Рубрики
Окрошка

Салат с кальмарами, сыром и шампиньонами

0
4893

Салат с кальмарами, сыром и шампиньонами – вариант сытного зимнего салата, ведь летом морепродукты готовят с огурцом и яйцом. В салат добавим немного грецких орехов. Замечательный вкус салата никого не оставит равнодушным.

Кухня Европейская
Время готовки 40 мин.
Порции 2
Калорийность 242 ккал 1977 ккал 988 ккал
Белки 12,0 гр. 98,4 гр. 49,2 гр.
Жиры 20,1 гр. 164,4 гр. 82,2 гр.
Углеводы 3,5 гр. 28,6 гр. 14,3 гр.
Вода 58,1 гр. 475,3 гр. 237,6 гр.
Пищевые волокна 1,4 гр. 11,7 гр. 5,8 гр.
Салат с кальмарами, сыром и шампиньонами
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Салат с кальмарами, сыром и шампиньонами
Рецепт приготовления салата с кальмарами, сыром и шампиньонами вкусен! Шампиньоны помойте и нарежьте на тонкие пластинки. Очистите луковицу и нашинкуйте ее мелким кубиком.
шаг 2 из 8
Салат с кальмарами, сыром и шампиньонами
Разогрейте в сковородке немного растительного масла и обжарьте в нем лук. Затем переложите в сковородку пластинки шампиньонов, посолите и жарьте до выпаривания грибного сока.
шаг 3 из 8
Салат с кальмарами, сыром и шампиньонами
Кальмары, предварительно размороженные и почищенные, отварите в течение 2 минут, затем остудите и нарежьте тонкой соломкой.
шаг 4 из 8
Салат с кальмарами, сыром и шампиньонами
Кусочек твердого сыра измельчите на крупную терку.
шаг 5 из 8
Салат с кальмарами, сыром и шампиньонами
Грецкие орехи подсушите на сковородке и измельчите в чаше блендера.
шаг 6 из 8
Салат с кальмарами, сыром и шампиньонами
Промытую петрушку и чеснок мелко нарубите и положите в чашку. Добавьте к ним майонез и хорошо перемешайте.
шаг 7 из 8
Салат с кальмарами, сыром и шампиньонами
В салатницу переложите нарезанный кальмар, обжаренные с луком грибы, натертый сыр и половину измельченных орехов. Заправьте салат приготовленным соусом и ложкой перемешайте.
шаг 8 из 8
Салат с кальмарами, сыром и шампиньонами
Приготовленный салат красиво и с помощью специальных формочек разложите в порционные тарелки, посыпьте оставшимися орехами, декорируйте зеленью и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 6.1%
Витамин В1 10.2%
Витамин В2 11.47%
Витамин В4 1.43%
Витамин В5 10.54%
Витамин В6 10.97%
Витамин В9 5.34%
Витамин В12 4.89%
Витамин С 8.42%
Витамин D 0.61%
Витамин E 44.25%
Биотин 0.69%
Витамин К 38.39%
Витамин РР 19.67%
Калий 12.94%
Кальций 19.04%
Кремний 20.5%
Магний 16.58%
Натрий 37.47%
Сера 23.47%
Фосфор 27.78%
Хлор 19.65%
Алюминий 202.23%
Железо 6.3%
Йод 63.79%
Кобальт 332.29%
Литий 0.46%
Марганец 12.84%
Медь 52.42%
Никель 10.1%
Рубидий 32.36%
Селен 6.01%
Фтор 1.63%
Хром 5.41%
Цинк 10.61%
Бор 2.8%
Ванадий 14.55%
Молибден 2.42%
Витамин A 49.86%
Витамин В1 83.45%
Витамин В2 93.79%
Витамин В4 11.66%
Витамин В5 86.24%
Витамин В6 89.76%
Витамин В9 43.66%
Витамин В12 40%
Витамин С 68.87%
Витамин D 5%
Витамин E 361.99%
Биотин 5.62%
Витамин К 314.05%
Витамин РР 160.88%
Калий 105.89%
Кальций 155.74%
Кремний 167.67%
Магний 135.6%
Натрий 306.49%
Сера 191.97%
Фосфор 227.24%
Хлор 160.77%
Алюминий 1654.21%
Железо 51.56%
Йод 521.83%
Кобальт 2718.1%
Литий 3.74%
Марганец 105.04%
Медь 428.82%
Никель 82.63%
Рубидий 264.67%
Селен 49.14%
Фтор 13.35%
Хром 44.28%
Цинк 86.78%
Бор 22.91%
Ванадий 119%
Молибден 19.79%
Витамин A 24.93%
Витамин В1 41.73%
Витамин В2 46.89%
Витамин В4 5.83%
Витамин В5 43.12%
Витамин В6 44.88%
Витамин В9 21.83%
Витамин В12 20%
Витамин С 34.43%
Витамин D 2.5%
Витамин E 180.99%
Биотин 2.81%
Витамин К 157.02%
Витамин РР 80.44%
Калий 52.94%
Кальций 77.87%
Кремний 83.83%
Магний 67.8%
Натрий 153.24%
Сера 95.98%
Фосфор 113.62%
Хлор 80.39%
Алюминий 827.11%
Железо 25.78%
Йод 260.92%
Кобальт 1359.05%
Литий 1.87%
Марганец 52.52%
Медь 214.41%
Никель 41.32%
Рубидий 132.33%
Селен 24.57%
Фтор 6.68%
Хром 22.14%
Цинк 43.39%
Бор 11.46%
Ванадий 59.5%
Молибден 9.89%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 448.7 мкг 900 мкг 6.1 24.9
Витамин В1 1.3 мг 1.5 мг 10.2 41.7
Витамин В2 1.7 мг 1.8 мг 11.5 46.9
Витамин В4 58.3 мг 500 мг 1.4 5.8
Витамин В5 4.3 мг 5 мг 10.5 43.1
Витамин В6 1.8 мг 2 мг 11 44.9
Витамин В9 174.6 мкг 400 мкг 5.3 21.8
Витамин В12 1.2 мкг 3 мкг 4.9 20
Витамин С 62 мкг 90 мкг 8.4 34.4
Витамин D 0.5 мкг 10 мкг 0.6 2.5
Витамин E 54.3 мг 15 мг 44.3 181
Биотин 2.8 мг 50 мг 0.7 2.8
Витамин К 376.9 мкг 120 мкг 38.4 157
Витамин РР 32.2 мг 20 мг 19.7 80.4
Калий 2647.2 мг 2500 мг 12.9 52.9
Кальций 1557.4 мг 1000 мг 19 77.9
Кремний 50.3 мг 30 мг 20.5 83.8
Магний 542.4 мг 400 мг 16.6 67.8
Натрий 3984.4 мг 1300 мг 37.5 153.2
Сера 959.8 мг 500 мг 23.5 96
Фосфор 1817.9 мг 800 мг 27.8 113.6
Хлор 3697.8 мг 2300 мг 19.7 80.4
Алюминий 496.3 мкг 30 мкг 202.2 827.1
Железо 9.3 мг 18 мг 6.3 25.8
Йод 782.8 мкг 150 мкг 63.8 260.9
Кобальт 271.8 мкг 10 мкг 332.3 1359.1
Литий 2.6 мкг 70 мкг 0.5 1.9
Марганец 2.1 мкг 2 мкг 12.8 52.5
Медь 4288.2 мкг 1000 мкг 52.4 214.4
Никель 165.3 мкг 200 мкг 10.1 41.3
Рубидий 529.3 мкг 200 мкг 32.4 132.3
Селен 27 мкг 55 мкг 6 24.6
Фтор 534 мкг 4000 мкг 1.6 6.7
Хром 22.1 мкг 50 мкг 5.4 22.1
Цинк 10.4 мг 12 мг 10.6 43.4
Бор 275 мкг 1200 мкг 2.8 11.5
Ванадий 23.8 мкг 20 мкг 14.5 59.5
Молибден 13.9 мкг 70 мкг 2.4 9.9
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля