Главная
➠ Салат из свежих овощей

Салат из свежих овощей

Name: Салат из свежих овощей
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Огурцы 3 шт.; Помидоры 3 шт.; Для заправки:; Масло оливковое 2 ст.л.; Мёд 1 ст.л.; Чеснок 1 зуб.; Кунжут 3 ч.л.; Уксус столовый 9% 2 ст.л.

424

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из свежих овощей порадует вас невероятной сочностью, ярким вкусом и полезными свойствами. Подавать к столу в качестве дополнения к горячим блюдам. Для приготовления аппетитного овощного салата используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей подборки.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 55 ккал 807 ккал 202 ккал

Белки 0,8 гр. 11,1 гр. 2,8 гр.

Жиры 3,1 гр. 45,3 гр. 11,3 гр.

Углеводы 5,9 гр. 86,8 гр. 21,7 гр.

Вода 88,1 гр. 1285,0 гр. 321,3 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 15,0 гр. 3,7 гр.

Анастасия Орлова (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Хорошенько промываем кабачок и при необходимости очищаем его и разделываем на тонкие полукольца. Продукт посыпаем солью и оставляем на 20 минут, после аккуратно отжимаем кусочки кабачков от сока.

Репчатый лук нарезаем тонкими колечками или полукольцами.

Мелкой соломкой шинкуем капусту и натираем на терке морковь. Все продукты соединяем в глубокой миске.

Сюда же отправляем измельченные огурцы.

Выкладываем мелкие кубики помидоров.

Для заправки соединяем оливковое масло и мед. Прогреваем их в микроволновке пару секунд. Хорошенько перемешиваем и добавляем все указанные специи. Вливаем эту заправку в салат и перемешиваем его.

Салат из свежих овощей готов. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 12.69%

Витамин В1 3.2%

Витамин В2 2.43%

Витамин В4 1.37%

Витамин В5 2.4%

Витамин В6 5.04%

Витамин В9 2.42%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.88%

Витамин D 0%

Витамин E 3.05%

Биотин 16.45%

Витамин К 6.59%

Витамин РР 3.12%

Калий 8.29%

Кальций 2.14%

Кремний 65.15%

Магний 2.83%

Натрий 0.48%

Сера 2.26%

Фосфор 3.01%

Хлор 0.59%

Алюминий 321.92%

Железо 2.8%

Йод 0.78%

Кобальт 12.72%

Литий 5.41%

Марганец 5.96%

Медь 6.3%

Никель 0.9%

Рубидий 20.98%

Селен 0.78%

Фтор 0.34%

Хром 3.03%

Цинк 2.49%

Бор 4.86%

Ванадий 44.81%

Молибден 5.2%

Витамин A 185.12%

Витамин В1 46.63%

Витамин В2 35.42%

Витамин В4 20.01%

Витамин В5 34.99%

Витамин В6 73.53%

Витамин В9 35.34%

Витамин В12 0%

Витамин С 217.15%

Витамин D 0%

Витамин E 44.55%

Биотин 240.03%

Витамин К 96.17%

Витамин РР 45.52%

Калий 120.96%

Кальций 31.25%

Кремний 950.66%

Магний 41.26%

Натрий 6.99%

Сера 32.95%

Фосфор 43.87%

Хлор 8.66%

Алюминий 4697.58%

Железо 40.86%

Йод 11.43%

Кобальт 185.55%

Литий 78.95%

Марганец 86.99%

Медь 91.97%

Никель 13.06%

Рубидий 306.21%

Селен 11.33%

Фтор 4.9%

Хром 44.26%

Цинк 36.36%

Бор 70.88%

Ванадий 653.86%

Молибден 75.91%

Витамин A 46.28%

Витамин В1 11.66%

Витамин В2 8.86%

Витамин В4 5%

Витамин В5 8.75%

Витамин В6 18.38%

Витамин В9 8.84%

Витамин В12 0%

Витамин С 54.29%

Витамин D 0%

Витамин E 11.14%

Биотин 60.01%

Витамин К 24.04%

Витамин РР 11.38%

Калий 30.24%

Кальций 7.81%

Кремний 237.66%

Магний 10.32%

Натрий 1.75%

Сера 8.24%

Фосфор 10.97%

Хлор 2.16%

Алюминий 1174.4%

Железо 10.21%

Йод 2.86%

Кобальт 46.39%

Литий 19.74%

Марганец 21.75%

Медь 22.99%

Никель 3.27%

Рубидий 76.55%

Селен 2.83%

Фтор 1.22%

Хром 11.06%

Цинк 9.09%

Бор 17.72%

Ванадий 163.46%

Молибден 18.98%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1666.1 мкг	900 мкг	12.7	46.3
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3.2	11.7
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.4	8.9
Витамин В4	100 мг	500 мг	1.4	5
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	2.4	8.7
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	5	18.4
Витамин В9	141.4 мкг	400 мкг	2.4	8.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	195.4 мкг	90 мкг	14.9	54.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.7 мг	15 мг	3.1	11.1
Биотин	120 мг	50 мг	16.4	60
Витамин К	115.4 мкг	120 мкг	6.6	24
Витамин РР	9.1 мг	20 мг	3.1	11.4
Калий	3024.1 мг	2500 мг	8.3	30.2
Кальций	312.5 мг	1000 мг	2.1	7.8
Кремний	285.2 мг	30 мг	65.1	237.7
Магний	165.1 мг	400 мг	2.8	10.3
Натрий	90.9 мг	1300 мг	0.5	1.7
Сера	164.8 мг	500 мг	2.3	8.2
Фосфор	351 мг	800 мг	3	11
Хлор	199.1 мг	2300 мг	0.6	2.2
Алюминий	1409.3 мкг	30 мкг	321.9	1174.4
Железо	7.4 мг	18 мг	2.8	10.2
Йод	17.1 мкг	150 мкг	0.8	2.9
Кобальт	18.6 мкг	10 мкг	12.7	46.4
Литий	55.3 мкг	70 мкг	5.4	19.7
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	6	21.7
Медь	919.7 мкг	1000 мкг	6.3	23
Никель	26.1 мкг	200 мкг	0.9	3.3
Рубидий	612.4 мкг	200 мкг	21	76.6
Селен	6.2 мкг	55 мкг	0.8	2.8
Фтор	196 мкг	4000 мкг	0.3	1.2
Хром	22.1 мкг	50 мкг	3	11.1
Цинк	4.4 мг	12 мг	2.5	9.1
Бор	850.5 мкг	1200 мкг	4.9	17.7
Ванадий	130.8 мкг	20 мкг	44.8	163.5
Молибден	53.1 мкг	70 мкг	5.2	19