Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свиная печень
➠ Салат с печенью свиной

Салат с печенью свиной

Name: Салат с печенью свиной
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Майонез 50 - 60 мл.; Масло растительное 3 ст.л.; Свиная печень 350 - 400 гр.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Огурцы маринованные 1 - 2 шт.; Кукуруза консервированная 200 гр.; Болгарский перец сладкий 1 шт.

2094

95 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

К вкусу печени все относятся по-разному. Но в одном все сходятся, салаты с печенью получаются очень сытными и могут с легкостью сойти за полноценный ужин.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 115 ккал 1155 ккал 289 ккал

Белки 7,5 гр. 74,7 гр. 18,7 гр.

Жиры 7,6 гр. 75,7 гр. 18,9 гр.

Углеводы 6,4 гр. 63,8 гр. 15,9 гр.

Вода 76,4 гр. 764,4 гр. 191,1 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 10,8 гр. 2,7 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Майонез 50 - 60 мл. Масло растительное 3 ст.л. Свиная печень 350 - 400 гр. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Огурцы маринованные 1 - 2 шт. Кукуруза консервированная 200 гр. Болгарский перец сладкий 1 шт.

Процесс приготовления

Приступим к готовке салата с печенью свиной. Свиную печень для салата отварите без соли, остудите и нарежьте небольшими брусочками.

С репчатого лука снимите шелуху и нарежьте его тонкими полукольцами. Влейте небольшое количество растительного масла на разогретую сковородку и обжарьте на нем лук.

Болгарские перцы нужно очистить от перегородок и семян, мякоть нарежьте маленькими кубиками.

С кукурузы слейте сок и пересыпьте ее в миску к другим ингредиентам.

Морковь промойте и очистите. С помощью терки для корейской морковки, натрите ее соломкой, если такой терки нет, используйте обычную.

В зависимости от размера огурцов, для салата можно взять один или два небольших. Нарежьте их мелкими кубиками.

Смешайте все ингредиенты с майонезом, попробуйте салат на соль и при необходимости посолите. Салат можно подавать к столу сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 154.34%

Витамин В1 10.26%

Витамин В2 45.08%

Витамин В4 1.48%

Витамин В5 44.37%

Витамин В6 15.31%

Витамин В9 22.81%

Витамин В12 349.65%

Витамин С 43.81%

Витамин D 0%

Витамин E 19.63%

Биотин 56.21%

Витамин К 3.48%

Витамин РР 32.23%

Калий 8.44%

Кальций 2.15%

Кремний 16.28%

Магний 6.37%

Натрий 5.53%

Сера 15.48%

Фосфор 17.98%

Хлор 1.62%

Алюминий 208.49%

Железо 41.87%

Йод 3.73%

Кобальт 51.95%

Литий 15.5%

Марганец 8.62%

Медь 108.34%

Никель 0.66%

Рубидий 24.6%

Селен 33.81%

Фтор 0.36%

Хром 2.26%

Цинк 13.77%

Бор 2.98%

Ванадий 34.62%

Молибден 43.81%

Витамин A 1544.98%

Витамин В1 102.74%

Витамин В2 451.25%

Витамин В4 14.83%

Витамин В5 444.15%

Витамин В6 153.21%

Витамин В9 228.28%

Витамин В12 3500%

Витамин С 438.56%

Витамин D 0%

Витамин E 196.49%

Биотин 562.64%

Витамин К 34.85%

Витамин РР 322.63%

Калий 84.52%

Кальций 21.56%

Кремний 163%

Магний 63.72%

Натрий 55.37%

Сера 154.92%

Фосфор 179.94%

Хлор 16.17%

Алюминий 2087%

Железо 419.08%

Йод 37.3%

Кобальт 520%

Литий 155.14%

Марганец 86.3%

Медь 1084.5%

Никель 6.6%

Рубидий 246.23%

Селен 338.44%

Фтор 3.6%

Хром 22.6%

Цинк 137.82%

Бор 29.83%

Ванадий 346.5%

Молибден 438.57%

Витамин A 386.25%

Витамин В1 25.69%

Витамин В2 112.81%

Витамин В4 3.71%

Витамин В5 111.04%

Витамин В6 38.3%

Витамин В9 57.07%

Витамин В12 875%

Витамин С 109.64%

Витамин D 0%

Витамин E 49.12%

Биотин 140.66%

Витамин К 8.71%

Витамин РР 80.66%

Калий 21.13%

Кальций 5.39%

Кремний 40.75%

Магний 15.93%

Натрий 13.84%

Сера 38.73%

Фосфор 44.99%

Хлор 4.04%

Алюминий 521.75%

Железо 104.77%

Йод 9.33%

Кобальт 130%

Литий 38.79%

Марганец 21.58%

Медь 271.13%

Никель 1.65%

Рубидий 61.56%

Селен 84.61%

Фтор 0.9%

Хром 5.65%

Цинк 34.45%

Бор 7.46%

Ванадий 86.63%

Молибден 109.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	13904.9 мкг	900 мкг	154.3	386.2
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	10.3	25.7
Витамин В2	8.1 мг	1.8 мг	45.1	112.8
Витамин В4	74.2 мг	500 мг	1.5	3.7
Витамин В5	22.2 мг	5 мг	44.4	111
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	15.3	38.3
Витамин В9	913.1 мкг	400 мкг	22.8	57.1
Витамин В12	105 мкг	3 мкг	349.7	875
Витамин С	394.7 мкг	90 мкг	43.8	109.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	29.5 мг	15 мг	19.6	49.1
Биотин	281.3 мг	50 мг	56.2	140.7
Витамин К	41.8 мкг	120 мкг	3.5	8.7
Витамин РР	64.5 мг	20 мг	32.2	80.7
Калий	2113 мг	2500 мг	8.4	21.1
Кальций	215.6 мг	1000 мг	2.2	5.4
Кремний	48.9 мг	30 мг	16.3	40.8
Магний	254.9 мг	400 мг	6.4	15.9
Натрий	719.8 мг	1300 мг	5.5	13.8
Сера	774.6 мг	500 мг	15.5	38.7
Фосфор	1439.5 мг	800 мг	18	45
Хлор	371.9 мг	2300 мг	1.6	4
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	208.5	521.8
Железо	75.4 мг	18 мг	41.9	104.8
Йод	56 мкг	150 мкг	3.7	9.3
Кобальт	52 мкг	10 мкг	51.9	130
Литий	108.6 мкг	70 мкг	15.5	38.8
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	8.6	21.6
Медь	10845 мкг	1000 мкг	108.3	271.1
Никель	13.2 мкг	200 мкг	0.7	1.7
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	24.6	61.6
Селен	186.1 мкг	55 мкг	33.8	84.6
Фтор	144 мкг	4000 мкг	0.4	0.9
Хром	11.3 мкг	50 мкг	2.3	5.7
Цинк	16.5 мг	12 мг	13.8	34.5
Бор	358 мкг	1200 мкг	3	7.5
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	34.6	86.6
Молибден	307 мкг	70 мкг	43.8	109.6