Главная
➠ Салаты
➠ Салат с ананасом
➠ Салат «Курица под шубой»

Салат «Курица под шубой»

Name: Салат «Курица под шубой»
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное филе 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Ананас консервированный 250 гр.; Чернослив 100 гр.; Сыр твердый 100 гр.; Яйцо 2 шт.; Сыр твердый 200 гр.; Майонез по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

427

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат «Курица под шубой» будет у вас более интересным и вкусным вариантом традиционной селедки под шубой. «Шубу» можно оставить ту же, что и для селедки, но в этом рецепте приготовим ее из лука, чернослива, консервированных ананасов, яйца и лука. Формируем салат послойно и заправим майонезом. Куриную грудку для салата отвариваем, но можно и запечь.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 5

Калорийность 196 ккал 1952 ккал 390 ккал

Белки 11,0 гр. 109,7 гр. 21,9 гр.

Жиры 11,8 гр. 117,4 гр. 23,5 гр.

Углеводы 11,1 гр. 110,9 гр. 22,2 гр.

Вода 58,8 гр. 586,0 гр. 117,2 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 14,5 гр. 2,9 гр.

Даша Вишневская (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Куриное филе промыть и отварить в течение получаса в воде с добавлением соли. Затем его остудить. Отварить вкрутую два яйца.

Остывшее филе нарезать средними кубиками.

Тонкими полукольцами нарезать лук и его, по желанию, можно обжарить, но это необязательно.

Чернослив без косточек промыть и мелко нарезать.

Средними кубикими нарезать консервированные ананасы.

Твердый сыр измельчить на крупной терке.

В салатницу послойно уложить нарезку лука, куриного филе, ананасов и покрыть майонезной сеточкой.

Поверх ананасов уложить нарезку чернослива, равномерно посыпать натертым сыром и покрыть слоем майонеза.

Отваренные яйца разделить на белки и желтки. Белки мелко нарезать и ровным слоем уложить поверх сыра. Желтки измельчить в крошку и посыпать салат. Дать салату немного времени для настаивания.

Приготовленный салат «Курица под шубой» декорировать по своему вкусу и подать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.57%

Витамин В1 3.9%

Витамин В2 9.74%

Витамин В4 9.48%

Витамин В5 7.91%

Витамин В6 7.35%

Витамин В9 2.65%

Витамин В12 18.38%

Витамин С 3.84%

Витамин D 5.32%

Витамин E 13.04%

Биотин 7.67%

Витамин К 6.36%

Витамин РР 18.33%

Калий 8.02%

Кальций 29.25%

Кремний 1.26%

Магний 7.68%

Натрий 40.47%

Сера 23.11%

Фосфор 25.53%

Хлор 33.15%

Алюминий 100.4%

Железо 7.13%

Йод 1.89%

Кобальт 25.75%

Литий 0%

Марганец 21.18%

Медь 10%

Никель 0.11%

Рубидий 17.92%

Селен 14.46%

Фтор 0.55%

Хром 2.79%

Цинк 12.09%

Бор 1.26%

Ванадий 0%

Молибден 2.61%

Витамин A 135.15%

Витамин В1 38.83%

Витамин В2 96.97%

Витамин В4 94.44%

Витамин В5 78.74%

Витамин В6 73.18%

Витамин В9 26.4%

Витамин В12 183.07%

Витамин С 38.22%

Витамин D 53%

Витамин E 129.91%

Биотин 76.39%

Витамин К 63.3%

Витамин РР 182.6%

Калий 79.91%

Кальций 291.35%

Кремний 12.5%

Магний 76.52%

Натрий 403.12%

Сера 230.19%

Фосфор 254.33%

Хлор 330.21%

Алюминий 1000%

Железо 71.03%

Йод 18.83%

Кобальт 256.5%

Литий 0%

Марганец 210.93%

Медь 99.63%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 143.99%

Фтор 5.49%

Хром 27.8%

Цинк 120.45%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 26%

Витамин A 27.03%

Витамин В1 7.77%

Витамин В2 19.39%

Витамин В4 18.89%

Витамин В5 15.75%

Витамин В6 14.64%

Витамин В9 5.28%

Витамин В12 36.61%

Витамин С 7.64%

Витамин D 10.6%

Витамин E 25.98%

Биотин 15.28%

Витамин К 12.66%

Витамин РР 36.52%

Калий 15.98%

Кальций 58.27%

Кремний 2.5%

Магний 15.3%

Натрий 80.62%

Сера 46.04%

Фосфор 50.87%

Хлор 66.04%

Алюминий 200%

Железо 14.21%

Йод 3.77%

Кобальт 51.3%

Литий 0%

Марганец 42.19%

Медь 19.93%

Никель 0.23%

Рубидий 35.7%

Селен 28.8%

Фтор 1.1%

Хром 5.56%

Цинк 24.09%

Бор 2.5%

Ванадий 0%

Молибден 5.2%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1216.4 мкг	900 мкг	13.6	27
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.9	7.8
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	9.7	19.4
Витамин В4	472.2 мг	500 мг	9.5	18.9
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	7.9	15.7
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	7.3	14.6
Витамин В9	105.6 мкг	400 мкг	2.7	5.3
Витамин В12	5.5 мкг	3 мкг	18.4	36.6
Витамин С	34.4 мкг	90 мкг	3.8	7.6
Витамин D	5.3 мкг	10 мкг	5.3	10.6
Витамин E	19.5 мг	15 мг	13	26
Биотин	38.2 мг	50 мг	7.7	15.3
Витамин К	76 мкг	120 мкг	6.4	12.7
Витамин РР	36.5 мг	20 мг	18.3	36.5
Калий	1997.7 мг	2500 мг	8	16
Кальций	2913.5 мг	1000 мг	29.3	58.3
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.3	2.5
Магний	306.1 мг	400 мг	7.7	15.3
Натрий	5240.5 мг	1300 мг	40.5	80.6
Сера	1151 мг	500 мг	23.1	46
Фосфор	2034.6 мг	800 мг	25.5	50.9
Хлор	7594.8 мг	2300 мг	33.2	66
Алюминий	300 мкг	30 мкг	100.4	200
Железо	12.8 мг	18 мг	7.1	14.2
Йод	28.3 мкг	150 мкг	1.9	3.8
Кобальт	25.7 мкг	10 мкг	25.8	51.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.2 мкг	2 мкг	21.2	42.2
Медь	996.3 мкг	1000 мкг	10	19.9
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	357 мкг	200 мкг	17.9	35.7
Селен	79.2 мкг	55 мкг	14.5	28.8
Фтор	219.6 мкг	4000 мкг	0.6	1.1
Хром	13.9 мкг	50 мкг	2.8	5.6
Цинк	14.5 мг	12 мг	12.1	24.1
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.3	2.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	18.2 мкг	70 мкг	2.6	5.2