Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат с курицей, сыром, яблоком и грецкими орехами

Салат с курицей, сыром, яблоком и грецкими орехами

Name: Салат с курицей, сыром, яблоком и грецкими орехами
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Яблоки 250 гр.; Куриное филе 250 гр.; Соль по вкусу; Яйцо 4 шт.; Лук репчатый 150 гр.; Майонез 150 гр.; Грецкий орех 100 гр.; Сыр Пармезан 100 гр.

9594

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (18) Комментарии (0) Похожие рецепты

С большим удовольствием хочу поделиться своим любимым фирменным рецептом нежнейшего салата с курицей, сыром, яблоком и грецким орехом. Салат получается сочным, аппетитным и по-праздничному красивым. Салат украсит любое праздничное торжество и доставит вам незабываемое удовольствие.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 8

Калорийность 178 ккал 2185 ккал 273 ккал

Белки 10,9 гр. 133,5 гр. 16,7 гр.

Жиры 12,8 гр. 156,8 гр. 19,6 гр.

Углеводы 4,8 гр. 58,6 гр. 7,3 гр.

Вода 60,2 гр. 738,1 гр. 92,3 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 15,1 гр. 1,9 гр.

Вероника Ильина (194 рец.)

Салат с курицей, сыром, яблоком и грецкими орехами

Ингредиенты

Введите значение

Яблоки 250 гр. Куриное филе 250 гр. Соль по вкусу Яйцо 4 шт. Лук репчатый 150 гр. Майонез 150 гр. Грецкий орех 100 гр. Сыр Пармезан 100 гр.

Процесс приготовления

Как начать готовить салат с курицей, сыром, яблоком и грецкими орехами? Подготовьте необходимые ингредиенты. Репчатый лук очистите от шелухи и промойте. Куриное филе вымойте и обсушите. Яблоко хорошо вымойте. Куриные яйца отварите в подсоленной воде, остудите и очистите от скорлупы.

Куриное филе хорошенько промойте, выложите в кастрюлю, залейте водой, посолите, поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения. Воспользовавшись шумовкой, снимите образовавшуюся пену, убавьте огонь до минимума, и варите 20 минут.

Сваренное куриное филе остудите, и нарежьте мелким кубиком.

Очищенный репчатый лук мелко нарежьте.

Измельченный репчатый лук выложите в глубокую миску, и залейте заранее подготовленным кипятком.

Сваренные куриные яйца разделите на белки и желтки. Куриные белки натрите на мелкой терке.

Куриные желтки натрите на мелкой терке.

Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Яблоко очистите от кожуры с помощью овощечистки и натрите на крупной терке.

Грецкие орехи переберите, чтобы не попала ореховая скорлупа и перегородки. Воспользовавшись блендером, измельчите их в крошку.

На подготовленное блюдо выложите куриные белки, посолите и промажьте майонезом.

Затем выложите куриное филе, посолите, промажьте майонезом.

После чего распределите измельченный репчатый лук, предварительно слейте его через мелкое сито и оставьте на некоторое время, чтобы лишняя жидкость стекла.

Ровным слоем распределите натертое яблоко. Слегка промажьте майонезом.

Выложите измельченный твердый сыр, промажьте майонезом.

Сверху присыпьте измельченными куриными желтками. Смажьте майонезом.

Присыпьте измельченным грецким орехом и равномерно распределите по поверхности всего салата.

Яркий салат с курицей, яблоком и грецким орехом украсьте по своему желанию и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.42%

Витамин В1 5.29%

Витамин В2 8.84%

Витамин В4 15.35%

Витамин В5 10.49%

Витамин В6 11.7%

Витамин В9 2.57%

Витамин В12 9.23%

Витамин С 4.6%

Витамин D 4.36%

Витамин E 27.56%

Биотин 11.44%

Витамин К 0.76%

Витамин РР 17.63%

Калий 8.09%

Кальций 12.95%

Кремний 19.71%

Магний 6.16%

Натрий 30.16%

Сера 23.09%

Фосфор 20.27%

Хлор 14.83%

Алюминий 244.19%

Железо 9.04%

Йод 3.62%

Кобальт 53.18%

Литий 0.56%

Марганец 10.24%

Медь 10.89%

Никель 9.67%

Рубидий 36.29%

Селен 14.3%

Фтор 2.44%

Хром 6.92%

Цинк 8.56%

Бор 6.93%

Ванадий 17.94%

Молибден 5.97%

Витамин A 103.28%

Витамин В1 64.87%

Витамин В2 108.33%

Витамин В4 188.19%

Витамин В5 128.66%

Витамин В6 143.45%

Витамин В9 31.54%

Витамин В12 113.13%

Витамин С 56.44%

Витамин D 53.4%

Витамин E 337.93%

Биотин 140.28%

Витамин К 9.3%

Витамин РР 216.21%

Калий 99.16%

Кальций 158.71%

Кремний 241.67%

Магний 75.56%

Натрий 369.8%

Сера 283.1%

Фосфор 248.55%

Хлор 181.83%

Алюминий 2993.73%

Железо 110.8%

Йод 44.4%

Кобальт 652%

Литий 6.86%

Марганец 125.57%

Медь 133.54%

Никель 118.5%

Рубидий 444.97%

Селен 175.36%

Фтор 29.94%

Хром 84.8%

Цинк 104.98%

Бор 84.97%

Ванадий 220%

Молибден 73.19%

Витамин A 12.91%

Витамин В1 8.11%

Витамин В2 13.54%

Витамин В4 23.52%

Витамин В5 16.08%

Витамин В6 17.93%

Витамин В9 3.94%

Витамин В12 14.14%

Витамин С 7.06%

Витамин D 6.68%

Витамин E 42.24%

Биотин 17.54%

Витамин К 1.16%

Витамин РР 27.03%

Калий 12.4%

Кальций 19.84%

Кремний 30.21%

Магний 9.44%

Натрий 46.23%

Сера 35.39%

Фосфор 31.07%

Хлор 22.73%

Алюминий 374.22%

Железо 13.85%

Йод 5.55%

Кобальт 81.5%

Литий 0.86%

Марганец 15.7%

Медь 16.69%

Никель 14.81%

Рубидий 55.62%

Селен 21.92%

Фтор 3.74%

Хром 10.6%

Цинк 13.12%

Бор 10.62%

Ванадий 27.5%

Молибден 9.15%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	929.5 мкг	900 мкг	8.4	12.9
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	5.3	8.1
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	8.8	13.5
Витамин В4	941 мг	500 мг	15.4	23.5
Витамин В5	6.4 мг	5 мг	10.5	16.1
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	11.7	17.9
Витамин В9	126.2 мкг	400 мкг	2.6	3.9
Витамин В12	3.4 мкг	3 мкг	9.2	14.1
Витамин С	50.8 мкг	90 мкг	4.6	7.1
Витамин D	5.3 мкг	10 мкг	4.4	6.7
Витамин E	50.7 мг	15 мг	27.6	42.2
Биотин	70.1 мг	50 мг	11.4	17.5
Витамин К	11.2 мкг	120 мкг	0.8	1.2
Витамин РР	43.2 мг	20 мг	17.6	27
Калий	2479 мг	2500 мг	8.1	12.4
Кальций	1587.1 мг	1000 мг	12.9	19.8
Кремний	72.5 мг	30 мг	19.7	30.2
Магний	302.2 мг	400 мг	6.2	9.4
Натрий	4807.4 мг	1300 мг	30.2	46.2
Сера	1415.5 мг	500 мг	23.1	35.4
Фосфор	1988.4 мг	800 мг	20.3	31.1
Хлор	4182.1 мг	2300 мг	14.8	22.7
Алюминий	898.1 мкг	30 мкг	244.2	374.2
Железо	19.9 мг	18 мг	9	13.9
Йод	66.6 мкг	150 мкг	3.6	5.6
Кобальт	65.2 мкг	10 мкг	53.2	81.5
Литий	4.8 мкг	70 мкг	0.6	0.9
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	10.2	15.7
Медь	1335.4 мкг	1000 мкг	10.9	16.7
Никель	237 мкг	200 мкг	9.7	14.8
Рубидий	889.9 мкг	200 мкг	36.3	55.6
Селен	96.4 мкг	55 мкг	14.3	21.9
Фтор	1197.6 мкг	4000 мкг	2.4	3.7
Хром	42.4 мкг	50 мкг	6.9	10.6
Цинк	12.6 мг	12 мг	8.6	13.1
Бор	1019.6 мкг	1200 мкг	6.9	10.6
Ванадий	44 мкг	20 мкг	17.9	27.5
Молибден	51.2 мкг	70 мкг	6	9.1