Главная
➠ Выпечка
➠ Творожная запеканка
➠ Творожная запеканка от бабушки Эммы

Творожная запеканка от бабушки Эммы

Name: Творожная запеканка от бабушки Эммы
Prep time: 100 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 750 гр.; Сахар-песок 150 гр.; Манная крупа 150 гр.; Масло сливочное 100 гр.; Молоко коровье 100 гр.; Яйцо 3 шт.; Изюм 80 гр.; Соль 1 щепотка

7120

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рецепт от бабушки Эммы – знак качества для вкуснейших блюд. Творожная запеканка по рецепту от бабушки готовится просто и быстро, а результат обязательно оценят все домочадцы, просто сметя с тарелки ароматную выпечку.

Кухня Русская

Время готовки 100 мин.

Порции 6

Калорийность 216 ккал 3229 ккал 538 ккал

Белки 10,9 гр. 162,4 гр. 27,1 гр.

Жиры 9,1 гр. 135,6 гр. 22,6 гр.

Углеводы 22,6 гр. 337,4 гр. 56,2 гр.

Вода 52,4 гр. 783,6 гр. 130,6 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 10,6 гр. 1,8 гр.

Диана Зубова (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог 750 гр. Сахар-песок 150 гр. Манная крупа 150 гр. Масло сливочное 100 гр. Молоко коровье 100 гр. Яйцо 3 шт. Изюм 80 гр. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Чтобы приготовить творожную запеканку от бабушки Эммы, изюм залить кипятком, дать постоять 10 минут. Затем воду слить, а изюм просушить на бумажном полотенце.

Творог протереть через сито. Сливочное масло размягчить на водяной бане.

В отдельной емкости взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до образования пышной массы. Добавить ее к протертому творогу, тщательно перемешать.

Влить в смесь молоко, добавить размягченное сливочное масло, всыпать манную крупу. Все перемешать до однородности.

В тесто добавить изюм, хорошо перемешать, оставить на полчаса до набухания манки.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом, присыпать манной крупой.

Набухшее тесто выложить в форму. Запекать при температуре в 190 градусов 50 минут до образования румяной корочки.

Подавать порционные кусочки творожной запеканки от бабушки Эммы со сметаной или джемом. Объеденье!

Витамины и минералы

Витамин A 8.57%

Витамин В1 3.41%

Витамин В2 11.66%

Витамин В4 10.28%

Витамин В5 6.72%

Витамин В6 7.44%

Витамин В9 5.93%

Витамин В12 24.95%

Витамин С 0.43%

Витамин D 4.11%

Витамин E 2.29%

Биотин 12.5%

Витамин К 0.19%

Витамин РР 13.57%

Калий 5.64%

Кальций 10.28%

Кремний 2.01%

Магний 4.27%

Натрий 5.07%

Сера 26.96%

Фосфор 19.38%

Хлор 5.4%

Алюминий 285.2%

Железо 4.15%

Йод 4.88%

Кобальт 46.76%

Литий 0%

Марганец 3.45%

Медь 6.74%

Никель 0.58%

Рубидий 0%

Селен 34.01%

Фтор 0.95%

Хром 3.38%

Цинк 3.34%

Бор 0.53%

Ванадий 51.64%

Молибден 8.66%

Витамин A 128.28%

Витамин В1 50.95%

Витамин В2 174.39%

Витамин В4 153.83%

Витамин В5 100.56%

Витамин В6 111.35%

Витамин В9 88.76%

Витамин В12 373.27%

Витамин С 6.43%

Витамин D 61.55%

Витамин E 34.31%

Биотин 187.06%

Витамин К 2.91%

Витамин РР 203.05%

Калий 84.4%

Кальций 153.79%

Кремний 30%

Магний 63.91%

Натрий 75.81%

Сера 403.34%

Фосфор 289.91%

Хлор 80.8%

Алюминий 4266.67%

Железо 62.08%

Йод 73%

Кобальт 699.5%

Литий 0%

Марганец 51.67%

Медь 100.77%

Никель 8.63%

Рубидий 0%

Селен 508.79%

Фтор 14.2%

Хром 50.55%

Цинк 50.02%

Бор 7.88%

Ванадий 772.5%

Молибден 129.57%

Витамин A 21.38%

Витамин В1 8.49%

Витамин В2 29.06%

Витамин В4 25.64%

Витамин В5 16.76%

Витамин В6 18.56%

Витамин В9 14.79%

Витамин В12 62.21%

Витамин С 1.07%

Витамин D 10.26%

Витамин E 5.72%

Биотин 31.18%

Витамин К 0.49%

Витамин РР 33.84%

Калий 14.07%

Кальций 25.63%

Кремний 5%

Магний 10.65%

Натрий 12.63%

Сера 67.22%

Фосфор 48.32%

Хлор 13.47%

Алюминий 711.11%

Железо 10.35%

Йод 12.17%

Кобальт 116.58%

Литий 0%

Марганец 8.61%

Медь 16.79%

Никель 1.44%

Рубидий 0%

Селен 84.8%

Фтор 2.37%

Хром 8.43%

Цинк 8.34%

Бор 1.31%

Ванадий 128.75%

Молибден 21.6%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1154.5 мкг	900 мкг	8.6	21.4
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3.4	8.5
Витамин В2	3.1 мг	1.8 мг	11.7	29.1
Витамин В4	769.1 мг	500 мг	10.3	25.6
Витамин В5	5 мг	5 мг	6.7	16.8
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	7.4	18.6
Витамин В9	355.1 мкг	400 мкг	5.9	14.8
Витамин В12	11.2 мкг	3 мкг	25	62.2
Витамин С	5.8 мкг	90 мкг	0.4	1.1
Витамин D	6.2 мкг	10 мкг	4.1	10.3
Витамин E	5.1 мг	15 мг	2.3	5.7
Биотин	93.5 мг	50 мг	12.5	31.2
Витамин К	3.5 мкг	120 мкг	0.2	0.5
Витамин РР	40.6 мг	20 мг	13.6	33.8
Калий	2110 мг	2500 мг	5.6	14.1
Кальций	1537.9 мг	1000 мг	10.3	25.6
Кремний	9 мг	30 мг	2	5
Магний	255.6 мг	400 мг	4.3	10.7
Натрий	985.5 мг	1300 мг	5.1	12.6
Сера	2016.7 мг	500 мг	27	67.2
Фосфор	2319.3 мг	800 мг	19.4	48.3
Хлор	1858.3 мг	2300 мг	5.4	13.5
Алюминий	1280 мкг	30 мкг	285.2	711.1
Железо	11.2 мг	18 мг	4.1	10.3
Йод	109.5 мкг	150 мкг	4.9	12.2
Кобальт	70 мкг	10 мкг	46.8	116.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	3.5	8.6
Медь	1007.7 мкг	1000 мкг	6.7	16.8
Никель	17.3 мкг	200 мкг	0.6	1.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	279.8 мкг	55 мкг	34	84.8
Фтор	567.9 мкг	4000 мкг	0.9	2.4
Хром	25.3 мкг	50 мкг	3.4	8.4
Цинк	6 мг	12 мг	3.3	8.3
Бор	94.5 мкг	1200 мкг	0.5	1.3
Ванадий	154.5 мкг	20 мкг	51.6	128.8
Молибден	90.7 мкг	70 мкг	8.7	21.6