Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры десертные с чесноком

Помидоры десертные с чесноком

Name: Помидоры десертные с чесноком
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 700 - 800 гр.; Чеснок 6 - 7 зуб.; Сахар-песок 3 ст.л.; Соль 1 ст.л.; Уксус столовый 9% 50 мл.; Вода 1 л.

4462

22 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Идеальные маринованные помидоры получаются в рассоле с чесноком, рецепт такой закатки есть в арсенале у каждой хозяйки. Вкусные пряные помидоры можно подавать к картошке и мясным блюдам, а также добавлять их в борщ.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 22 ккал 404 ккал 67 ккал

Белки 0,2 гр. 4,5 гр. 0,7 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 5,7 гр. 102,8 гр. 17,1 гр.

Вода 92,2 гр. 1668,3 гр. 278,1 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 2,9 гр. 0,5 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры свежие 700 - 800 гр. Чеснок 6 - 7 зуб. Сахар-песок 3 ст.л. Соль 1 ст.л. Уксус столовый 9% 50 мл. Вода 1 л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления помидор десертных с чесноком? Приготовьте банки для закаток, помойте и простерилизуйте их. Металлические крышки прокипятите. Помидоры помойте и обсушите, на каждом овоще сделайте прокол тонкой зубочисткой.

Чеснок очистите от шелухи. Уложите в банки в произвольном порядке зубчики чеснока и помидоры.

В кастрюле закипятите воду, залейте ею помидоры, прикройте крышками и оставьте на 7-10 минут.

Затем слейте воду назад в кастрюлю, добавьте сахар, соль и уксус, доведите маринад до кипения. Снова залете банки с помидорами горячим маринадом. Плотно закрутите крышки, переверните банки вверх дном, укройте одеялом и оставьте до полного остывания. Зубчики чеснока также будут очень вкусными и их можно смело подавать на стол вместе с помидорами.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.58%

Витамин В1 1.04%

Витамин В2 0.65%

Витамин В4 0.01%

Витамин В5 0.03%

Витамин В6 0.07%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.62%

Витамин D 0%

Витамин E 0%

Биотин 0%

Витамин К 2.55%

Витамин РР 1%

Калий 3.79%

Кальций 1.22%

Кремний 7.73%

Магний 0.25%

Натрий 49.84%

Сера 1.64%

Фосфор 1.88%

Хлор 44.01%

Алюминий 174.03%

Железо 1%

Йод 0.53%

Кобальт 6.55%

Литий 11.55%

Марганец 0.92%

Медь 3.1%

Никель 0.08%

Рубидий 5.22%

Селен 0.41%

Фтор 1.55%

Хром 0.08%

Цинк 0.75%

Бор 5.8%

Ванадий 7.73%

Молибден 7.73%

Витамин A 64.81%

Витамин В1 18.88%

Витамин В2 11.84%

Витамин В4 0.19%

Витамин В5 0.48%

Витамин В6 1.2%

Витамин В9 0.03%

Витамин В12 0%

Витамин С 156%

Витамин D 0%

Витамин E 0.08%

Биотин 0%

Витамин К 46.14%

Витамин РР 18.06%

Калий 68.65%

Кальций 22.09%

Кремний 140%

Магний 4.45%

Натрий 902.19%

Сера 29.6%

Фосфор 33.95%

Хлор 796.57%

Алюминий 3150%

Железо 18.15%

Йод 9.57%

Кобальт 118.6%

Литий 209%

Марганец 16.7%

Медь 56.16%

Никель 1.4%

Рубидий 94.5%

Селен 7.46%

Фтор 27.99%

Хром 1.4%

Цинк 13.51%

Бор 105%

Ванадий 140%

Молибден 140%

Витамин A 10.8%

Витамин В1 3.15%

Витамин В2 1.97%

Витамин В4 0.03%

Витамин В5 0.08%

Витамин В6 0.2%

Витамин В9 0.01%

Витамин В12 0%

Витамин С 26%

Витамин D 0%

Витамин E 0.01%

Биотин 0%

Витамин К 7.69%

Витамин РР 3.01%

Калий 11.44%

Кальций 3.68%

Кремний 23.33%

Магний 0.74%

Натрий 150.36%

Сера 4.93%

Фосфор 5.66%

Хлор 132.76%

Алюминий 525%

Железо 3.03%

Йод 1.6%

Кобальт 19.77%

Литий 34.83%

Марганец 2.78%

Медь 9.36%

Никель 0.23%

Рубидий 15.75%

Селен 1.24%

Фтор 4.67%

Хром 0.23%

Цинк 2.25%

Бор 17.5%

Ванадий 23.33%

Молибден 23.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	583.3 мкг	900 мкг	3.6	10.8
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	3.1
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.7	2
Витамин В4	0.9 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0 мг	5 мг	0	0.1
Витамин В6	0 мг	2 мг	0.1	0.2
Витамин В9	0.1 мкг	400 мкг	0	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	140.4 мкг	90 мкг	8.6	26
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0 мг	15 мг	0	0
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	55.4 мкг	120 мкг	2.5	7.7
Витамин РР	3.6 мг	20 мг	1	3
Калий	1716.4 мг	2500 мг	3.8	11.4
Кальций	220.9 мг	1000 мг	1.2	3.7
Кремний	42 мг	30 мг	7.7	23.3
Магний	17.8 мг	400 мг	0.2	0.7
Натрий	11728.5 мг	1300 мг	49.8	150.4
Сера	148 мг	500 мг	1.6	4.9
Фосфор	271.6 мг	800 мг	1.9	5.7
Хлор	18321.2 мг	2300 мг	44	132.8
Алюминий	945 мкг	30 мкг	174	525
Железо	3.3 мг	18 мг	1	3
Йод	14.4 мкг	150 мкг	0.5	1.6
Кобальт	11.9 мкг	10 мкг	6.6	19.8
Литий	146.3 мкг	70 мкг	11.5	34.8
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	0.9	2.8
Медь	561.6 мкг	1000 мкг	3.1	9.4
Никель	2.8 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	189 мкг	200 мкг	5.2	15.8
Селен	4.1 мкг	55 мкг	0.4	1.2
Фтор	1119.6 мкг	4000 мкг	1.5	4.7
Хром	0.7 мкг	50 мкг	0.1	0.2
Цинк	1.6 мг	12 мг	0.7	2.3
Бор	1260 мкг	1200 мкг	5.8	17.5
Ванадий	28 мкг	20 мкг	7.7	23.3
Молибден	98 мкг	70 мкг	7.7	23.3