Главная
➠ Выпечка
➠ Хачапури
➠ Хачапури из лаваша

Хачапури из лаваша

Name: Хачапури из лаваша
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Лаваш 1 пакет; Творог 250 гр.; Сыр Пармезан 150 гр.; Яйцо 2 шт.; Чеснок по вкусу; Зелень 1 пучок; Приправа (на выбор) по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

12927

57 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тонкий армянский хлеб лаваш вкусен и сам по себе, но еще вкуснее он будет, если вы завернете в него творожно-сырную начинку со свежей зеленью и обжарите в горячем масле, свернув хачапури конвертиками наподобие наших блинчиков. Этот вариант хачапури очень экономный и быстрый, он не требует сложных манипуляций с приготовлением теста, как рецепт классических хачапури, с ним справится любая хозяйка. В начинку добавляйте специи и чеснок по вашему вкусу, но можно и ограничиться лишь одним творожным сыром.

Кухня Грузинская

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 279 ккал 2605 ккал 434 ккал

Белки 14,2 гр. 132,5 гр. 22,1 гр.

Жиры 15,8 гр. 147,3 гр. 24,5 гр.

Углеводы 20,1 гр. 187,8 гр. 31,3 гр.

Вода 43,0 гр. 401,6 гр. 66,9 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 1,5 гр. 0,3 гр.

Екатерина Ермошкина (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Лаваш 1 пакет Творог 250 гр. Сыр Пармезан 150 гр. Яйцо 2 шт. Чеснок по вкусу Зелень 1 пучoк Приправа (на выбор) по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Начнем готовить хачапури из лаваша. В миске разомните вилкой творог, добавьте к нему натертый сыр, размешайте.

Яйца куриные добавьте к начинке.

Любую свежую зелень мелко нарубите, добавьте туда же и чеснок, соль, любые специи и приправы, размешайте начинку.

Лаваш нарежьте на квадраты размером около 15х15 см. Следите, чтобы ваш лаваш был свежим, иначе он разломается, что совершенно не нужно. В центр каждого квадрата выложите немного начинки.

Каждый квадрат сложите конвертиком и прижмите их, чтобы начинка распределилась равномерно.

Обжарьте хачапури из лаваша в нагретом растительном масле на сковородке с каждой стороны.

Готовые хачапури можно выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавайте их к столу со сметанным соусом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 18.44%

Витамин В1 7.86%

Витамин В2 12.94%

Витамин В4 12.27%

Витамин В5 7.68%

Витамин В6 9.05%

Витамин В9 5.6%

Витамин В12 20.24%

Витамин С 2.29%

Витамин D 3.47%

Витамин E 29.18%

Биотин 9.92%

Витамин К 9.41%

Витамин РР 12.95%

Калий 6.8%

Кальций 26.78%

Кремний 2.35%

Магний 10.85%

Натрий 48.38%

Сера 30.9%

Фосфор 28.71%

Хлор 31.39%

Алюминий 51.74%

Железо 9.08%

Йод 3.92%

Кобальт 25.48%

Литий 0%

Марганец 15.05%

Медь 8.02%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 31.55%

Фтор 0.49%

Хром 3.46%

Цинк 7.83%

Бор 1.28%

Ванадий 105.96%

Молибден 10.97%

Витамин A 172.26%

Витамин В1 73.44%

Витамин В2 120.9%

Витамин В4 114.68%

Витамин В5 71.76%

Витамин В6 84.6%

Витамин В9 52.33%

Витамин В12 189.07%

Витамин С 21.4%

Витамин D 32.45%

Витамин E 272.67%

Биотин 92.64%

Витамин К 87.93%

Витамин РР 120.97%

Калий 63.5%

Кальций 250.19%

Кремний 22%

Магний 101.34%

Натрий 451.99%

Сера 288.74%

Фосфор 268.26%

Хлор 293.31%

Алюминий 483.4%

Железо 84.82%

Йод 36.67%

Кобальт 238.08%

Литий 0%

Марганец 140.6%

Медь 74.92%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 294.81%

Фтор 4.6%

Хром 32.35%

Цинк 73.17%

Бор 12%

Ванадий 990%

Молибден 102.47%

Витамин A 28.71%

Витамин В1 12.24%

Витамин В2 20.15%

Витамин В4 19.11%

Витамин В5 11.96%

Витамин В6 14.1%

Витамин В9 8.72%

Витамин В12 31.51%

Витамин С 3.57%

Витамин D 5.41%

Витамин E 45.45%

Биотин 15.44%

Витамин К 14.66%

Витамин РР 20.16%

Калий 10.58%

Кальций 41.7%

Кремний 3.67%

Магний 16.89%

Натрий 75.33%

Сера 48.12%

Фосфор 44.71%

Хлор 48.88%

Алюминий 80.57%

Железо 14.14%

Йод 6.11%

Кобальт 39.68%

Литий 0%

Марганец 23.43%

Медь 12.49%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 49.14%

Фтор 0.77%

Хром 5.39%

Цинк 12.2%

Бор 2%

Ванадий 165%

Молибден 17.08%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1550.3 мкг	900 мкг	18.4	28.7
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	7.9	12.2
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	12.9	20.1
Витамин В4	573.4 мг	500 мг	12.3	19.1
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	7.7	12
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	9.1	14.1
Витамин В9	209.3 мкг	400 мкг	5.6	8.7
Витамин В12	5.7 мкг	3 мкг	20.2	31.5
Витамин С	19.3 мкг	90 мкг	2.3	3.6
Витамин D	3.2 мкг	10 мкг	3.5	5.4
Витамин E	40.9 мг	15 мг	29.2	45.4
Биотин	46.3 мг	50 мг	9.9	15.4
Витамин К	105.5 мкг	120 мкг	9.4	14.7
Витамин РР	24.2 мг	20 мг	12.9	20.2
Калий	1587.4 мг	2500 мг	6.8	10.6
Кальций	2501.9 мг	1000 мг	26.8	41.7
Кремний	6.6 мг	30 мг	2.4	3.7
Магний	405.4 мг	400 мг	10.8	16.9
Натрий	5875.9 мг	1300 мг	48.4	75.3
Сера	1443.7 мг	500 мг	30.9	48.1
Фосфор	2146.1 мг	800 мг	28.7	44.7
Хлор	6746.1 мг	2300 мг	31.4	48.9
Алюминий	145 мкг	30 мкг	51.7	80.6
Железо	15.3 мг	18 мг	9.1	14.1
Йод	55 мкг	150 мкг	3.9	6.1
Кобальт	23.8 мкг	10 мкг	25.5	39.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	15	23.4
Медь	749.2 мкг	1000 мкг	8	12.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	162.1 мкг	55 мкг	31.6	49.1
Фтор	184.1 мкг	4000 мкг	0.5	0.8
Хром	16.2 мкг	50 мкг	3.5	5.4
Цинк	8.8 мг	12 мг	7.8	12.2
Бор	144 мкг	1200 мкг	1.3	2
Ванадий	198 мкг	20 мкг	106	165
Молибден	71.7 мкг	70 мкг	11	17.1