Главная
➠ Супы
➠ Окрошка
➠ ПП окрошка для похудения

ПП окрошка для похудения

Name: ПП окрошка для похудения
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Огурцы 1 шт.; Редис 100 гр.; Лук зелёный 1 пучок; Укроп 1 пучок; Яйцо 2 шт.; Кефир 1% 1 л.; Соль по вкусу

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

ПП окрошка для похудения – это летний холодный суп, основанный на традиционном русском рецепте окрошки, но с изменениями, делающими его более диетическим.

ПП окрошка – это отличный вариант для тех, кто хочет:

- похудеть. Окрошка имеет низкую калорийность (около 90 ккал на порцию) и надолго насыщает.

- улучшить пищеварение. Овощи и зелень в окрошке богаты клетчаткой, которая помогает нормализовать работу кишечника.

- освежиться в жаркий день. Окрошка – это холодный суп, который отлично утоляет жажду.

Используйте свежие, сезонные овощи.

Добавьте зелень по вкусу: укроп, петрушку, зеленый лук, кинзу.

Для более сытного варианта можно добавить немного вареной белой фасоли или нута.

Используйте кефир 1% или 2,5%.

Добавьте в кефир немного горчицы или лимонного сока для пикантности.

Не добавляйте сметану или майонез, так как они сделают окрошку более калорийной.

Окрошку можно сделать более сытной, добавив в нее 1-2 яйца, сваренных вкрутую.

Для более пикантного вкуса можно добавить в окрошку немного тертого хрена или маринованных огурчиков.

Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами. Добавьте в окрошку свои любимые овощи, специи или зелень.

Окрошку можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Надеюсь, что эти секреты помогут вам приготовить вкусную и полезную ПП окрошку!

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 47 ккал 617 ккал 154 ккал

Белки 3,5 гр. 46,6 гр. 11,7 гр.

Жиры 1,8 гр. 23,2 гр. 5,8 гр.

Углеводы 3,6 гр. 48,0 гр. 12,0 гр.

Вода 88,7 гр. 1170,6 гр. 292,6 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 3,1 гр. 0,8 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Огурцы 1 шт. Редис 100 гр. Лук зелёный 1 пучoк Укроп 1 пучoк Яйцо 2 шт. Кефир 1% 1 л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

ПП окрошка для похудения – это быстрый и простой в приготовлении суп, который идеально подходит для тех, кто хочет похудеть или просто освежиться в летний день. Для её приготовления возьмите 1 огурец и нарежьте его соломкой.

Затем возьмите 100 гр. редиса и нарежьте его полумесяцем.

Далее возьмите 1 пучок зеленого лука, 1 пучок укропа и мелко измельчите ингредиенты.

Теперь возьмите 2 яйца и отварите их.

Следующим шагом яичные белки мелко нарежьте, а желтки отложите, они нам не понадобятся.

Возьмите небольшую кастрюлю и соедините в ней все наши подготовленные ингредиенты.

Залейте все ингредиенты 1 литром кефира, посолите по вкусу и хорошо всё перемешайте.
Совет: вместо кефира можно использовать квас, но в этом случае калорийность окрошки будет немного выше.

Готовая окрошка отлично подходит для летнего обеда или ужина. Она получается легкая, освежающая и низкокалорийная. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Совет: для более сытного варианта можно добавить в окрошку отварную куриную грудку или говядину. Для пикантности можно добавить в окрошку немного горчицы или лимонного сока.

Витамины и минералы

Витамин A 3.54%

Витамин В1 2.65%

Витамин В2 9.76%

Витамин В4 6.74%

Витамин В5 5.92%

Витамин В6 2.23%

Витамин В9 1.62%

Витамин В12 6.49%

Витамин С 5.02%

Витамин D 1.92%

Витамин E 0.44%

Биотин 8.3%

Витамин К 2.89%

Витамин РР 5.25%

Калий 6.06%

Кальций 10.43%

Кремний 0.9%

Магний 3.66%

Натрий 18.47%

Сера 9.29%

Фосфор 11.73%

Хлор 15.81%

Алюминий 314.44%

Железо 2.96%

Йод 5.94%

Кобальт 19.45%

Литий 0.14%

Марганец 3.31%

Медь 3.11%

Никель 0.07%

Рубидий 3.78%

Селен 7.15%

Фтор 0.61%

Хром 4.68%

Цинк 3.99%

Бор 0.45%

Ванадий 21.88%

Молибден 7.38%

Витамин A 46.77%

Витамин В1 34.96%

Витамин В2 128.82%

Витамин В4 89.03%

Витамин В5 78.15%

Витамин В6 29.4%

Витамин В9 21.43%

Витамин В12 85.73%

Витамин С 66.28%

Витамин D 25.4%

Витамин E 5.77%

Биотин 109.52%

Витамин К 38.21%

Витамин РР 69.29%

Калий 80.02%

Кальций 137.67%

Кремний 11.86%

Магний 48.34%

Натрий 243.77%

Сера 122.62%

Фосфор 154.83%

Хлор 208.66%

Алюминий 4150.67%

Железо 39.04%

Йод 78.41%

Кобальт 256.69%

Литий 1.89%

Марганец 43.74%

Медь 41.08%

Никель 0.93%

Рубидий 49.83%

Селен 94.38%

Фтор 8.02%

Хром 61.74%

Цинк 52.67%

Бор 5.93%

Ванадий 288.82%

Молибден 97.43%

Витамин A 11.69%

Витамин В1 8.74%

Витамин В2 32.21%

Витамин В4 22.26%

Витамин В5 19.54%

Витамин В6 7.35%

Витамин В9 5.36%

Витамин В12 21.43%

Витамин С 16.57%

Витамин D 6.35%

Витамин E 1.44%

Биотин 27.38%

Витамин К 9.55%

Витамин РР 17.32%

Калий 20%

Кальций 34.42%

Кремний 2.97%

Магний 12.09%

Натрий 60.94%

Сера 30.65%

Фосфор 38.71%

Хлор 52.16%

Алюминий 1037.67%

Железо 9.76%

Йод 19.6%

Кобальт 64.17%

Литий 0.47%

Марганец 10.94%

Медь 10.27%

Никель 0.23%

Рубидий 12.46%

Селен 23.59%

Фтор 2%

Хром 15.44%

Цинк 13.17%

Бор 1.48%

Ванадий 72.21%

Молибден 24.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	420.9 мкг	900 мкг	3.5	11.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.6	8.7
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	9.8	32.2
Витамин В4	445.1 мг	500 мг	6.7	22.3
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	5.9	19.5
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	2.2	7.4
Витамин В9	85.7 мкг	400 мкг	1.6	5.4
Витамин В12	2.6 мкг	3 мкг	6.5	21.4
Витамин С	59.6 мкг	90 мкг	5	16.6
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	1.9	6.4
Витамин E	0.9 мг	15 мг	0.4	1.4
Биотин	54.8 мг	50 мг	8.3	27.4
Витамин К	45.9 мкг	120 мкг	2.9	9.6
Витамин РР	13.9 мг	20 мг	5.2	17.3
Калий	2000.4 мг	2500 мг	6.1	20
Кальций	1376.7 мг	1000 мг	10.4	34.4
Кремний	3.6 мг	30 мг	0.9	3
Магний	193.4 мг	400 мг	3.7	12.1
Натрий	3169 мг	1300 мг	18.5	60.9
Сера	613.1 мг	500 мг	9.3	30.7
Фосфор	1238.6 мг	800 мг	11.7	38.7
Хлор	4799.1 мг	2300 мг	15.8	52.2
Алюминий	1245.2 мкг	30 мкг	314.4	1037.7
Железо	7 мг	18 мг	3	9.8
Йод	117.6 мкг	150 мкг	5.9	19.6
Кобальт	25.7 мкг	10 мкг	19.4	64.2
Литий	1.3 мкг	70 мкг	0.1	0.5
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	3.3	10.9
Медь	410.8 мкг	1000 мкг	3.1	10.3
Никель	1.9 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	99.7 мкг	200 мкг	3.8	12.5
Селен	51.9 мкг	55 мкг	7.1	23.6
Фтор	320.8 мкг	4000 мкг	0.6	2
Хром	30.9 мкг	50 мкг	4.7	15.4
Цинк	6.3 мг	12 мг	4	13.2
Бор	71.1 мкг	1200 мкг	0.4	1.5
Ванадий	57.8 мкг	20 мкг	21.9	72.2
Молибден	68.2 мкг	70 мкг	7.4	24.4