Главная
➠ Салат из капусты с болгарским перцем и морковью с уксусом

Салат из капусты с болгарским перцем и морковью с уксусом

Name: Салат из капусты с болгарским перцем и морковью с уксусом
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная 150 гр.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Горчица 2 ст.л.; Чеснок 3 зуб.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый 2 щепотка; Уксус яблочный 5% или Уксус яблочный 6% 3 ст.л.

644

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из капусты с болгарским перцем и морковью с уксусом выходит невероятно сочным и насыщенным по вкусу. Такую закуску можно просто есть с хлебом или подавать в качестве дополнения к горячим блюдам. Для приготовления овощного салата берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Русская

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 99 ккал 536 ккал 268 ккал

Белки 1,6 гр. 8,8 гр. 4,4 гр.

Жиры 7,8 гр. 42,1 гр. 21,0 гр.

Углеводы 5,1 гр. 27,7 гр. 13,8 гр.

Вода 72,8 гр. 393,8 гр. 196,9 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 10,2 гр. 5,1 гр.

Галина Садовникова (187 рец.)

Салат из капусты с болгарским перцем и морковью с уксусом

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Репчатый лук нарезаем перьями и заливаем яблочным уксусом.

В это время подготовим остальные продукты. Промываем белокочанную капусту режем ее тонкой соломкой.

Очищаем сладкий болгарский перец от семян и разделываем соломкой.

В глубокой миске соединяем растительное масло, горчицу, измельченный чеснок и черный молотый перец. Перемешиваем.

Очищенную морковку натираем на терке с крупными зубчиками.

В глубокий салатник выкладываем капусту, морковь, перец и лук с уксусом. Солим по вкусу и поливаем заправкой.

Хорошенько перемешиваем содержимое салатника.

Салат из капусты с болгарским перцем и морковью с уксусом готов. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 37.31%

Витамин В1 5.61%

Витамин В2 4.54%

Витамин В4 1.29%

Витамин В5 3.67%

Витамин В6 11.18%

Витамин В9 4.72%

Витамин В12 0%

Витамин С 75.3%

Витамин D 0%

Витамин E 24.33%

Биотин 0.4%

Витамин К 21.12%

Витамин РР 2.82%

Калий 7.56%

Кальций 4.03%

Кремний 29.36%

Магний 7.86%

Натрий 39.16%

Сера 3.51%

Фосфор 5.05%

Хлор 29.48%

Алюминий 324.15%

Железо 7.53%

Йод 1.2%

Кобальт 18.5%

Литий 28.68%

Марганец 9.53%

Медь 5.67%

Никель 1.15%

Рубидий 34.51%

Селен 0.57%

Фтор 0.33%

Хром 3.99%

Цинк 2.81%

Бор 4.74%

Ванадий 64.05%

Молибден 7.02%

Витамин A 201.83%

Витамин В1 30.35%

Витамин В2 24.56%

Витамин В4 6.95%

Витамин В5 19.86%

Витамин В6 60.5%

Витамин В9 25.55%

Витамин В12 0%

Витамин С 407.38%

Витамин D 0%

Витамин E 131.61%

Биотин 2.19%

Витамин К 114.27%

Витамин РР 15.26%

Калий 40.88%

Кальций 21.81%

Кремний 158.83%

Магний 42.52%

Натрий 211.87%

Сера 18.97%

Фосфор 27.32%

Хлор 159.49%

Алюминий 1753.67%

Железо 40.73%

Йод 6.47%

Кобальт 100.1%

Литий 155.14%

Марганец 51.57%

Медь 30.66%

Никель 6.23%

Рубидий 186.73%

Селен 3.06%

Фтор 1.8%

Хром 21.6%

Цинк 15.19%

Бор 25.67%

Ванадий 346.5%

Молибден 38%

Витамин A 100.92%

Витамин В1 15.18%

Витамин В2 12.28%

Витамин В4 3.48%

Витамин В5 9.93%

Витамин В6 30.25%

Витамин В9 12.77%

Витамин В12 0%

Витамин С 203.69%

Витамин D 0%

Витамин E 65.8%

Биотин 1.1%

Витамин К 57.14%

Витамин РР 7.63%

Калий 20.44%

Кальций 10.91%

Кремний 79.42%

Магний 21.26%

Натрий 105.94%

Сера 9.48%

Фосфор 13.66%

Хлор 79.74%

Алюминий 876.83%

Железо 20.37%

Йод 3.24%

Кобальт 50.05%

Литий 77.57%

Марганец 25.79%

Медь 15.33%

Никель 3.11%

Рубидий 93.36%

Селен 1.53%

Фтор 0.9%

Хром 10.8%

Цинк 7.59%

Бор 12.83%

Ванадий 173.25%

Молибден 19%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1816.5 мкг	900 мкг	37.3	100.9
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5.6	15.2
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	4.5	12.3
Витамин В4	34.8 мг	500 мг	1.3	3.5
Витамин В5	1 мг	5 мг	3.7	9.9
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	11.2	30.2
Витамин В9	102.2 мкг	400 мкг	4.7	12.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	366.6 мкг	90 мкг	75.3	203.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	19.7 мг	15 мг	24.3	65.8
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.4	1.1
Витамин К	137.1 мкг	120 мкг	21.1	57.1
Витамин РР	3.1 мг	20 мг	2.8	7.6
Калий	1021.9 мг	2500 мг	7.6	20.4
Кальций	218.1 мг	1000 мг	4	10.9
Кремний	47.7 мг	30 мг	29.4	79.4
Магний	170.1 мг	400 мг	7.9	21.3
Натрий	2754.3 мг	1300 мг	39.2	105.9
Сера	94.8 мг	500 мг	3.5	9.5
Фосфор	218.6 мг	800 мг	5.1	13.7
Хлор	3668.3 мг	2300 мг	29.5	79.7
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	324.2	876.8
Железо	7.3 мг	18 мг	7.5	20.4
Йод	9.7 мкг	150 мкг	1.2	3.2
Кобальт	10 мкг	10 мкг	18.5	50.1
Литий	108.6 мкг	70 мкг	28.7	77.6
Марганец	1 мкг	2 мкг	9.5	25.8
Медь	306.6 мкг	1000 мкг	5.7	15.3
Никель	12.5 мкг	200 мкг	1.2	3.1
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	34.5	93.4
Селен	1.7 мкг	55 мкг	0.6	1.5
Фтор	72.1 мкг	4000 мкг	0.3	0.9
Хром	10.8 мкг	50 мкг	4	10.8
Цинк	1.8 мг	12 мг	2.8	7.6
Бор	308 мкг	1200 мкг	4.7	12.8
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	64	173.3
Молибден	26.6 мкг	70 мкг	7	19