Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры с чесноком на зиму в банках

Помидоры с чесноком на зиму в банках

Name: Помидоры с чесноком на зиму в банках
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 1 кг; Вода 1 л.; Чеснок 1 головка; Укроп 1 ветка; Перец черный молотый 8 шт.; Соль 0,5 ст.л.; Сахар-песок 1 ст.л.; Уксус столовый 9% 1 ст.л.

2318

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Очень аппетитная и ароматная закуска на зиму из помидоров и чесноков. Такое блюдо можно подать как своим родным, так и на праздничный стол. Помидоры выглядят как свежие, а на вкус сочные и пряные. Просто объедение!

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 40 ккал 942 ккал 471 ккал

Белки 1,5 гр. 35,2 гр. 17,6 гр.

Жиры 0,4 гр. 8,3 гр. 4,2 гр.

Углеводы 7,3 гр. 174,4 гр. 87,2 гр.

Вода 85,6 гр. 2037,9 гр. 1019,0 гр.

Пищевые волокна 2,8 гр. 65,9 гр. 32,9 гр.

Елизавета Мочалова (208 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 1 кг Вода 1 л. Чеснок 1 головка Укроп 1 ветка Перец черный молотый 8 шт. Соль 0,5 ст.л. Сахар-песок 1 ст.л. Уксус столовый 9% 1 ст.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления помидор с чесноком на зиму в банках? Помидоры промываем водой, удаляем хвостики и прокалываем в нескольких местах зубочисткой.

Чеснок делим на зубчики и складываем в стерилизованные банки вместе с помидорами. Заливаем их кипятком и оставляем на 15 мин.

Затем сливаем воду в кастрюлю и добавляем сахар и соль, а также перец. Доводим все до кипения, вливаем уксус и провариваем еще 2 мин.

Повторно заливаем воду в банки и закатываем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.39%

Витамин В1 2%

Витамин В2 1.9%

Витамин В4 0.34%

Витамин В5 3.16%

Витамин В6 2.27%

Витамин В9 0.62%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.4%

Витамин D 0%

Витамин E 0.75%

Биотин 0%

Витамин К 16.55%

Витамин РР 2.5%

Калий 9.85%

Кальций 6.01%

Кремний 8.4%

Магний 4.74%

Натрий 38.24%

Сера 1.58%

Фосфор 4.3%

Хлор 33.8%

Алюминий 189%

Железо 6.74%

Йод 0.71%

Кобальт 8.36%

Литий 12.54%

Марганец 66.42%

Медь 16.99%

Никель 0.08%

Рубидий 5.67%

Селен 1.94%

Фтор 1.32%

Хром 0.08%

Цинк 2.01%

Бор 6.3%

Ванадий 8.4%

Молибден 7.14%

Витамин A 104.51%

Витамин В1 47.57%

Витамин В2 45.14%

Витамин В4 8.21%

Витамин В5 75.18%

Витамин В6 53.94%

Витамин В9 14.78%

Витамин В12 0%

Витамин С 295.28%

Витамин D 0%

Витамин E 17.84%

Биотин 0%

Витамин К 394.08%

Витамин РР 59.46%

Калий 234.42%

Кальций 143.11%

Кремний 200%

Магний 112.8%

Натрий 910.57%

Сера 37.56%

Фосфор 102.45%

Хлор 804.74%

Алюминий 4500%

Железо 160.5%

Йод 16.93%

Кобальт 199%

Литий 298.57%

Марганец 1581.57%

Медь 404.43%

Никель 2%

Рубидий 135%

Селен 46.15%

Фтор 31.32%

Хром 2%

Цинк 47.91%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 170%

Витамин A 52.25%

Витамин В1 23.79%

Витамин В2 22.57%

Витамин В4 4.1%

Витамин В5 37.59%

Витамин В6 26.97%

Витамин В9 7.39%

Витамин В12 0%

Витамин С 147.64%

Витамин D 0%

Витамин E 8.92%

Биотин 0%

Витамин К 197.04%

Витамин РР 29.73%

Калий 117.21%

Кальций 71.56%

Кремний 100%

Магний 56.4%

Натрий 455.29%

Сера 18.78%

Фосфор 51.22%

Хлор 402.37%

Алюминий 2250%

Железо 80.25%

Йод 8.47%

Кобальт 99.5%

Литий 149.29%

Марганец 790.79%

Медь 202.21%

Никель 1%

Рубидий 67.5%

Селен 23.08%

Фтор 15.66%

Хром 1%

Цинк 23.96%

Бор 75%

Ванадий 100%

Молибден 85%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	940.6 мкг	900 мкг	4.4	52.3
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2	23.8
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	1.9	22.6
Витамин В4	41 мг	500 мг	0.3	4.1
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	3.2	37.6
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	2.3	27
Витамин В9	59.1 мкг	400 мкг	0.6	7.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	265.8 мкг	90 мкг	12.4	147.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.7 мг	15 мг	0.7	8.9
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	472.9 мкг	120 мкг	16.6	197
Витамин РР	11.9 мг	20 мг	2.5	29.7
Калий	5860.5 мг	2500 мг	9.8	117.2
Кальций	1431.1 мг	1000 мг	6	71.6
Кремний	60 мг	30 мг	8.4	100
Магний	451.2 мг	400 мг	4.7	56.4
Натрий	11837.5 мг	1300 мг	38.2	455.3
Сера	187.8 мг	500 мг	1.6	18.8
Фосфор	819.6 мг	800 мг	4.3	51.2
Хлор	18509 мг	2300 мг	33.8	402.4
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	189	2250
Железо	28.9 мг	18 мг	6.7	80.3
Йод	25.4 мкг	150 мкг	0.7	8.5
Кобальт	19.9 мкг	10 мкг	8.4	99.5
Литий	209 мкг	70 мкг	12.5	149.3
Марганец	31.6 мкг	2 мкг	66.4	790.8
Медь	4044.3 мкг	1000 мкг	17	202.2
Никель	4 мкг	200 мкг	0.1	1
Рубидий	270 мкг	200 мкг	5.7	67.5
Селен	25.4 мкг	55 мкг	1.9	23.1
Фтор	1252.7 мкг	4000 мкг	1.3	15.7
Хром	1 мкг	50 мкг	0.1	1
Цинк	5.7 мг	12 мг	2	24
Бор	1800 мкг	1200 мкг	6.3	75
Ванадий	40 мкг	20 мкг	8.4	100
Молибден	119 мкг	70 мкг	7.1	85