Главная
➠ ПП хачапури с творогом и сыром

ПП хачапури с творогом и сыром

Name: ПП хачапури с творогом и сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 2
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Для теста:; Творог 5% 340 гр.; Яйцо 2 шт.; Соль 0,25 ч.л.; Мука 100 гр.; Для начинки:; Сыр Сулугуни 100 гр.; Творог 60 гр.; Яичный желток 2 шт.; Базилик сушеный 0,25 ч.л.

614

59 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

ПП хачапури с творогом и сыром – это идеальный вариант для всех любителей грузинской кухни, которые следят не только за своим рационом, но также, и за фигурой, и за здоровьем. Также, если вы не употребляете глютен, то замените пшеничную муку рисовой.

Кухня Грузинская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 185 ккал 1406 ккал 703 ккал

Белки 15,2 гр. 115,4 гр. 57,7 гр.

Жиры 8,7 гр. 66,4 гр. 33,2 гр.

Углеводы 11,2 гр. 85,2 гр. 42,6 гр.

Вода 56,1 гр. 426,8 гр. 213,4 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Дарья Андреева (171 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Для теста: Творог 5% 340 гр. Яйцо 2 шт. Соль 0,25 ч.л. Мука 100 гр. Для начинки: Сыр Сулугуни 100 гр. Творог 60 гр. Яичный желток 2 шт. Базилик сушеный 0,25 ч.л.

Процесс приготовления

Готовим тесто. Яйца разбиваем и отделяем белки от желтков.

Смешиваем творог с солью и белками.

Полученное тесто делим на две равные части.

Тесто слегка раскатываем и, подворачивая бортики к центру, формируем лодочки.

Перекладываем заготовки на силиконовый коврик и смазываем желтком, выпекаем 10 минут при 180 градусах.

Не теряя времени, сулугуни натираем на крупной терке и соединяем с творогом.

Раскладываем начинку на тесто и запекаем еще 10 минут.

Горячие хачапури перекладываем на тарелку и слегка раздвигая начинку вилкой, выкладываем желток.

Посыпаем базиликом и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.91%

Витамин В1 3.54%

Витамин В2 16.09%

Витамин В4 20.53%

Витамин В5 11.61%

Витамин В6 5.99%

Витамин В9 6.06%

Витамин В12 30.58%

Витамин С 1.13%

Витамин D 5.74%

Витамин E 2.94%

Биотин 17.48%

Витамин К 2.32%

Витамин РР 17.59%

Калий 4.23%

Кальций 19.55%

Кремний 0%

Магний 5.38%

Натрий 53.27%

Сера 23.24%

Фосфор 28.14%

Хлор 38.42%

Алюминий 13.14%

Железо 6.18%

Йод 2.4%

Кобальт 34.55%

Литий 0%

Марганец 1.5%

Медь 6.07%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 42.09%

Фтор 0.62%

Хром 2.21%

Цинк 4.21%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.98%

Витамин A 90.63%

Витамин В1 26.93%

Витамин В2 122.47%

Витамин В4 156.27%

Витамин В5 88.36%

Витамин В6 45.6%

Витамин В9 46.1%

Витамин В12 232.8%

Витамин С 8.57%

Витамин D 43.72%

Витамин E 22.4%

Биотин 133.04%

Витамин К 17.65%

Витамин РР 133.89%

Калий 32.2%

Кальций 148.82%

Кремний 0%

Магний 40.98%

Натрий 405.5%

Сера 176.87%

Фосфор 214.2%

Хлор 292.45%

Алюминий 100%

Железо 47.05%

Йод 18.27%

Кобальт 263%

Литий 0%

Марганец 11.43%

Медь 46.2%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 320.37%

Фтор 4.72%

Хром 16.8%

Цинк 32.04%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 76%

Витамин A 45.31%

Витамин В1 13.47%

Витамин В2 61.23%

Витамин В4 78.13%

Витамин В5 44.18%

Витамин В6 22.8%

Витамин В9 23.05%

Витамин В12 116.4%

Витамин С 4.28%

Витамин D 21.86%

Витамин E 11.2%

Биотин 66.52%

Витамин К 8.83%

Витамин РР 66.95%

Калий 16.1%

Кальций 74.41%

Кремний 0%

Магний 20.49%

Натрий 202.75%

Сера 88.44%

Фосфор 107.1%

Хлор 146.23%

Алюминий 50%

Железо 23.53%

Йод 9.13%

Кобальт 131.5%

Литий 0%

Марганец 5.71%

Медь 23.1%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 160.19%

Фтор 2.36%

Хром 8.4%

Цинк 16.02%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	815.6 мкг	900 мкг	11.9	45.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.5	13.5
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	16.1	61.2
Витамин В4	781.3 мг	500 мг	20.5	78.1
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	11.6	44.2
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	6	22.8
Витамин В9	184.4 мкг	400 мкг	6.1	23
Витамин В12	7 мкг	3 мкг	30.6	116.4
Витамин С	7.7 мкг	90 мкг	1.1	4.3
Витамин D	4.4 мкг	10 мкг	5.7	21.9
Витамин E	3.4 мг	15 мг	2.9	11.2
Биотин	66.5 мг	50 мг	17.5	66.5
Витамин К	21.2 мкг	120 мкг	2.3	8.8
Витамин РР	26.8 мг	20 мг	17.6	66.9
Калий	805.1 мг	2500 мг	4.2	16.1
Кальций	1488.2 мг	1000 мг	19.6	74.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	163.9 мг	400 мг	5.4	20.5
Натрий	5271.5 мг	1300 мг	53.3	202.8
Сера	884.4 мг	500 мг	23.2	88.4
Фосфор	1713.6 мг	800 мг	28.1	107.1
Хлор	6726.4 мг	2300 мг	38.4	146.2
Алюминий	30 мкг	30 мкг	13.1	50
Железо	8.5 мг	18 мг	6.2	23.5
Йод	27.4 мкг	150 мкг	2.4	9.1
Кобальт	26.3 мкг	10 мкг	34.6	131.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	1.5	5.7
Медь	462 мкг	1000 мкг	6.1	23.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	176.2 мкг	55 мкг	42.1	160.2
Фтор	188.7 мкг	4000 мкг	0.6	2.4
Хром	8.4 мкг	50 мкг	2.2	8.4
Цинк	3.8 мг	12 мг	4.2	16
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	53.2 мкг	70 мкг	10	38