Главная
➠ Помидоры
➠ Помидоры дольками с чесноком
➠ Помидоры по-корейски с базиликом

Помидоры по-корейски с базиликом

Name: Помидоры по-корейски с базиликом
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Помидоры свежие 8 шт.; Чеснок 2 зуб.; Базилик свежий 5 ветка; Соевый соус 2 ч.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Уксус столовый 9% 1 ст.л.; Сахар-песок 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

12870

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (3) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пикантная закуска получается из сочных помидор и базилика. Простое в приготовлении блюдо послужит отличным дополнением к мясу. Также подходит для блюд на костре и пикника. Помидоры по-корейски отличаются своим ароматом и оригинальным вкусом.

Кухня Азиатская

Время готовки 120 мин.

Порции 4

Калорийность 102 ккал 757 ккал 189 ккал

Белки 0,7 гр. 5,2 гр. 1,3 гр.

Жиры 8,1 гр. 60,3 гр. 15,1 гр.

Углеводы 7,1 гр. 52,6 гр. 13,1 гр.

Вода 82,0 гр. 606,7 гр. 151,7 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 4,0 гр. 1,0 гр.

Нина Гавриленко (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры свежие 8 шт. Чеснок 2 зуб. Базилик свежий 5 веток Соевый соус 2 ч.л. Масло растительное 3 ст.л. Уксус столовый 9% 1 ст.л. Сахар-песок 1 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить помидоры по-корейски с базиликом, промываем помидоры под водой и режем на четвертинки. Выкладываем их в глубокую посуду.

Измельчаем базилик и зубчики чеснока. Добавляем к помидорам. Поливаем соевым соусом. В отдельной посуде перемешиваем соль, сахар, перец, масло и уксус. Заливаем в помидоры. Тщательно перемешиваем.

Блюдо настаиваем в холодильнике несколько часов. Помидоры пустят сок, сухие ингредиенты растворятся и впитаются в остальные продукты. После чего помидоры по-корейски с базиликом можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.15%

Витамин В1 4.15%

Витамин В2 3.48%

Витамин В4 0.15%

Витамин В5 0.43%

Витамин В6 2.7%

Витамин В9 0.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 18.56%

Витамин D 0%

Витамин E 23.92%

Биотин 0%

Витамин К 12.42%

Витамин РР 43.39%

Калий 9.94%

Кальций 2.43%

Кремний 16.22%

Магний 4.18%

Натрий 33.38%

Сера 2.33%

Фосфор 4.35%

Хлор 23.06%

Алюминий 364.86%

Железо 3.41%

Йод 1.11%

Кобальт 9.81%

Литий 24.21%

Марганец 6.86%

Медь 6.71%

Никель 0.16%

Рубидий 10.95%

Селен 0.97%

Фтор 0.35%

Хром 0.16%

Цинк 1.64%

Бор 12.16%

Ванадий 16.22%

Молибден 9.38%

Витамин A 60.34%

Витамин В1 30.73%

Витамин В2 25.76%

Витамин В4 1.13%

Витамин В5 3.17%

Витамин В6 20.02%

Витамин В9 3.67%

Витамин В12 0%

Витамин С 137.37%

Витамин D 0%

Витамин E 177.01%

Биотин 0%

Витамин К 91.9%

Витамин РР 321.08%

Калий 73.52%

Кальций 17.98%

Кремний 120%

Магний 30.96%

Натрий 246.98%

Сера 17.25%

Фосфор 32.2%

Хлор 170.63%

Алюминий 2700%

Железо 25.2%

Йод 8.24%

Кобальт 72.6%

Литий 179.14%

Марганец 50.79%

Медь 49.69%

Никель 1.2%

Рубидий 81%

Селен 7.21%

Фтор 2.6%

Хром 1.2%

Цинк 12.16%

Бор 90%

Ванадий 120%

Молибден 69.43%

Витамин A 15.09%

Витамин В1 7.68%

Витамин В2 6.44%

Витамин В4 0.28%

Витамин В5 0.79%

Витамин В6 5%

Витамин В9 0.92%

Витамин В12 0%

Витамин С 34.34%

Витамин D 0%

Витамин E 44.25%

Биотин 0%

Витамин К 22.98%

Витамин РР 80.27%

Калий 18.38%

Кальций 4.5%

Кремний 30%

Магний 7.74%

Натрий 61.74%

Сера 4.31%

Фосфор 8.05%

Хлор 42.66%

Алюминий 675%

Железо 6.3%

Йод 2.06%

Кобальт 18.15%

Литий 44.79%

Марганец 12.7%

Медь 12.42%

Никель 0.3%

Рубидий 20.25%

Селен 1.8%

Фтор 0.65%

Хром 0.3%

Цинк 3.04%

Бор 22.5%

Ванадий 30%

Молибден 17.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	543.1 мкг	900 мкг	8.2	15.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.2	7.7
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	3.5	6.4
Витамин В4	5.7 мг	500 мг	0.2	0.3
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.4	0.8
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2.7	5
Витамин В9	14.7 мкг	400 мкг	0.5	0.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	123.6 мкг	90 мкг	18.6	34.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	26.6 мг	15 мг	23.9	44.3
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	110.3 мкг	120 мкг	12.4	23
Витамин РР	64.2 мг	20 мг	43.4	80.3
Калий	1838.1 мг	2500 мг	9.9	18.4
Кальций	179.8 мг	1000 мг	2.4	4.5
Кремний	36 мг	30 мг	16.2	30
Магний	123.9 мг	400 мг	4.2	7.7
Натрий	3210.7 мг	1300 мг	33.4	61.7
Сера	86.3 мг	500 мг	2.3	4.3
Фосфор	257.6 мг	800 мг	4.4	8.1
Хлор	3924.6 мг	2300 мг	23.1	42.7
Алюминий	810 мкг	30 мкг	364.9	675
Железо	4.5 мг	18 мг	3.4	6.3
Йод	12.4 мкг	150 мкг	1.1	2.1
Кобальт	7.3 мкг	10 мкг	9.8	18.2
Литий	125.4 мкг	70 мкг	24.2	44.8
Марганец	1 мкг	2 мкг	6.9	12.7
Медь	496.9 мкг	1000 мкг	6.7	12.4
Никель	2.4 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	162 мкг	200 мкг	10.9	20.3
Селен	4 мкг	55 мкг	1	1.8
Фтор	103.8 мкг	4000 мкг	0.4	0.6
Хром	0.6 мкг	50 мкг	0.2	0.3
Цинк	1.5 мг	12 мг	1.6	3
Бор	1080 мкг	1200 мкг	12.2	22.5
Ванадий	24 мкг	20 мкг	16.2	30
Молибден	48.6 мкг	70 мкг	9.4	17.4