Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Окрошка на сметане с лимонной кислотой

Окрошка на сметане с лимонной кислотой

Name: Окрошка на сметане с лимонной кислотой
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 200 гр.; Огурцы 2 шт.; Яйцо 3 шт.; Лук зелёный 1 пучок; Укроп 1 пучок; Сметана 4 ст.л.; Лимонная кислота 1 ч.л.; Соль по вкусу; Вода кипяченая 1 л.

2948

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Охлаждающая сытная окрошка знакома многим. Добавит изюминку блюду небольшая приятная кислинка. Попробуйте рецепт с добавлением лимонной кислоты, побалуйте родных оригинальным приготовлением.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 43 ккал 701 ккал 117 ккал

Белки 4,1 гр. 67,2 гр. 11,2 гр.

Жиры 2,6 гр. 42,9 гр. 7,1 гр.

Углеводы 0,6 гр. 9,8 гр. 1,6 гр.

Вода 90,4 гр. 1473,2 гр. 245,5 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 2,1 гр. 0,3 гр.

Даша Вишневская (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 200 гр. Огурцы 2 шт. Яйцо 3 шт. Лук зелёный 1 пучoк Укроп 1 пучoк Сметана 4 ст.л. Лимонная кислота 1 ч.л. Соль по вкусу Вода кипяченая 1 л.

Процесс приготовления

Приступим к готовке окрошки на сметане с лимонной кислотой. Измельчаем зелень: лук и укроп. После кладём в общую миску, можно перетолочь.

Отвариваем или обжариваем куриное филе. Режем небольшими кусочками и кладём к зелени.

Отвариваем яйца. Их и огурец нарезаем мелкими кубиками, добавляем к остальным продуктам.

Солим и перемешиваем ингредиенты. Раскладываем их в порционные тарелки. В каждую порцию добавляем сметану.

Чайную ложку лимонной кислоты заливаем водой, перемешиваем и разливаем по тарелкам. Окрошка на сметане с лимонной кислотой готова!

Витамины и минералы

Витамин A 5.43%

Витамин В1 1.56%

Витамин В2 4.25%

Витамин В4 9.48%

Витамин В5 5.5%

Витамин В6 4.37%

Витамин В9 1.08%

Витамин В12 4.17%

Витамин С 2.65%

Витамин D 2.28%

Витамин E 0.87%

Биотин 6.69%

Витамин К 2.79%

Витамин РР 9.04%

Калий 2.88%

Кальций 1.9%

Кремний 0.22%

Магний 1.58%

Натрий 12.94%

Сера 9.17%

Фосфор 5.73%

Хлор 10.66%

Алюминий 20.47%

Железо 3.15%

Йод 1.84%

Кобальт 24.63%

Литий 0.12%

Марганец 1.94%

Медь 2.77%

Никель 0.02%

Рубидий 3.06%

Селен 5.7%

Фтор 0.9%

Хром 3.76%

Цинк 2.53%

Бор 0.25%

Ванадий 0.76%

Молибден 2.81%

Витамин A 88.57%

Витамин В1 25.35%

Витамин В2 69.25%

Витамин В4 154.51%

Витамин В5 89.65%

Витамин В6 71.26%

Витамин В9 17.67%

Витамин В12 67.95%

Витамин С 43.19%

Витамин D 37.22%

Витамин E 14.18%

Биотин 109.05%

Витамин К 45.47%

Витамин РР 147.35%

Калий 46.92%

Кальций 31.04%

Кремний 3.67%

Магний 25.7%

Натрий 210.86%

Сера 149.5%

Фосфор 93.35%

Хлор 173.8%

Алюминий 333.67%

Железо 51.42%

Йод 29.95%

Кобальт 401.4%

Литий 1.89%

Марганец 31.54%

Медь 45.22%

Никель 0.25%

Рубидий 49.83%

Селен 92.97%

Фтор 14.67%

Хром 61.36%

Цинк 41.22%

Бор 4.03%

Ванадий 12.32%

Молибден 45.86%

Витамин A 14.76%

Витамин В1 4.22%

Витамин В2 11.54%

Витамин В4 25.75%

Витамин В5 14.94%

Витамин В6 11.88%

Витамин В9 2.94%

Витамин В12 11.32%

Витамин С 7.2%

Витамин D 6.2%

Витамин E 2.36%

Биотин 18.18%

Витамин К 7.58%

Витамин РР 24.56%

Калий 7.82%

Кальций 5.17%

Кремний 0.61%

Магний 4.28%

Натрий 35.14%

Сера 24.92%

Фосфор 15.56%

Хлор 28.97%

Алюминий 55.61%

Железо 8.57%

Йод 4.99%

Кобальт 66.9%

Литий 0.31%

Марганец 5.26%

Медь 7.54%

Никель 0.04%

Рубидий 8.31%

Селен 15.5%

Фтор 2.44%

Хром 10.23%

Цинк 6.87%

Бор 0.67%

Ванадий 2.05%

Молибден 7.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	797.1 мкг	900 мкг	5.4	14.8
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.6	4.2
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	4.2	11.5
Витамин В4	772.5 мг	500 мг	9.5	25.8
Витамин В5	4.5 мг	5 мг	5.5	14.9
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	4.4	11.9
Витамин В9	70.7 мкг	400 мкг	1.1	2.9
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	4.2	11.3
Витамин С	38.9 мкг	90 мкг	2.6	7.2
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	2.3	6.2
Витамин E	2.1 мг	15 мг	0.9	2.4
Биотин	54.5 мг	50 мг	6.7	18.2
Витамин К	54.6 мкг	120 мкг	2.8	7.6
Витамин РР	29.5 мг	20 мг	9	24.6
Калий	1173 мг	2500 мг	2.9	7.8
Кальций	310.4 мг	1000 мг	1.9	5.2
Кремний	1.1 мг	30 мг	0.2	0.6
Магний	102.8 мг	400 мг	1.6	4.3
Натрий	2741.2 мг	1300 мг	12.9	35.1
Сера	747.5 мг	500 мг	9.2	24.9
Фосфор	746.8 мг	800 мг	5.7	15.6
Хлор	3997.4 мг	2300 мг	10.7	29
Алюминий	100.1 мкг	30 мкг	20.5	55.6
Железо	9.3 мг	18 мг	3.2	8.6
Йод	44.9 мкг	150 мкг	1.8	5
Кобальт	40.1 мкг	10 мкг	24.6	66.9
Литий	1.3 мкг	70 мкг	0.1	0.3
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	1.9	5.3
Медь	452.2 мкг	1000 мкг	2.8	7.5
Никель	0.5 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	99.7 мкг	200 мкг	3.1	8.3
Селен	51.1 мкг	55 мкг	5.7	15.5
Фтор	586.7 мкг	4000 мкг	0.9	2.4
Хром	30.7 мкг	50 мкг	3.8	10.2
Цинк	4.9 мг	12 мг	2.5	6.9
Бор	48.4 мкг	1200 мкг	0.2	0.7
Ванадий	2.5 мкг	20 мкг	0.8	2.1
Молибден	32.1 мкг	70 мкг	2.8	7.6