2.75%

Магний 28.95%

Натрий 220.89%

Сера 87.07%

Фосфор 66.45%

Хлор 151.2%

Алюминий 66.73%

Железо 49.4%

Йод 49.31%

Кобальт 570.4%

Литий 0.24%

Марганец 47.85%

Медь 54.81%

Никель 7.91%

Рубидий 51.82%

Селен 49.77%

Фтор 29.8%

Хром 211.46%

Цинк 19.73%

Бор 6.47%

Ванадий 0%

Молибден 26.24%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	965.2 мкг	900 мкг	6.7	53.6
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	4.7	37.4
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	8.1	64.9
Витамин В4	484 мг	500 мг	6.1	48.4
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	4	32
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	5.2	41.7
Витамин В9	171.9 мкг	400 мкг	2.7	21.5
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	1.8	14.3
Витамин С	123 мкг	90 мкг	8.6	68.3
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	2.3	18.2
Витамин E	22.6 мг	15 мг	9.5	75.5
Биотин	35 мг	50 мг	4.4	35
Витамин К	328.7 мкг	120 мкг	17.2	137
Витамин РР	41.1 мг	20 мг	12.9	102.8
Калий	2348.2 мг	2500 мг	5.9	47
Кальций	566.6 мг	1000 мг	3.5	28.3
Кремний	1.7 мг	30 мг	0.3	2.8
Магний	231.6 мг	400 мг	3.6	28.9
Натрий	5743.1 мг	1300 мг	27.7	220.9
Сера	870.7 мг	500 мг	10.9	87.1
Фосфор	1063.2 мг	800 мг	8.3	66.5
Хлор	6955.2 мг	2300 мг	18.9	151.2
Алюминий	40 мкг	30 мкг	8.4	66.7
Железо	17.8 мг	18 мг	6.2	49.4
Йод	147.9 мкг	150 мкг	6.2	49.3
Кобальт	114.1 мкг	10 мкг	71.5	570.4
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0	0.2
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	6	47.8
Медь	1096.2 мкг	1000 мкг	6.9	54.8
Никель	31.6 мкг	200 мкг	1	7.9
Рубидий	207.3 мкг	200 мкг	6.5	51.8
Селен	54.7 мкг	55 мкг	6.2	49.8
Фтор	2384 мкг	4000 мкг	3.7	29.8
Хром	211.5 мкг	50 мкг	26.5	211.5
Цинк	4.7 мг	12 мг	2.5	19.7
Бор	155.3 мкг	1200 мкг	0.8	6.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	36.7 мкг	70 мкг	3.3	26.2