Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Рассыпчатый плов с курицей в мультиварке

Рассыпчатый плов с курицей в мультиварке

Name: Рассыпчатый плов с курицей в мультиварке
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Курица 400 гр.; Рис белый 1.5 ст.; Лук репчатый 2 головка; Морковь 2 шт.; Чеснок 1 головка; Масло растительное по вкусу; Соль по вкусу

8653

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Чтобы приготовить в мультиварке рассыпчатый плов с курицей, надо знать некоторые секреты. Главный из них – правильная пропорция риса и воды. Чтобы мясо было мягким и рис рассыпался, солят блюдо только когда добавляют воду, и ее наливают понемногу через вертикальные отверстия сверху до дна. Морковь для такого плова нарезают брусочками, так как тертая морковь склеивает зерна риса. Набор специй для рассыпчатого плова стандартный: соль и чеснок, а остальные добавляют по вкусу. Программа готовки зависит от модели вашей мультиварки.

Кухня Восточная

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 186 ккал 2078 ккал 520 ккал

Белки 8,2 гр. 91,0 гр. 22,8 гр.

Жиры 6,8 гр. 75,9 гр. 19,0 гр.

Углеводы 23,0 гр. 256,6 гр. 64,2 гр.

Вода 56,4 гр. 629,0 гр. 157,3 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 22,4 гр. 5,6 гр.

Светлана Баринова (205 рец.)

Рассыпчатый плов с курицей в мультиварке

Ингредиенты

Введите значение

Курица 400 гр. Рис белый 1.5 ст. Лук репчатый 2 головки Морковь 2 шт. Чеснок 1 головка Масло растительное по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Чтобы приготовить рассыпчатый плов с курицей в мультиварке, нужное количество риса тщательно промойте под проточной водой, ведь от этого также зависит рассыпчатость готового блюда.

Куриное мясо промойте, вытрите насухо полотенцем и нарежьте на небольшие кусочки. В чашу мультиварки налейте растительное масло, чтобы оно полностью покрыло дно. Включите программу «Жарка», разогрейте масло и переложите в него кусочки курицы. Обжаривайте мясо в течение 15 минут, не закрывая крышку прибора.

Пока мясо жарится, почистите луковицы и морковь. Лук нашинкуйте на тонкие четверть колечки, морковь на небольшие брусочки. Овощи с мясом обжарьте еще в течение 15 минут, периодически их помешивая лопаткой.

Затем поверх мяса с овощами ровным слоем уложите промытый рис. В нем сделайте ножом углубления и в них понемногу налейте воду в рассчитанном количестве. Воду рекомендуют наливать горячую. Затем блюдо по своему вкусу посолите.

Головку чеснока немного очистите от шелухи, срежьте дно и поместите ее в середину блюда. Затем закройте крышку мультиварки и установите программу «Плов» или «Тушение» на время по умолчанию. По завершении программы головку чеснока удалите, плов аккуратно перемешайте лопаткой и можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 29.05%

Витамин В1 4.97%

Витамин В2 4.45%

Витамин В4 8.4%

Витамин В5 7.9%

Витамин В6 14.09%

Витамин В9 2.5%

Витамин В12 4.78%

Витамин С 4.66%

Витамин D 0%

Витамин E 13.24%

Биотин 7.34%

Витамин К 3.22%

Витамин РР 23.13%

Калий 7.67%

Кальций 3.67%

Кремний 94.09%

Магний 8.6%

Натрий 29.19%

Сера 4.9%

Фосфор 14.12%

Хлор 15.75%

Алюминий 374.01%

Железо 7.16%

Йод 2.51%

Кобальт 53.72%

Литий 1.08%

Марганец 24.22%

Медь 12.31%

Никель 0.97%

Рубидий 44.13%

Селен 8.59%

Фтор 1.48%

Хром 7.08%

Цинк 10.01%

Бор 7.5%

Ванадий 62.1%

Молибден 5.6%

Витамин A 324.18%

Витамин В1 55.47%

Витамин В2 49.67%

Витамин В4 93.77%

Витамин В5 88.11%

Витамин В6 157.3%

Витамин В9 27.85%

Витамин В12 53.33%

Витамин С 52.02%

Витамин D 0%

Витамин E 147.81%

Биотин 81.88%

Витамин К 35.92%

Витамин РР 258.12%

Калий 85.63%

Кальций 40.91%

Кремний 1050%

Магний 96%

Натрий 325.78%

Сера 54.68%

Фосфор 157.61%

Хлор 175.75%

Алюминий 4174%

Железо 79.94%

Йод 28.04%

Кобальт 599.52%

Литий 12%

Марганец 270.26%

Медь 137.36%

Никель 10.85%

Рубидий 492.45%

Селен 95.92%

Фтор 16.54%

Хром 79.02%

Цинк 111.68%

Бор 83.67%

Ванадий 693%

Молибден 62.54%

Витамин A 81.05%

Витамин В1 13.87%

Витамин В2 12.42%

Витамин В4 23.44%

Витамин В5 22.03%

Витамин В6 39.33%

Витамин В9 6.96%

Витамин В12 13.33%

Витамин С 13%

Витамин D 0%

Витамин E 36.95%

Биотин 20.47%

Витамин К 8.98%

Витамин РР 64.53%

Калий 21.41%

Кальций 10.23%

Кремний 262.5%

Магний 24%

Натрий 81.44%

Сера 13.67%

Фосфор 39.4%

Хлор 43.94%

Алюминий 1043.5%

Железо 19.99%

Йод 7.01%

Кобальт 149.88%

Литий 3%

Марганец 67.57%

Медь 34.34%

Никель 2.71%

Рубидий 123.11%

Селен 23.98%

Фтор 4.14%

Хром 19.76%

Цинк 27.92%

Бор 20.92%

Ванадий 173.25%

Молибден 15.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2917.7 мкг	900 мкг	29	81
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5	13.9
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	4.5	12.4
Витамин В4	468.8 мг	500 мг	8.4	23.4
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	7.9	22
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	14.1	39.3
Витамин В9	111.4 мкг	400 мкг	2.5	7
Витамин В12	1.6 мкг	3 мкг	4.8	13.3
Витамин С	46.8 мкг	90 мкг	4.7	13
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	22.2 мг	15 мг	13.2	37
Биотин	40.9 мг	50 мг	7.3	20.5
Витамин К	43.1 мкг	120 мкг	3.2	9
Витамин РР	51.6 мг	20 мг	23.1	64.5
Калий	2140.8 мг	2500 мг	7.7	21.4
Кальций	409.1 мг	1000 мг	3.7	10.2
Кремний	315 мг	30 мг	94.1	262.5
Магний	384 мг	400 мг	8.6	24
Натрий	4235.1 мг	1300 мг	29.2	81.4
Сера	273.4 мг	500 мг	4.9	13.7
Фосфор	1260.9 мг	800 мг	14.1	39.4
Хлор	4042.3 мг	2300 мг	15.7	43.9
Алюминий	1252.2 мкг	30 мкг	374	1043.5
Железо	14.4 мг	18 мг	7.2	20
Йод	42.1 мкг	150 мкг	2.5	7
Кобальт	60 мкг	10 мкг	53.7	149.9
Литий	8.4 мкг	70 мкг	1.1	3
Марганец	5.4 мкг	2 мкг	24.2	67.6
Медь	1373.6 мкг	1000 мкг	12.3	34.3
Никель	21.7 мкг	200 мкг	1	2.7
Рубидий	984.9 мкг	200 мкг	44.1	123.1
Селен	52.8 мкг	55 мкг	8.6	24
Фтор	661.7 мкг	4000 мкг	1.5	4.1
Хром	39.5 мкг	50 мкг	7.1	19.8
Цинк	13.4 мг	12 мг	10	27.9
Бор	1004 мкг	1200 мкг	7.5	20.9
Ванадий	138.6 мкг	20 мкг	62.1	173.3
Молибден	43.8 мкг	70 мкг	5.6	15.6