Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Плов с пропаренным рисом и свининой в казане на плите

Плов с пропаренным рисом и свининой в казане на плите

Name: Плов с пропаренным рисом и свининой в казане на плите
Prep time: 120 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 5
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис пропаренный 450 гр.; Свинина 400 гр.; Лук репчатый 2 головка; Морковь 2 шт.; Масло растительное для жарки; Помидоры вяленые по вкусу; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

19868

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Плов с пропаренным рисом и свининой в казане на плите легко приготовить дома! Плов – блюдо родом из Азии. Его готовят в казане на открытом огне. Но в домашних условиях на кухонной плите можно приготовить плов из свинины не менее вкусный и насыщенный.

Кухня Восточная

Время готовки 120 мин.

Порции 5

Калорийность 249 ккал 3320 ккал 664 ккал

Белки 7,8 гр. 103,3 гр. 20,7 гр.

Жиры 12,3 гр. 163,3 гр. 32,7 гр.

Углеводы 27,0 гр. 360,1 гр. 72,0 гр.

Вода 45,5 гр. 605,8 гр. 121,2 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 29,5 гр. 5,9 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Плов с пропаренным рисом и свининой в казане на плите

Ингредиенты

Введите значение

Рис пропаренный 450 гр. Свинина 400 гр. Лук репчатый 2 головки Морковь 2 шт. Масло растительное для жарки Помидоры вяленые по вкусу Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Готовить плов с пропаренным рисом и свининой в казане на плите легко! Мякоть свинины нарежьте небольшими кубиками.

Поставьте казан на огонь, влейте растительное масло. Одну луковицу очистите и нарежьте кольцами, выложите его в казан, обжарьте до золотистого цвета. После этого уберите его из казана шумовкой.

Далее выложите мясо и жарьте его, периодически помешивая.

Вторую луковицу нарежьте мелкими кубиками.

Морковь нарежьте соломкой.

Когда мясо зарумянится, добавьте к нему лук, жарьте 7-9 минут.

Затем добавьте морковь, жарьте пока она не станет мягкой.

Далее добавьте соль, сушеные помидоры и специи, влейте горячую воду.

Доведите содержимое казана до кипения, затем убавьте огонь и тушите 15-20 минут.

После этого добавьте в казан промытый рис, влейте воду, чтобы она покрыла крупу.

Доведите воду до кипения, затем прикройте казан крышкой и томите плов на медленном огне 20-30 минут.

Готовый плов разложите по тарелкам и подавайте на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 29.08%

Витамин В1 11.83%

Витамин В2 8.02%

Витамин В4 10.03%

Витамин В5 8.9%

Витамин В6 15.91%

Витамин В9 3%

Витамин В12 3.8%

Витамин С 4.04%

Витамин D 6.91%

Витамин E 19.89%

Биотин 2.76%

Витамин К 3.99%

Витамин РР 15.34%

Калий 12.69%

Кальций 2.82%

Кремний 123.85%

Магний 11.39%

Натрий 16.23%

Сера 14.64%

Фосфор 15.35%

Хлор 12.51%

Алюминий 313.29%

Железо 6.11%

Йод 0.97%

Кобальт 13.66%

Литий 0.9%

Марганец 41.41%

Медь 18.51%

Никель 1%

Рубидий 36.96%

Селен 11.19%

Фтор 0.68%

Хром 1.23%

Цинк 12.36%

Бор 7.63%

Ванадий 52.02%

Молибден 5.35%

Витамин A 387.39%

Витамин В1 157.61%

Витамин В2 106.81%

Витамин В4 133.65%

Витамин В5 118.63%

Витамин В6 211.97%

Витамин В9 39.98%

Витамин В12 50.67%

Витамин С 53.85%

Витамин D 92%

Витамин E 264.98%

Биотин 36.78%

Витамин К 53.12%

Витамин РР 204.32%

Калий 169.11%

Кальций 37.58%

Кремний 1650%

Магний 151.69%

Натрий 216.25%

Сера 195%

Фосфор 204.47%

Хлор 166.61%

Алюминий 4174%

Железо 81.34%

Йод 12.87%

Кобальт 182%

Литий 12%

Марганец 551.69%

Медь 246.64%

Никель 13.28%

Рубидий 492.45%

Селен 149.13%

Фтор 9.1%

Хром 16.4%

Цинк 164.63%

Бор 101.67%

Ванадий 693%

Молибден 71.29%

Витамин A 77.48%

Витамин В1 31.52%

Витамин В2 21.36%

Витамин В4 26.73%

Витамин В5 23.73%

Витамин В6 42.39%

Витамин В9 8%

Витамин В12 10.13%

Витамин С 10.77%

Витамин D 18.4%

Витамин E 53%

Биотин 7.36%

Витамин К 10.62%

Витамин РР 40.86%

Калий 33.82%

Кальций 7.52%

Кремний 330%

Магний 30.34%

Натрий 43.25%

Сера 39%

Фосфор 40.89%

Хлор 33.32%

Алюминий 834.8%

Железо 16.27%

Йод 2.57%

Кобальт 36.4%

Литий 2.4%

Марганец 110.34%

Медь 49.33%

Никель 2.66%

Рубидий 98.49%

Селен 29.83%

Фтор 1.82%

Хром 3.28%

Цинк 32.93%

Бор 20.33%

Ванадий 138.6%

Молибден 14.26%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3486.5 мкг	900 мкг	29.1	77.5
Витамин В1	2.4 мг	1.5 мг	11.8	31.5
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	8	21.4
Витамин В4	668.2 мг	500 мг	10	26.7
Витамин В5	5.9 мг	5 мг	8.9	23.7
Витамин В6	4.2 мг	2 мг	15.9	42.4
Витамин В9	159.9 мкг	400 мкг	3	8
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	3.8	10.1
Витамин С	48.5 мкг	90 мкг	4	10.8
Витамин D	9.2 мкг	10 мкг	6.9	18.4
Витамин E	39.7 мг	15 мг	19.9	53
Биотин	18.4 мг	50 мг	2.8	7.4
Витамин К	63.7 мкг	120 мкг	4	10.6
Витамин РР	40.9 мг	20 мг	15.3	40.9
Калий	4227.9 мг	2500 мг	12.7	33.8
Кальций	375.8 мг	1000 мг	2.8	7.5
Кремний	495 мг	30 мг	123.8	330
Магний	606.7 мг	400 мг	11.4	30.3
Натрий	2811.3 мг	1300 мг	16.2	43.3
Сера	975 мг	500 мг	14.6	39
Фосфор	1635.8 мг	800 мг	15.3	40.9
Хлор	3832.1 мг	2300 мг	12.5	33.3
Алюминий	1252.2 мкг	30 мкг	313.3	834.8
Железо	14.6 мг	18 мг	6.1	16.3
Йод	19.3 мкг	150 мкг	1	2.6
Кобальт	18.2 мкг	10 мкг	13.7	36.4
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.9	2.4
Марганец	11 мкг	2 мкг	41.4	110.3
Медь	2466.4 мкг	1000 мкг	18.5	49.3
Никель	26.6 мкг	200 мкг	1	2.7
Рубидий	984.9 мкг	200 мкг	37	98.5
Селен	82 мкг	55 мкг	11.2	29.8
Фтор	364.1 мкг	4000 мкг	0.7	1.8
Хром	8.2 мкг	50 мкг	1.2	3.3
Цинк	19.8 мг	12 мг	12.4	32.9
Бор	1220 мкг	1200 мкг	7.6	20.3
Ванадий	138.6 мкг	20 мкг	52	138.6
Молибден	49.9 мкг	70 мкг	5.4	14.3