Главная
➠ Выпечка
➠ Хачапури
➠ Ленивые хачапури к завтраку

Ленивые хачапури к завтраку

Name: Ленивые хачапури к завтраку
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Кефир 0,5 л.; Творог 0,5 кг; Яйцо 2 шт.; Мука пшеничная 140 гр.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Масло сливочное 50 гр.; Укроп по вкусу

19652

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Простые хачапури на скорую руку помогут утром получить большое количество энергии на целый день, т. к. обладают повышенной пищевой ценностью. Они готовятся за 15 мин. на кефире с добавлением творога, муки, яиц и зелени. Таким блюдом можно смело угощать всю семью.

Кухня Грузинская

Время готовки 25 мин.

Порции 5

Калорийность 111 ккал 2597 ккал 519 ккал

Белки 9,6 гр. 225,3 гр. 45,1 гр.

Жиры 4,9 гр. 115,6 гр. 23,1 гр.

Углеводы 7,0 гр. 164,6 гр. 32,9 гр.

Вода 73,4 гр. 1716,4 гр. 343,3 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 5,2 гр. 1,0 гр.

Николай Богданов (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кефир 0,5 л. Творог (замороженный) 0,5 кг Яйцо 2 шт. Мука пшеничная 140 гр. Сода пищевая 0,5 ч.л. Соль 0,5 ч.л. Масло сливочное 50 гр. Укроп по вкусу

Процесс приготовления

Приступим к готовке ленивых хачапури к завтраку. Замороженный творог измельчить хорошо до состояния крупинок.

Взбить яйца с солью, влить кефир, добавить ничем не гашеную соду, творог, мелко нашинкованный укроп.

Тщательно все перемешать. Добавить просеянную муку и снова взбить все до однородности. Тесто получится густым, как сметана. Оставить его постоять около 10 мин.

Смазывать сковороду подсолнечным маслом, распределять тесто по сковороде в виде толстых блинов и обжаривать с обеих сторон, накрыв крышкой.

Готовые и еще горячие ленивые хачапури смазать куском сливочного масла, и можно подавать к столу.

Употреблять такую выпечку можно как в горячем, так и в холодном виде. Также она хорошо переносит разогрев в микроволновке.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.27%

Витамин В1 3.22%

Витамин В2 11.75%

Витамин В4 8.02%

Витамин В5 5.14%

Витамин В6 5.5%

Витамин В9 5.33%

Витамин В12 22.5%

Витамин С 1.18%

Витамин D 1.49%

Витамин E 1.22%

Биотин 11.38%

Витамин К 0.01%

Витамин РР 12.06%

Калий 5.19%

Кальций 12.86%

Кремний 0.8%

Магний 4.45%

Натрий 27.1%

Сера 23.27%

Фосфор 18.53%

Хлор 15.48%

Алюминий 142.63%

Железо 2.57%

Йод 5.82%

Кобальт 18.72%

Литий 0%

Марганец 2.52%

Медь 4.29%

Никель 0.07%

Рубидий 0%

Селен 27.4%

Фтор 0.65%

Хром 4.06%

Цинк 3.61%

Бор 0.18%

Ванадий 26.96%

Молибден 9.91%

Витамин A 99.88%

Витамин В1 75.25%

Витамин В2 274.69%

Витамин В4 187.38%

Витамин В5 120.19%

Витамин В6 128.49%

Витамин В9 124.54%

Витамин В12 525.73%

Витамин С 27.5%

Витамин D 34.9%

Витамин E 28.4%

Биотин 266.04%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 281.78%

Калий 121.26%

Кальций 300.57%

Кремний 18.67%

Магний 104.08%

Натрий 633.27%

Сера 543.76%

Фосфор 433%

Хлор 361.68%

Алюминий 3333.33%

Железо 60.05%

Йод 136.07%

Кобальт 437.4%

Литий 0%

Марганец 58.83%

Медь 100.33%

Никель 1.54%

Рубидий 0%

Селен 640.37%

Фтор 15.29%

Хром 94.96%

Цинк 84.27%

Бор 4.32%

Ванадий 630%

Молибден 231.57%

Витамин A 19.98%

Витамин В1 15.05%

Витамин В2 54.94%

Витамин В4 37.48%

Витамин В5 24.04%

Витамин В6 25.7%

Витамин В9 24.91%

Витамин В12 105.15%

Витамин С 5.5%

Витамин D 6.98%

Витамин E 5.68%

Биотин 53.21%

Витамин К 0.06%

Витамин РР 56.36%

Калий 24.25%

Кальций 60.11%

Кремний 3.73%

Магний 20.82%

Натрий 126.65%

Сера 108.75%

Фосфор 86.6%

Хлор 72.34%

Алюминий 666.67%

Железо 12.01%

Йод 27.21%

Кобальт 87.48%

Литий 0%

Марганец 11.77%

Медь 20.07%

Никель 0.31%

Рубидий 0%

Селен 128.07%

Фтор 3.06%

Хром 18.99%

Цинк 16.85%

Бор 0.86%

Ванадий 126%

Молибден 46.31%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	898.9 мкг	900 мкг	4.3	20
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	3.2	15
Витамин В2	4.9 мг	1.8 мг	11.8	54.9
Витамин В4	936.9 мг	500 мг	8	37.5
Витамин В5	6 мг	5 мг	5.1	24
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	5.5	25.7
Витамин В9	498.1 мкг	400 мкг	5.3	24.9
Витамин В12	15.8 мкг	3 мкг	22.5	105.1
Витамин С	24.8 мкг	90 мкг	1.2	5.5
Витамин D	3.5 мкг	10 мкг	1.5	7
Витамин E	4.3 мг	15 мг	1.2	5.7
Биотин	133 мг	50 мг	11.4	53.2
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	56.4 мг	20 мг	12.1	56.4
Калий	3031.4 мг	2500 мг	5.2	24.3
Кальций	3005.7 мг	1000 мг	12.9	60.1
Кремний	5.6 мг	30 мг	0.8	3.7
Магний	416.3 мг	400 мг	4.5	20.8
Натрий	8232.5 мг	1300 мг	27.1	126.7
Сера	2718.8 мг	500 мг	23.3	108.8
Фосфор	3464 мг	800 мг	18.5	86.6
Хлор	8318.6 мг	2300 мг	15.5	72.3
Алюминий	1000 мкг	30 мкг	142.6	666.7
Железо	10.8 мг	18 мг	2.6	12
Йод	204.1 мкг	150 мкг	5.8	27.2
Кобальт	43.7 мкг	10 мкг	18.7	87.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	2.5	11.8
Медь	1003.3 мкг	1000 мкг	4.3	20.1
Никель	3.1 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	352.2 мкг	55 мкг	27.4	128.1
Фтор	611.5 мкг	4000 мкг	0.7	3.1
Хром	47.5 мкг	50 мкг	4.1	19
Цинк	10.1 мг	12 мг	3.6	16.9
Бор	51.8 мкг	1200 мкг	0.2	0.9
Ванадий	126 мкг	20 мкг	27	126
Молибден	162.1 мкг	70 мкг	9.9	46.3