Главная
➠ Выпечка
➠ Хачапури
➠ Хачапури без яиц

Хачапури без яиц

Name: Хачапури без яиц
Prep time: 140 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Вода 0.66 ст.; Мука пшеничная 2 ст.; Сахар-песок 1 ч.л.; Маргарин сливочный 200 гр.; Сыр 300 гр.; Соль 1 щепотка

11276

74 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для того, чтобы побаловать себя восточными деликатесами, совершенно не обязательно покидать пределы своей квартиры. Представленный вашему вниманию рецепт является ярким тому подтверждением. Хачапури с сыром станет настоящий бомбой для вас и ваших гостей, главное - использовать в процессе приготовления свежие и качественные продукты, а также четко следовать нашим рекомендациям.

Кухня Грузинская

Время готовки 140 мин.

Порции 8

Калорийность 377 ккал 3627 ккал 453 ккал

Белки 11,3 гр. 109,2 гр. 13,6 гр.

Жиры 25,8 гр. 248,5 гр. 31,1 гр.

Углеводы 24,1 гр. 232,5 гр. 29,1 гр.

Вода 21,7 гр. 209,2 гр. 26,2 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 11,2 гр. 1,4 гр.

Галина Куликова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Вода 0.66 ст. Мука пшеничная 2 ст. Сахар-песок 1 ч.л. Маргарин сливочный 200 гр. Сыр 300 гр. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления хачапури без яиц? В отдельную ёмкость необходимо высыпать просеянную муку.

Растопленный маргарин отправляем в тарелку с мукой. Полученную массу тщательно перемешиваем.

В отдельной небольшой миске соединяем воду, соль и сахар. Все размешиваем до полного растворения сахара и соли.

Аккуратно вводим полученную смесь в тарелку с мукой и маргарином. Отправляем тесто на пару часов в холодильник.

По прошествии указанного времени достаем тесто и раскатываем его. Раскатанный пласт должен получиться достаточно тонким. Пласт нарезаем на равные части прямоугольной формы.

На средней терке натираем сыр и посыпаем им кусочки теста.

Защипываем края теста, формируя конвертики. Выкладываем конвертики на смазанный растительным маслом противень и отправляем выпекаться в духовку на полчаса при температуре 180 градусов.

Блюдо готово. Хачапури с сыром подаются к столу горячими.

Витамины и минералы

Витамин A 8.7%

Витамин В1 4.39%

Витамин В2 7.55%

Витамин В4 3.57%

Витамин В5 1.99%

Витамин В6 4.69%

Витамин В9 3.73%

Витамин В12 14.54%

Витамин С 0.24%

Витамин D 2.68%

Витамин E 31.84%

Биотин 1.33%

Витамин К 0%

Витамин РР 15.51%

Калий 2.99%

Кальций 32.14%

Кремний 4.43%

Магний 5.76%

Натрий 32%

Сера 21.1%

Фосфор 27.18%

Хлор 2.99%

Алюминий 0%

Железо 3.46%

Йод 0.33%

Кобальт 5.47%

Литий 0%

Марганец 11.05%

Медь 5.54%

Никель 0.37%

Рубидий 0%

Селен 3.63%

Фтор 0.53%

Хром 1.46%

Цинк 12.33%

Бор 1.02%

Ванадий 149.53%

Молибден 6.41%

Витамин A 83.78%

Витамин В1 42.27%

Витамин В2 72.67%

Витамин В4 34.39%

Витамин В5 19.2%

Витамин В6 45.2%

Витамин В9 35.93%

Витамин В12 140%

Витамин С 2.33%

Витамин D 25.8%

Витамин E 306.67%

Биотин 12.8%

Витамин К 0%

Витамин РР 149.4%

Калий 28.83%

Кальций 309.55%

Кремний 42.67%

Магний 55.44%

Натрий 308.15%

Сера 203.22%

Фосфор 261.74%

Хлор 28.82%

Алюминий 0%

Железо 33.34%

Йод 3.2%

Кобальт 52.7%

Литий 0%

Марганец 106.43%

Медь 53.35%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 34.91%

Фтор 5.06%

Хром 14.08%

Цинк 118.72%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 61.73%

Витамин A 10.47%

Витамин В1 5.28%

Витамин В2 9.08%

Витамин В4 4.3%

Витамин В5 2.4%

Витамин В6 5.65%

Витамин В9 4.49%

Витамин В12 17.5%

Витамин С 0.29%

Витамин D 3.23%

Витамин E 38.33%

Биотин 1.6%

Витамин К 0%

Витамин РР 18.68%

Калий 3.6%

Кальций 38.69%

Кремний 5.33%

Магний 6.93%

Натрий 38.52%

Сера 25.4%

Фосфор 32.72%

Хлор 3.6%

Алюминий 0%

Железо 4.17%

Йод 0.4%

Кобальт 6.59%

Литий 0%

Марганец 13.3%

Медь 6.67%

Никель 0.44%

Рубидий 0%

Селен 4.36%

Фтор 0.63%

Хром 1.76%

Цинк 14.84%

Бор 1.23%

Ванадий 180%

Молибден 7.72%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	754 мкг	900 мкг	8.7	10.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.4	5.3
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	7.5	9.1
Витамин В4	171.9 мг	500 мг	3.6	4.3
Витамин В5	1 мг	5 мг	2	2.4
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	4.7	5.7
Витамин В9	143.7 мкг	400 мкг	3.7	4.5
Витамин В12	4.2 мкг	3 мкг	14.5	17.5
Витамин С	2.1 мкг	90 мкг	0.2	0.3
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	2.7	3.2
Витамин E	46 мг	15 мг	31.8	38.3
Биотин	6.4 мг	50 мг	1.3	1.6
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	29.9 мг	20 мг	15.5	18.7
Калий	720.8 мг	2500 мг	3	3.6
Кальций	3095.5 мг	1000 мг	32.1	38.7
Кремний	12.8 мг	30 мг	4.4	5.3
Магний	221.7 мг	400 мг	5.8	6.9
Натрий	4006 мг	1300 мг	32	38.5
Сера	1016.1 мг	500 мг	21.1	25.4
Фосфор	2094 мг	800 мг	27.2	32.7
Хлор	662.7 мг	2300 мг	3	3.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6 мг	18 мг	3.5	4.2
Йод	4.8 мкг	150 мкг	0.3	0.4
Кобальт	5.3 мкг	10 мкг	5.5	6.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	11.1	13.3
Медь	533.5 мкг	1000 мкг	5.5	6.7
Никель	7 мкг	200 мкг	0.4	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	19.2 мкг	55 мкг	3.6	4.4
Фтор	202.4 мкг	4000 мкг	0.5	0.6
Хром	7 мкг	50 мкг	1.5	1.8
Цинк	14.2 мг	12 мг	12.3	14.8
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	1	1.2
Ванадий	288 мкг	20 мкг	149.5	180
Молибден	43.2 мкг	70 мкг	6.4	7.7