Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Классический плов из свинины в кастрюле на плите

Классический плов из свинины в кастрюле на плите

Name: Классический плов из свинины в кастрюле на плите
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Восточная
Ingredients: Свинина 600 гр.; Рис белый 2 ст.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Чеснок 4 зуб.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное 100 мл.

2925

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

При отсутствии казана классический домашний плов можно приготовить в кастрюле. Блюдо выйдет не менее вкусным и питательным. Оцените простой способ приготовления аппетитного обеда.

Кухня Восточная

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 233 ккал 2674 ккал 446 ккал

Белки 10,8 гр. 124,5 гр. 20,7 гр.

Жиры 9,9 гр. 113,1 гр. 18,9 гр.

Углеводы 25,4 гр. 291,9 гр. 48,6 гр.

Вода 48,9 гр. 560,5 гр. 93,4 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 16,0 гр. 2,7 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Классический плов из свинины в кастрюле на плите

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 600 гр. Рис белый 2 ст. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Чеснок 4 зуб. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Масло растительное 100 мл.

Процесс приготовления

Рецепт классического плова из свинины в кастрюле на плите прост в приготовлении! Промываем свинину и режем ее на небольшие кубики. Жарим их 5-7 минут в растительном масле.

Выкладываем мясо в кастрюлю с толстым дном. Сюда же добавляем тертую морковь и измельченный лук. Солим содержимое, размешиваем и тушим на слабом огне 3-4 минуты.

Сверху выкладываем слой из промытого риса. Посыпаем его приправой для плова.

Заливаем ингредиенты водой. Сюда же кладем очищенные зубчики чеснока. Держим блюдо на плите около 20-30 минут.

Когда вода полностью испарится, размешиваем плов и настаиваем его под крышкой без огня. После подаем к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 19.83%

Витамин В1 13.42%

Витамин В2 8.53%

Витамин В4 11.39%

Витамин В5 9.62%

Витамин В6 19.3%

Витамин В9 1.87%

Витамин В12 6.62%

Витамин С 1.5%

Витамин D 12.03%

Витамин E 2.84%

Биотин 2.43%

Витамин К 1.51%

Витамин РР 18.1%

Калий 7.86%

Кальций 1.94%

Кремний 111.13%

Магний 7.23%

Натрий 19.36%

Сера 20.46%

Фосфор 16.46%

Хлор 14.18%

Алюминий 181.91%

Железо 2.75%

Йод 0.69%

Кобальт 9.81%

Литий 0.52%

Марганец 45.62%

Медь 13.55%

Никель 0.74%

Рубидий 21.46%

Селен 11.2%

Фтор 0.54%

Хром 1.78%

Цинк 15.54%

Бор 5.61%

Ванадий 30.2%

Молибден 4.09%

Витамин A 227.54%

Витамин В1 153.92%

Витамин В2 97.91%

Витамин В4 130.67%

Витамин В5 110.39%

Витамин В6 221.39%

Витамин В9 21.46%

Витамин В12 76%

Витамин С 17.22%

Витамин D 138%

Витамин E 32.63%

Биотин 27.84%

Витамин К 17.35%

Витамин РР 207.67%

Калий 90.22%

Кальций 22.28%

Кремний 1275%

Магний 82.99%

Натрий 222.17%

Сера 234.76%

Фосфор 188.84%

Хлор 162.68%

Алюминий 2087%

Железо 31.58%

Йод 7.93%

Кобальт 112.6%

Литий 6%

Марганец 523.41%

Медь 155.41%

Никель 8.46%

Рубидий 246.23%

Селен 128.5%

Фтор 6.24%

Хром 20.44%

Цинк 178.28%

Бор 64.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 46.91%

Витамин A 37.92%

Витамин В1 25.65%

Витамин В2 16.32%

Витамин В4 21.78%

Витамин В5 18.4%

Витамин В6 36.9%

Витамин В9 3.58%

Витамин В12 12.67%

Витамин С 2.87%

Витамин D 23%

Витамин E 5.44%

Биотин 4.64%

Витамин К 2.89%

Витамин РР 34.61%

Калий 15.04%

Кальций 3.71%

Кремний 212.5%

Магний 13.83%

Натрий 37.03%

Сера 39.13%

Фосфор 31.47%

Хлор 27.11%

Алюминий 347.83%

Железо 5.26%

Йод 1.32%

Кобальт 18.77%

Литий 1%

Марганец 87.24%

Медь 25.9%

Никель 1.41%

Рубидий 41.04%

Селен 21.42%

Фтор 1.04%

Хром 3.41%

Цинк 29.71%

Бор 10.72%

Ванадий 57.75%

Молибден 7.82%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2047.8 мкг	900 мкг	19.8	37.9
Витамин В1	2.3 мг	1.5 мг	13.4	25.7
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	8.5	16.3
Витамин В4	653.4 мг	500 мг	11.4	21.8
Витамин В5	5.5 мг	5 мг	9.6	18.4
Витамин В6	4.4 мг	2 мг	19.3	36.9
Витамин В9	85.8 мкг	400 мкг	1.9	3.6
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	6.6	12.7
Витамин С	15.5 мкг	90 мкг	1.5	2.9
Витамин D	13.8 мкг	10 мкг	12	23
Витамин E	4.9 мг	15 мг	2.8	5.4
Биотин	13.9 мг	50 мг	2.4	4.6
Витамин К	20.8 мкг	120 мкг	1.5	2.9
Витамин РР	41.5 мг	20 мг	18.1	34.6
Калий	2255.4 мг	2500 мг	7.9	15
Кальций	222.8 мг	1000 мг	1.9	3.7
Кремний	382.5 мг	30 мг	111.1	212.5
Магний	331.9 мг	400 мг	7.2	13.8
Натрий	2888.2 мг	1300 мг	19.4	37
Сера	1173.8 мг	500 мг	20.5	39.1
Фосфор	1510.7 мг	800 мг	16.5	31.5
Хлор	3741.7 мг	2300 мг	14.2	27.1
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	181.9	347.8
Железо	5.7 мг	18 мг	2.8	5.3
Йод	11.9 мкг	150 мкг	0.7	1.3
Кобальт	11.3 мкг	10 мкг	9.8	18.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.5	1
Марганец	10.5 мкг	2 мкг	45.6	87.2
Медь	1554.1 мкг	1000 мкг	13.5	25.9
Никель	16.9 мкг	200 мкг	0.7	1.4
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	21.5	41
Селен	70.7 мкг	55 мкг	11.2	21.4
Фтор	249.6 мкг	4000 мкг	0.5	1
Хром	10.2 мкг	50 мкг	1.8	3.4
Цинк	21.4 мг	12 мг	15.5	29.7
Бор	772 мкг	1200 мкг	5.6	10.7
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	30.2	57.8
Молибден	32.8 мкг	70 мкг	4.1	7.8