Главная
➠ Салат с сухариками и помидорами

Салат с сухариками и помидорами

Name: Салат с сухариками и помидорами
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сыр Пармезан 200 гр.; Помидоры свежие 300 гр.; Багет 1 шт.; Масло оливковое 2 ст.л.; Прованские травы 1 ст.л.; Яйцо 4 шт.; Майонез 70 гр.; Соль по вкусу; Петрушка 3 пучок; Перец черный молотый по вкусу

2075

15 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Компоненты для этого салата найдутся в любом холодильнике. И если хочется чего-нибудь необычного из вполне себе обычных продуктов, значит есть повод приготовить этот салат. Весь секрет – в правильно приготовленных сухариках.

Кухня Европейская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 221 ккал 2583 ккал 646 ккал

Белки 10,1 гр. 118,2 гр. 29,5 гр.

Жиры 14,2 гр. 165,8 гр. 41,4 гр.

Углеводы 13,9 гр. 162,4 гр. 40,6 гр.

Вода 55,9 гр. 653,3 гр. 163,3 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 12,9 гр. 3,2 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить салат с сухариками и помидорами, яйца лучше отварить заранее – это сэкономит время приготовления салата. Варим их при кипении средней интенсивности в течение 10-12 минут, чтобы желток стал твердым. Остужаем яйца в холодной воде и очищаем от скорлупы. Нарезаем их маленькими кубиками.

Сыр натираем на терке с крупными отверстиями. Укладываем воздушный слой из тертого сыра в глубокую салатницу. Прослаиваем тонким слоем майонеза и сверху выкладываем нарезанные яйца, разравниваем, немного присыпаем солью.

Для приготовления сухариков, багет нарезаем тонкой длинной соломкой. Выкладываем соломку на противень, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем солью и прованскими травами. Разогреваем духовку до температуры 180 градусов и ставим противень на средний уровень. Во время выпечки, сухарики нужно пару раз перемешать, чтобы они зарумянились равномерно. Готовые, подсушенные, румяные сухарики достаем из духовки, даем им остыть и сразу выкладываем ровным слоем на подсоленные яйца. Покрываем тонким слоем майонеза.

Помидоры промываем, обсушиваем и нарезаем маленькими кубиками. Укладываем нарезанные помидоры на сухарики, посыпаем солью и черным молотым перцем.

Покрываем помидорный слой майонезом и украшаем веточками петрушки. Подаем салат к столу сразу после приготовления, пока сухарики не потеряли хрустящие свойства.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.27%

Витамин В1 12.14%

Витамин В2 13.09%

Витамин В4 11%

Витамин В5 9.48%

Витамин В6 5.09%

Витамин В9 12.93%

Витамин В12 10.1%

Витамин С 9.25%

Витамин D 4.99%

Витамин E 16.64%

Биотин 7.62%

Витамин К 37.73%

Витамин РР 10.91%

Калий 6.81%

Кальций 27.03%

Кремний 6.07%

Магний 5.54%

Натрий 45.19%

Сера 24.52%

Фосфор 24.27%

Хлор 15.36%

Алюминий 138.28%

Железо 12.38%

Йод 2.86%

Кобальт 22.53%

Литий 7.74%

Марганец 13.8%

Медь 8.22%

Никель 0.13%

Рубидий 3.52%

Селен 28.08%

Фтор 0.69%

Хром 1.59%

Цинк 7.86%

Бор 3.85%

Ванадий 5.13%

Молибден 4.98%

Витамин A 166.9%

Витамин В1 141.9%

Витамин В2 153.08%

Витамин В4 128.64%

Витамин В5 110.86%

Витамин В6 59.53%

Витамин В9 151.2%

Витамин В12 118.13%

Витамин С 108.15%

Витамин D 58.4%

Витамин E 194.53%

Биотин 89.06%

Витамин К 441.2%

Витамин РР 127.61%

Калий 79.61%

Кальций 316.04%

Кремний 71%

Магний 64.75%

Натрий 528.38%

Сера 286.72%

Фосфор 283.84%

Хлор 179.6%

Алюминий 1616.93%

Железо 144.75%

Йод 33.48%

Кобальт 263.4%

Литий 90.51%

Марганец 161.31%

Медь 96.13%

Никель 1.48%

Рубидий 41.22%

Селен 328.37%

Фтор 8.07%

Хром 18.64%

Цинк 91.89%

Бор 45%

Ванадий 60%

Молибден 58.29%

Витамин A 41.73%

Витамин В1 35.48%

Витамин В2 38.27%

Витамин В4 32.16%

Витамин В5 27.72%

Витамин В6 14.88%

Витамин В9 37.8%

Витамин В12 29.53%

Витамин С 27.04%

Витамин D 14.6%

Витамин E 48.63%

Биотин 22.26%

Витамин К 110.3%

Витамин РР 31.9%

Калий 19.9%

Кальций 79.01%

Кремний 17.75%

Магний 16.19%

Натрий 132.1%

Сера 71.68%

Фосфор 70.96%

Хлор 44.9%

Алюминий 404.23%

Железо 36.19%

Йод 8.37%

Кобальт 65.85%

Литий 22.63%

Марганец 40.33%

Медь 24.03%

Никель 0.37%

Рубидий 10.3%

Селен 82.09%

Фтор 2.02%

Хром 4.66%

Цинк 22.97%

Бор 11.25%

Ванадий 15%

Молибден 14.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1502.1 мкг	900 мкг	14.3	41.7
Витамин В1	2.1 мг	1.5 мг	12.1	35.5
Витамин В2	2.8 мг	1.8 мг	13.1	38.3
Витамин В4	643.2 мг	500 мг	11	32.2
Витамин В5	5.5 мг	5 мг	9.5	27.7
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	5.1	14.9
Витамин В9	604.8 мкг	400 мкг	12.9	37.8
Витамин В12	3.5 мкг	3 мкг	10.1	29.5
Витамин С	97.3 мкг	90 мкг	9.2	27
Витамин D	5.8 мкг	10 мкг	5	14.6
Витамин E	29.2 мг	15 мг	16.6	48.6
Биотин	44.5 мг	50 мг	7.6	22.3
Витамин К	529.4 мкг	120 мкг	37.7	110.3
Витамин РР	25.5 мг	20 мг	10.9	31.9
Калий	1990.2 мг	2500 мг	6.8	19.9
Кальций	3160.4 мг	1000 мг	27	79
Кремний	21.3 мг	30 мг	6.1	17.8
Магний	259 мг	400 мг	5.5	16.2
Натрий	6869 мг	1300 мг	45.2	132.1
Сера	1433.6 мг	500 мг	24.5	71.7
Фосфор	2270.7 мг	800 мг	24.3	71
Хлор	4130.8 мг	2300 мг	15.4	44.9
Алюминий	485.1 мкг	30 мкг	138.3	404.2
Железо	26.1 мг	18 мг	12.4	36.2
Йод	50.2 мкг	150 мкг	2.9	8.4
Кобальт	26.3 мкг	10 мкг	22.5	65.9
Литий	63.4 мкг	70 мкг	7.7	22.6
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	13.8	40.3
Медь	961.3 мкг	1000 мкг	8.2	24
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	82.4 мкг	200 мкг	3.5	10.3
Селен	180.6 мкг	55 мкг	28.1	82.1
Фтор	323 мкг	4000 мкг	0.7	2
Хром	9.3 мкг	50 мкг	1.6	4.7
Цинк	11 мг	12 мг	7.9	23
Бор	540 мкг	1200 мкг	3.8	11.3
Ванадий	12 мкг	20 мкг	5.1	15
Молибден	40.8 мкг	70 мкг	5	14.6