Главная
➠ Супы
➠ Окрошка
➠ Окрошка с редиской

Окрошка с редиской

Name: Окрошка с редиской
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Огурцы 3 шт.; Картофель 4 шт.; Редис 12 шт.; Яйцо 5 шт.; Колбаса вареная 450 гр.; Лук зелёный 1 пучок; Укроп 1 пучок; Кефир 1 л.; Вода 200 мл.; Майонез 6 ст.л.; Соль 1 щепотка

3953

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Окрошку готовят практически со всеми овощами. Но окрошка с редиской – один из самых любимых вариантов у многих хозяек. Такой суп отлично охлаждает жаркой порой и надолго насыщает организм. Он очень легкий и безумно вкусный.

Кухня Русская

Время готовки 55 мин.

Порции 2

Калорийность 52 ккал 1353 ккал 677 ккал

Белки 3,2 гр. 83,0 гр. 41,5 гр.

Жиры 2,6 гр. 66,7 гр. 33,3 гр.

Углеводы 4,2 гр. 108,0 гр. 54,0 гр.

Вода 70,0 гр. 1808,7 гр. 904,3 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 11,0 гр. 5,5 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт окрошки с редиской предельно прост! Картофель, а также яйца нужно заранее отварить и порезать на небольшие кусочки.

Остальные овощи моем. Редиску натираем на крупной терке.

Зеленый лук и укроп мелко крошим ножом.

Вареную колбасу режем небольшими кубиками.

Огурцы нарезаем небольшими кусочками.

Перекладываем все кастрюлю в глубокую емкость и заливаем кефиром, а также водой. Перемешиваем и добавляем майонез. Отправляем в холодильник на час, чтобы окрошка охладилась.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.77%

Витамин В1 1.8%

Витамин В2 6.85%

Витамин В4 6.86%

Витамин В5 5.16%

Витамин В6 1.96%

Витамин В9 1.07%

Витамин В12 4.43%

Витамин С 4.59%

Витамин D 2.39%

Витамин E 6.12%

Биотин 6.9%

Витамин К 2.19%

Витамин РР 4.05%

Калий 3.98%

Кальций 5.93%

Кремний 0.9%

Магний 2.47%

Натрий 6.19%

Сера 8.08%

Фосфор 8.3%

Хлор 3.58%

Алюминий 277.24%

Железо 3.07%

Йод 4.11%

Кобальт 17.92%

Литий 0.07%

Марганец 3.15%

Медь 2.99%

Никель 0.07%

Рубидий 1.93%

Селен 8.02%

Фтор 0.47%

Хром 3.67%

Цинк 2.99%

Бор 0.33%

Ванадий 26.17%

Молибден 4.08%

Витамин A 97.37%

Витамин В1 46.47%

Витамин В2 176.94%

Витамин В4 177.18%

Витамин В5 133.29%

Витамин В6 50.71%

Витамин В9 27.61%

Витамин В12 114.33%

Витамин С 118.5%

Витамин D 61.7%

Витамин E 158.11%

Биотин 178.34%

Витамин К 56.54%

Витамин РР 104.69%

Калий 102.92%

Кальций 153.28%

Кремний 23.33%

Магний 63.82%

Натрий 159.99%

Сера 208.74%

Фосфор 214.35%

Хлор 92.5%

Алюминий 7161.13%

Железо 79.22%

Йод 106.07%

Кобальт 463%

Литий 1.89%

Марганец 81.44%

Медь 77.21%

Никель 1.88%

Рубидий 49.83%

Селен 207.08%

Фтор 12.03%

Хром 94.91%

Цинк 77.25%

Бор 8.57%

Ванадий 675.92%

Молибден 105.45%

Витамин A 48.68%

Витамин В1 23.24%

Витамин В2 88.47%

Витамин В4 88.59%

Витамин В5 66.65%

Витамин В6 25.36%

Витамин В9 13.81%

Витамин В12 57.17%

Витамин С 59.25%

Витамин D 30.85%

Витамин E 79.05%

Биотин 89.17%

Витамин К 28.27%

Витамин РР 52.35%

Калий 51.46%

Кальций 76.64%

Кремний 11.67%

Магний 31.91%

Натрий 80%

Сера 104.37%

Фосфор 107.18%

Хлор 46.25%

Алюминий 3580.57%

Железо 39.61%

Йод 53.04%

Кобальт 231.5%

Литий 0.94%

Марганец 40.72%

Медь 38.61%

Никель 0.94%

Рубидий 24.92%

Селен 103.54%

Фтор 6.01%

Хром 47.46%

Цинк 38.63%

Бор 4.29%

Ванадий 337.96%

Молибден 52.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	876.3 мкг	900 мкг	3.8	48.7
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	1.8	23.2
Витамин В2	3.2 мг	1.8 мг	6.9	88.5
Витамин В4	885.9 мг	500 мг	6.9	88.6
Витамин В5	6.7 мг	5 мг	5.2	66.6
Витамин В6	1 мг	2 мг	2	25.4
Витамин В9	110.5 мкг	400 мкг	1.1	13.8
Витамин В12	3.4 мкг	3 мкг	4.4	57.2
Витамин С	106.6 мкг	90 мкг	4.6	59.2
Витамин D	6.2 мкг	10 мкг	2.4	30.9
Витамин E	23.7 мг	15 мг	6.1	79.1
Биотин	89.2 мг	50 мг	6.9	89.2
Витамин К	67.9 мкг	120 мкг	2.2	28.3
Витамин РР	20.9 мг	20 мг	4.1	52.3
Калий	2573 мг	2500 мг	4	51.5
Кальций	1532.8 мг	1000 мг	5.9	76.6
Кремний	7 мг	30 мг	0.9	11.7
Магний	255.3 мг	400 мг	2.5	31.9
Натрий	2079.9 мг	1300 мг	6.2	80
Сера	1043.7 мг	500 мг	8.1	104.4
Фосфор	1714.8 мг	800 мг	8.3	107.2
Хлор	2127.4 мг	2300 мг	3.6	46.2
Алюминий	2148.3 мкг	30 мкг	277.2	3580.6
Железо	14.3 мг	18 мг	3.1	39.6
Йод	159.1 мкг	150 мкг	4.1	53
Кобальт	46.3 мкг	10 мкг	17.9	231.5
Литий	1.3 мкг	70 мкг	0.1	0.9
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	3.2	40.7
Медь	772.1 мкг	1000 мкг	3	38.6
Никель	3.8 мкг	200 мкг	0.1	0.9
Рубидий	99.7 мкг	200 мкг	1.9	24.9
Селен	113.9 мкг	55 мкг	8	103.5
Фтор	481.2 мкг	4000 мкг	0.5	6
Хром	47.5 мкг	50 мкг	3.7	47.5
Цинк	9.3 мг	12 мг	3	38.6
Бор	102.9 мкг	1200 мкг	0.3	4.3
Ванадий	135.2 мкг	20 мкг	26.2	338
Молибден	73.8 мкг	70 мкг	4.1	52.7