Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Плов в мультиварке-скороварке Мулинекс

Плов в мультиварке-скороварке Мулинекс

Name: Плов в мультиварке-скороварке Мулинекс
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис длиннозерный 300 гр.; Куриное филе 500 гр.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 2 - 3 зуб.; Куркума 0.5 ч.л.; Соль по вкусу; Зира 0.5 ч.л.; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки; Петрушка для украшения

20827

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Плов в мультиварке-скороварке Мулинекс точно стоит попробовать приготовить! Плов – всегда отличное решение на обед или сытный ужин. Это вкусно, питательно и удобно. А если готовить блюдо в мультиварке-скороварке, то удобно вдвойне. Обжариваем овощи с мясом в чаше, добавляем специи, воду, рис, закрываем крышку. Скороварка приготовит плов дальше уже без нашего участия. Рис желательно использовать именно длиннозерный – он в готовом плове получается рассыпчатым и пушистым.

Кухня Восточная

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 197 ккал 2369 ккал 395 ккал

Белки 11,1 гр. 132,9 гр. 22,2 гр.

Жиры 7,9 гр. 94,7 гр. 15,8 гр.

Углеводы 21,2 гр. 254,9 гр. 42,5 гр.

Вода 52,4 гр. 630,1 гр. 105,0 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 18,7 гр. 3,1 гр.

Александр Виноградов (2890 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Сразу подготавливаем продукты для приготовления плова в мультиварке-скороварке Мулинекс. Рис помещаем в дуршлаг и промываем под струей проточной воды. Зернышки должны промыться до полупрозрачности – это будет значить, что весь лишний крахмал смыт. Промытый рис высыпаем в миску и отставляем в сторону.

Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем, обсушиваем и нарезаем мелкими кубиками.

Морковь очищаем, промываем, обсушиваем, режем на небольшие брусочки либо, как вариант, трем на крупной терке.

Куриное филе обсушиваем бумажным полотенцем и режем на небольшие кусочки. К слову, лучше использовать филе бедер, так как оно гораздо сочнее, чем грудка.

На панели прибора выбираем приготовление плова на четыре порции. Начинаем разогрев. В чашу мультиварки-скороварки вливаем небольшое количество растительного масла без запаха.

В горячее масло высыпаем лук, обжариваем его слегка, до полупрозрачности.

Затем закладываем морковь, перемешиваем, готовим еще пару минут.

Затем закладываем кусочки куриного филе, перемешиваем, обжариваем пять-семь минут до появления легкого румянца.

На данном этапе закладываем специи: куркуму, зиру, соль, перец и перемешиваем.

Далее добавляем промытый рис, выравниваем его в плоскость. В рис втыкаем очищенные зубки чеснока.

Вливаем в чашу столько горячей воды, чтобы она покрыла рис на полтора сантиметра.

Закрываем крышку прибора. Закрываем клапан. Нажимаем «Ок» по заданной программе плова.

По истечении времени заданной программы открываем плов и аккуратно перемешиваем. Готовое блюдо раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу в горячем виде. Украшаем поверхность листиками петрушки для дополнительного аромата и привлекательности.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 29.22%

Витамин В1 6.31%

Витамин В2 6.19%

Витамин В4 14.14%

Витамин В5 9.6%

Витамин В6 16.69%

Витамин В9 2.6%

Витамин В12 5.82%

Витамин С 5.2%

Витамин D 0%

Витамин E 21.71%

Биотин 9.11%

Витамин К 19.79%

Витамин РР 28.36%

Калий 8.62%

Кальций 2.89%

Кремний 95.62%

Магний 9.82%

Натрий 17.63%

Сера 19.31%

Фосфор 15.07%

Хлор 15.15%

Алюминий 307%

Железо 7.07%

Йод 2.01%

Кобальт 53.97%

Литий 1.05%

Марганец 22.33%

Медь 12.15%

Никель 0.92%

Рубидий 31.12%

Селен 7.12%

Фтор 1.93%

Хром 8.73%

Цинк 8.73%

Бор 6.52%

Ванадий 57.67%

Молибден 7.08%

Витамин A 351.2%

Витамин В1 75.84%

Витамин В2 74.39%

Витамин В4 169.95%

Витамин В5 115.4%

Витамин В6 200.52%

Витамин В9 31.29%

Витамин В12 70%

Витамин С 62.47%

Витамин D 0%

Витамин E 260.89%

Биотин 109.5%

Витамин К 237.88%

Витамин РР 340.79%

Калий 103.63%

Кальций 34.7%

Кремний 1149.17%

Магний 117.96%

Натрий 211.83%

Сера 232%

Фосфор 181.11%

Хлор 182.06%

Алюминий 3689.33%

Железо 84.99%

Йод 24.14%

Кобальт 648.6%

Литий 12.64%

Марганец 268.32%

Медь 145.98%

Никель 11.1%

Рубидий 373.94%

Селен 85.6%

Фтор 23.17%

Хром 104.9%

Цинк 104.86%

Бор 78.33%

Ванадий 693%

Молибден 85.14%

Витамин A 58.53%

Витамин В1 12.64%

Витамин В2 12.4%

Витамин В4 28.33%

Витамин В5 19.23%

Витамин В6 33.42%

Витамин В9 5.21%

Витамин В12 11.67%

Витамин С 10.41%

Витамин D 0%

Витамин E 43.48%

Биотин 18.25%

Витамин К 39.65%

Витамин РР 56.8%

Калий 17.27%

Кальций 5.78%

Кремний 191.53%

Магний 19.66%

Натрий 35.31%

Сера 38.67%

Фосфор 30.18%

Хлор 30.34%

Алюминий 614.89%

Железо 14.16%

Йод 4.02%

Кобальт 108.1%

Литий 2.11%

Марганец 44.72%

Медь 24.33%

Никель 1.85%

Рубидий 62.32%

Селен 14.27%

Фтор 3.86%

Хром 17.48%

Цинк 17.48%

Бор 13.06%

Ванадий 115.5%

Молибден 14.19%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3160.8 мкг	900 мкг	29.2	58.5
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	6.3	12.6
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	6.2	12.4
Витамин В4	849.8 мг	500 мг	14.1	28.3
Витамин В5	5.8 мг	5 мг	9.6	19.2
Витамин В6	4 мг	2 мг	16.7	33.4
Витамин В9	125.1 мкг	400 мкг	2.6	5.2
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	5.8	11.7
Витамин С	56.2 мкг	90 мкг	5.2	10.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	39.1 мг	15 мг	21.7	43.5
Биотин	54.8 мг	50 мг	9.1	18.3
Витамин К	285.5 мкг	120 мкг	19.8	39.6
Витамин РР	68.2 мг	20 мг	28.4	56.8
Калий	2590.8 мг	2500 мг	8.6	17.3
Кальций	347 мг	1000 мг	2.9	5.8
Кремний	344.8 мг	30 мг	95.6	191.5
Магний	471.8 мг	400 мг	9.8	19.7
Натрий	2753.8 мг	1300 мг	17.6	35.3
Сера	1160 мг	500 мг	19.3	38.7
Фосфор	1448.9 мг	800 мг	15.1	30.2
Хлор	4187.3 мг	2300 мг	15.1	30.3
Алюминий	1106.8 мкг	30 мкг	307	614.9
Железо	15.3 мг	18 мг	7.1	14.2
Йод	36.2 мкг	150 мкг	2	4
Кобальт	64.9 мкг	10 мкг	54	108.1
Литий	8.9 мкг	70 мкг	1.1	2.1
Марганец	5.4 мкг	2 мкг	22.3	44.7
Медь	1459.8 мкг	1000 мкг	12.1	24.3
Никель	22.2 мкг	200 мкг	0.9	1.9
Рубидий	747.9 мкг	200 мкг	31.1	62.3
Селен	47.1 мкг	55 мкг	7.1	14.3
Фтор	927 мкг	4000 мкг	1.9	3.9
Хром	52.5 мкг	50 мкг	8.7	17.5
Цинк	12.6 мг	12 мг	8.7	17.5
Бор	940 мкг	1200 мкг	6.5	13.1
Ванадий	138.6 мкг	20 мкг	57.7	115.5
Молибден	59.6 мкг	70 мкг	7.1	14.2