Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Плов с говядиной в мультиварке Поларис

Плов с говядиной в мультиварке Поларис

Name: Плов с говядиной в мультиварке Поларис
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис пропаренный 2 ст.; Говядина 500 гр.; Морковь 250 гр.; Лук репчатый 200 гр.; Чеснок 1 головка; Соль 2 ч.л.; Приправа (на выбор) 2 ч.л.; Вода 3 ст.; Масло растительное для жарки

27050

81 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Плов с говядиной в мультиварке Поларис прост вкусен и понравится вашим домочадцам! Приготовим плов в мультиварке – это сократит время, которое хозяйке необходимо затратить на готовку. Понадобится лишь уделить время обжариванию ингредиентов и влить воду. Далее процесс приготовления уже не нужно контролировать, так как мультиварка создает внутри чаши идеальную температуру для того, чтобы рис и мясо мягко приготовились и не пригорели. Плов получается насыщенным и рассыпчатым.

Кухня Восточная

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 156 ккал 3232 ккал 808 ккал

Белки 6,2 гр. 128,5 гр. 32,1 гр.

Жиры 7,9 гр. 164,6 гр. 41,1 гр.

Углеводы 14,9 гр. 308,8 гр. 77,2 гр.

Вода 67,7 гр. 1403,5 гр. 350,9 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 24,0 гр. 6,0 гр.

Наталья Полтавцева (256 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Рис пропаренный 2 ст. Говядина 500 гр. Морковь 250 гр. Лук репчатый 200 гр. Чеснок 1 головка Соль 2 ч.л. Приправа (на выбор) 2 ч.л. Вода 3 ст. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Готовить плов с говядиной в мультиварке Поларис просто! Говядину промываем и обсушиваем бумажным полотенцем, чтобы на поверхности мяса не оставалась влага. Затем нарезаем говядину небольшими кусочками поперек волокон.

Морковь чистим от кожицы, моем, обсушиваем и режем ножом на тонкие брусочки. Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем, обсушиваем и нарезаем на тонкие полукольца.

Рис помещаем в дуршлаг и хорошо промываем под струей проточной водой, пока зернышки не приобретут полупрозрачный вид.

Мультиварку включаем в программе «Жарка», наливаем в чашу растительное масло в таком количестве, чтобы оно покрыло дно слоем в полтора сантиметра.

Выкладываем в разогретое масло кусочки мяса и обжариваем его. Сначала говядина выделит сок. Продолжаем ее готовить и помешивать лопаткой – влага испарится и кусочки начнут румяниться.

К подрумяненной говядине добавляем нарезанный репчатый лук, перемешиваем и продолжаем обжаривать, пока лук не станет полупрозрачным и также не начнет покрываться золотистой корочкой.

Далее высыпаем морковь в чашу, перемешиваем, и обжариваем все вместе еще пять-шесть минут, чтобы морковь смягчилась.

К полученной зажарке добавляем половину указанного количества соли и приправы для плова. Перемешиваем.

Головку чеснока промываем, но на отдельные зубки не разделяем. Ставим ее в зажарку по центру чаши.

Теперь выкладываем в чашу подготовленный рис. Выравниваем его по поверхности в ровный слой. Посыпаем оставшимся количеством соли и приправы для плова.

Вливаем в чашу горячую воду в указанном количестве. Стараемся вливать воду медленно, чтобы не нарушить рисовый слой.

Закрываем крышку мультиварки, выбираем режим «Плов» на сорок минут и нажимаем «Старт».

По истечении времени установленного режима мультиварку отключаем, даем плову постоять под крышкой еще пять минут. Затем открываем крышку и раскладываем плов по порционным тарелкам. Подаем к столу в горячем виде. Плов абсолютно самодостаточен, но никогда не будет лишним сопровождение в виде зелени и свежих овощей.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 28.81%

Витамин В1 3.74%

Витамин В2 4.01%

Витамин В4 6.56%

Витамин В5 4.98%

Витамин В6 9.5%

Витамин В9 1.95%

Витамин В12 20.9%

Витамин С 2.13%

Витамин D 0%

Витамин E 12.99%

Биотин 3%

Витамин К 2.13%

Витамин РР 14.1%

Калий 6.58%

Кальций 2.43%

Кремний 69.53%

Магний 6.93%

Натрий 30.42%

Сера 14.49%

Фосфор 10.98%

Хлор 26.33%

Алюминий 258.42%

Железо 6.58%

Йод 2.09%

Кобальт 29.9%

Литий 1.03%

Марганец 15.03%

Медь 11.2%

Никель 1.78%

Рубидий 24.37%

Селен 5.63%

Фтор 1.56%

Хром 5.06%

Цинк 9.96%

Бор 5.35%

Ванадий 59.68%

Молибден 10.46%

Витамин A 597.41%

Витамин В1 77.5%

Витамин В2 83.17%

Витамин В4 136.01%

Витамин В5 103.22%

Витамин В6 197%

Витамин В9 40.42%

Витамин В12 433.33%

Витамин С 44.07%

Витамин D 0%

Витамин E 269.25%

Биотин 62.2%

Витамин К 44.09%

Витамин РР 292.39%

Калий 136.53%

Кальций 50.42%

Кремний 1441.67%

Магний 143.66%

Натрий 630.66%

Сера 300.52%

Фосфор 227.63%

Хлор 545.95%

Алюминий 5358.33%

Железо 136.36%

Йод 43.29%

Кобальт 620%

Литий 21.43%

Марганец 311.55%

Медь 232.23%

Никель 36.86%

Рубидий 505.38%

Селен 116.81%

Фтор 32.37%

Хром 105%

Цинк 206.55%

Бор 111%

Ванадий 1237.5%

Молибден 216.91%

Витамин A 149.35%

Витамин В1 19.38%

Витамин В2 20.79%

Витамин В4 34%

Витамин В5 25.8%

Витамин В6 49.25%

Витамин В9 10.1%

Витамин В12 108.33%

Витамин С 11.02%

Витамин D 0%

Витамин E 67.31%

Биотин 15.55%

Витамин К 11.02%

Витамин РР 73.1%

Калий 34.13%

Кальций 12.6%

Кремний 360.42%

Магний 35.91%

Натрий 157.66%

Сера 75.13%

Фосфор 56.91%

Хлор 136.49%

Алюминий 1339.58%

Железо 34.09%

Йод 10.82%

Кобальт 155%

Литий 5.36%

Марганец 77.89%

Медь 58.06%

Никель 9.22%

Рубидий 126.34%

Селен 29.2%

Фтор 8.09%

Хром 26.25%

Цинк 51.64%

Бор 27.75%

Ванадий 309.38%

Молибден 54.23%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	5376.7 мкг	900 мкг	28.8	149.4
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	3.7	19.4
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	4	20.8
Витамин В4	680 мг	500 мг	6.6	34
Витамин В5	5.2 мг	5 мг	5	25.8
Витамин В6	3.9 мг	2 мг	9.5	49.2
Витамин В9	161.7 мкг	400 мкг	1.9	10.1
Витамин В12	13 мкг	3 мкг	20.9	108.3
Витамин С	39.7 мкг	90 мкг	2.1	11
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	40.4 мг	15 мг	13	67.3
Биотин	31.1 мг	50 мг	3	15.6
Витамин К	52.9 мкг	120 мкг	2.1	11
Витамин РР	58.5 мг	20 мг	14.1	73.1
Калий	3413.4 мг	2500 мг	6.6	34.1
Кальций	504.2 мг	1000 мг	2.4	12.6
Кремний	432.5 мг	30 мг	69.5	360.4
Магний	574.6 мг	400 мг	6.9	35.9
Натрий	8198.6 мг	1300 мг	30.4	157.7
Сера	1502.6 мг	500 мг	14.5	75.1
Фосфор	1821 мг	800 мг	11	56.9
Хлор	12556.9 мг	2300 мг	26.3	136.5
Алюминий	1607.5 мкг	30 мкг	258.4	1339.6
Железо	24.5 мг	18 мг	6.6	34.1
Йод	64.9 мкг	150 мкг	2.1	10.8
Кобальт	62 мкг	10 мкг	29.9	155
Литий	15 мкг	70 мкг	1	5.4
Марганец	6.2 мкг	2 мкг	15	77.9
Медь	2322.3 мкг	1000 мкг	11.2	58.1
Никель	73.7 мкг	200 мкг	1.8	9.2
Рубидий	1010.8 мкг	200 мкг	24.4	126.3
Селен	64.2 мкг	55 мкг	5.6	29.2
Фтор	1294.9 мкг	4000 мкг	1.6	8.1
Хром	52.5 мкг	50 мкг	5.1	26.3
Цинк	24.8 мг	12 мг	10	51.6
Бор	1332 мкг	1200 мкг	5.4	27.8
Ванадий	247.5 мкг	20 мкг	59.7	309.4
Молибден	151.8 мкг	70 мкг	10.5	54.2