Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Плов с куриными сердечками на сковороде

Плов с куриными сердечками на сковороде

Name: Плов с куриными сердечками на сковороде
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис белый 1 ст.; Куриное сердце 700 гр.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Чеснок 1 головка; Куркума 0,5 ч.л.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для жарки; Вода 0,5 ст.

9308

34 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Обычно плов готовят с бараниной или свининой, более редко с куриным мясом. Предлагаем попробовать не менее вкусный. Но оригинальный вариант этого блюда с куриными сердечками.

Кухня Восточная

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 186 ккал 2606 ккал 652 ккал

Белки 9,3 гр. 130,3 гр. 32,6 гр.

Жиры 11,0 гр. 154,7 гр. 38,7 гр.

Углеводы 12,3 гр. 173,4 гр. 43,3 гр.

Вода 29,1 гр. 409,2 гр. 102,3 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 11,9 гр. 3,0 гр.

Любовь Павловна (179 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить плов с куриными сердечками на сковороде? Луковицу очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами. Морковь помойте, очистите и нарежьте соломкой.

На разогретой сковороде обжарьте лук до мягкости. Куриные сердечки помойте, срежьте прожилки и разрежьте пополам, добавьте их на сковороду к обжаренному луку. Жарьте 10-15 минут.

Затем добавьте морковь, соль и специи, продолжайте готовить 7-10 минут.

Рис промойте проточной водой. Чеснок разделите на зубчики и очистите их. Выложите рис и чеснок на сковороду, добавьте куркуму. Влейте воду, когда она закипит, накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и тушите плов 40-50 минут.

Плов подавайте на стол в горячем виде, можно добавить к нему салат из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 20.77%

Витамин В1 12.65%

Витамин В2 32.63%

Витамин В4 2.41%

Витамин В5 1.98%

Витамин В6 12.42%

Витамин В9 1.09%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.69%

Витамин D 0%

Витамин E 17.55%

Биотин 1.09%

Витамин К 2.01%

Витамин РР 20.54%

Калий 8.47%

Кальций 2.7%

Кремний 48.08%

Магний 7.6%

Натрий 16.73%

Сера 2.37%

Фосфор 15.17%

Хлор 11.51%

Алюминий 148.64%

Железо 18.67%

Йод 0.68%

Кобальт 70.15%

Литий 0.43%

Марганец 14.03%

Медь 20.44%

Никель 0.43%

Рубидий 17.54%

Селен 4.73%

Фтор 0.64%

Хром 9.99%

Цинк 15.13%

Бор 3.3%

Ванадий 24.68%

Молибден 10.17%

Витамин A 291.62%

Витамин В1 177.68%

Витамин В2 458.21%

Витамин В4 33.81%

Витамин В5 27.86%

Витамин В6 174.41%

Витамин В9 15.37%

Витамин В12 0%

Витамин С 23.74%

Витамин D 0%

Витамин E 246.4%

Биотин 15.24%

Витамин К 28.21%

Витамин РР 288.38%

Калий 118.95%

Кальций 37.92%

Кремний 675%

Магний 106.7%

Натрий 234.86%

Сера 33.3%

Фосфор 212.94%

Хлор 161.58%

Алюминий 2087%

Железо 262.07%

Йод 9.61%

Кобальт 985%

Литий 6%

Марганец 196.98%

Медь 286.99%

Никель 6.03%

Рубидий 246.23%

Селен 66.47%

Фтор 8.99%

Хром 140.32%

Цинк 212.4%

Бор 46.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 142.74%

Витамин A 72.9%

Витамин В1 44.42%

Витамин В2 114.55%

Витамин В4 8.45%

Витамин В5 6.96%

Витамин В6 43.6%

Витамин В9 3.84%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.94%

Витамин D 0%

Витамин E 61.6%

Биотин 3.81%

Витамин К 7.05%

Витамин РР 72.09%

Калий 29.74%

Кальций 9.48%

Кремний 168.75%

Магний 26.67%

Натрий 58.72%

Сера 8.32%

Фосфор 53.23%

Хлор 40.39%

Алюминий 521.75%

Железо 65.52%

Йод 2.4%

Кобальт 246.25%

Литий 1.5%

Марганец 49.24%

Медь 71.75%

Никель 1.51%

Рубидий 61.56%

Селен 16.62%

Фтор 2.25%

Хром 35.08%

Цинк 53.1%

Бор 11.58%

Ванадий 86.63%

Молибден 35.69%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2624.5 мкг	900 мкг	20.8	72.9
Витамин В1	2.7 мг	1.5 мг	12.7	44.4
Витамин В2	8.2 мг	1.8 мг	32.6	114.6
Витамин В4	169.1 мг	500 мг	2.4	8.5
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	2	7
Витамин В6	3.5 мг	2 мг	12.4	43.6
Витамин В9	61.5 мкг	400 мкг	1.1	3.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	21.4 мкг	90 мкг	1.7	5.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37 мг	15 мг	17.5	61.6
Биотин	7.6 мг	50 мг	1.1	3.8
Витамин К	33.9 мкг	120 мкг	2	7.1
Витамин РР	57.7 мг	20 мг	20.5	72.1
Калий	2973.8 мг	2500 мг	8.5	29.7
Кальций	379.2 мг	1000 мг	2.7	9.5
Кремний	202.5 мг	30 мг	48.1	168.8
Магний	426.8 мг	400 мг	7.6	26.7
Натрий	3053.2 мг	1300 мг	16.7	58.7
Сера	166.5 мг	500 мг	2.4	8.3
Фосфор	1703.5 мг	800 мг	15.2	53.2
Хлор	3716.3 мг	2300 мг	11.5	40.4
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	148.6	521.8
Железо	47.2 мг	18 мг	18.7	65.5
Йод	14.4 мкг	150 мкг	0.7	2.4
Кобальт	98.5 мкг	10 мкг	70.2	246.3
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.4	1.5
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	14	49.2
Медь	2869.9 мкг	1000 мкг	20.4	71.7
Никель	12.1 мкг	200 мкг	0.4	1.5
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	17.5	61.6
Селен	36.6 мкг	55 мкг	4.7	16.6
Фтор	359.6 мкг	4000 мкг	0.6	2.2
Хром	70.2 мкг	50 мкг	10	35.1
Цинк	25.5 мг	12 мг	15.1	53.1
Бор	556 мкг	1200 мкг	3.3	11.6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	24.7	86.6
Молибден	99.9 мкг	70 мкг	10.2	35.7