Главная
➠ Супы
➠ Окрошка
➠ Окрошка на майонезе и уксусе с колбасой

Окрошка на майонезе и уксусе с колбасой

Name: Окрошка на майонезе и уксусе с колбасой
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Огурцы 3 шт.; Колбаса вареная 300 гр.; Картофель 4 шт.; Яйцо 6 шт.; Редис 6 шт.; Лук зелёный 1 пучок; Укроп 1 пучок; Майонез 6 ст.л.; Уксус столовый 9% 1 ст.л.; Вода 2 л.; Соль по вкусу

6307

58 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

На сегодняшний день существует огромное количество вариантов приготовления летнего блюда – окрошки. Данный рецепт описывает приготовление окрошки с использованием майонеза и уксуса. Сочетание основных ингредиентов с майонезом и уксусом является очень удачным. Такая окрошка съедается быстро, ведь она получается очень вкусной и освежающей!

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 42 ккал 1010 ккал 168 ккал

Белки 2,2 гр. 52,5 гр. 8,8 гр.

Жиры 2,4 гр. 57,9 гр. 9,6 гр.

Углеводы 2,9 гр. 68,3 гр. 11,4 гр.

Вода 77,5 гр. 1850,4 гр. 308,4 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 9,1 гр. 1,5 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить окрошку на майонезе и уксусе с колбасой, редис промойте и нарежьте аккуратными кубиками.

Колбасу также необходимо измельчить в виде кубиков.

Зеленый лук промываем под проточной водой и затем измельчаем на разделочной доске с помощью ножа.

Свежие огурцы промойте, обрежьте с двух сторон кончики. Нарежьте плоды небольшими кубиками.

Яйца следует отварить до готовности (около 10 минут на умеренном огне). После этого яйца остужаем, очищаем и нарезаем аккуратными кубиками.

Картофель отвариваем удобным для вас образом – можно очищенный, можно в мундире. После этого отварной картофель необходимо порезать некрупными кубиками.

Укроп промойте, обсушите и измельчите.

Все подготовленные ингредиенты для окрошки – редис, колбасу, зелень, огурцы, яйца и картофель – смешиваем в глубокой емкости.

После этого добавляем к основным ингредиентам майонез.

Затем вливаем в емкость с содержимым воду, добавляем соль по вкусу и уксус, все перемешиваем.

Окрошка на майонезе и уксусе с колбасой готова! Подавайте блюдо к столу порционно.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.74%

Витамин В1 0.9%

Витамин В2 3.91%

Витамин В4 7.19%

Витамин В5 4.33%

Витамин В6 1.51%

Витамин В9 0.81%

Витамин В12 2.4%

Витамин С 3.24%

Витамин D 3.04%

Витамин E 6.68%

Биотин 5.72%

Витамин К 2.32%

Витамин РР 2.84%

Калий 1.79%

Кальций 1.67%

Кремний 0.57%

Магний 1.24%

Натрий 10.91%

Сера 6.49%

Фосфор 4.29%

Хлор 7.58%

Алюминий 122.08%

Железо 3.08%

Йод 2.12%

Кобальт 16.92%

Литий 0.08%

Марганец 2.52%

Медь 2.59%

Никель 0.04%

Рубидий 2.09%

Селен 8.49%

Фтор 1.33%

Хром 2.28%

Цинк 1.8%

Бор 0.26%

Ванадий 14.42%

Молибден 2.91%

Витамин A 113.26%

Витамин В1 21.57%

Витамин В2 93.27%

Витамин В4 171.63%

Витамин В5 103.27%

Витамин В6 36.06%

Витамин В9 19.28%

Витамин В12 57.2%

Витамин С 77.39%

Витамин D 72.6%

Витамин E 159.51%

Биотин 136.56%

Витамин К 55.38%

Витамин РР 67.79%

Калий 42.64%

Кальций 39.96%

Кремний 13.5%

Магний 29.63%

Натрий 260.32%

Сера 154.96%

Фосфор 102.41%

Хлор 181.05%

Алюминий 2914.07%

Железо 73.57%

Йод 50.61%

Кобальт 403.95%

Литий 1.89%

Марганец 60.04%

Медь 61.71%

Никель 1.06%

Рубидий 49.83%

Селен 202.64%

Фтор 31.73%

Хром 54.54%

Цинк 42.91%

Бор 6.3%

Ванадий 344.12%

Молибден 69.43%

Витамин A 18.88%

Витамин В1 3.6%

Витамин В2 15.54%

Витамин В4 28.61%

Витамин В5 17.21%

Витамин В6 6.01%

Витамин В9 3.21%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 12.9%

Витамин D 12.1%

Витамин E 26.58%

Биотин 22.76%

Витамин К 9.23%

Витамин РР 11.3%

Калий 7.11%

Кальций 6.66%

Кремний 2.25%

Магний 4.94%

Натрий 43.39%

Сера 25.83%

Фосфор 17.07%

Хлор 30.18%

Алюминий 485.68%

Железо 12.26%

Йод 8.44%

Кобальт 67.32%

Литий 0.31%

Марганец 10.01%

Медь 10.29%

Никель 0.18%

Рубидий 8.31%

Селен 33.77%

Фтор 5.29%

Хром 9.09%

Цинк 7.15%

Бор 1.05%

Ванадий 57.35%

Молибден 11.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1019.3 мкг	900 мкг	4.7	18.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	0.9	3.6
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	3.9	15.5
Витамин В4	858.2 мг	500 мг	7.2	28.6
Витамин В5	5.2 мг	5 мг	4.3	17.2
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.5	6
Витамин В9	77.1 мкг	400 мкг	0.8	3.2
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	2.4	9.5
Витамин С	69.6 мкг	90 мкг	3.2	12.9
Витамин D	7.3 мкг	10 мкг	3	12.1
Витамин E	23.9 мг	15 мг	6.7	26.6
Биотин	68.3 мг	50 мг	5.7	22.8
Витамин К	66.5 мкг	120 мкг	2.3	9.2
Витамин РР	13.6 мг	20 мг	2.8	11.3
Калий	1066 мг	2500 мг	1.8	7.1
Кальций	399.6 мг	1000 мг	1.7	6.7
Кремний	4 мг	30 мг	0.6	2.2
Магний	118.5 мг	400 мг	1.2	4.9
Натрий	3384.2 мг	1300 мг	10.9	43.4
Сера	774.8 мг	500 мг	6.5	25.8
Фосфор	819.3 мг	800 мг	4.3	17.1
Хлор	4164.2 мг	2300 мг	7.6	30.2
Алюминий	874.2 мкг	30 мкг	122.1	485.7
Железо	13.2 мг	18 мг	3.1	12.3
Йод	75.9 мкг	150 мкг	2.1	8.4
Кобальт	40.4 мкг	10 мкг	16.9	67.3
Литий	1.3 мкг	70 мкг	0.1	0.3
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	2.5	10
Медь	617.1 мкг	1000 мкг	2.6	10.3
Никель	2.1 мкг	200 мкг	0	0.2
Рубидий	99.7 мкг	200 мкг	2.1	8.3
Селен	111.5 мкг	55 мкг	8.5	33.8
Фтор	1269.1 мкг	4000 мкг	1.3	5.3
Хром	27.3 мкг	50 мкг	2.3	9.1
Цинк	5.1 мг	12 мг	1.8	7.2
Бор	75.6 мкг	1200 мкг	0.3	1.1
Ванадий	68.8 мкг	20 мкг	14.4	57.4
Молибден	48.6 мкг	70 мкг	2.9	11.6