Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Плов в утятнице со свининой в духовке

Плов в утятнице со свининой в духовке

Name: Плов в утятнице со свининой в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Восточная
Ingredients: Свинина 0,5 кг; Рис белый 2 ст.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Зира 0,5 ч.л.; Паприка 1 ч.л.; Куркума 1 ч.л.; Лавровый лист 3 шт.; Перец чили 2 шт.; Чеснок 4 зуб.; Масло растительное 80 мл.

18947

13 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Домашний плов приготовить в духовке с использованием утятницы. Яркое блюдо запомнится пряным ароматом и насыщенным вкусом. Порадуйте себя и близких вкусным угощением.

Кухня Восточная

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 229 ккал 3604 ккал 601 ккал

Белки 12,0 гр. 188,9 гр. 31,5 гр.

Жиры 11,8 гр. 185,4 гр. 30,9 гр.

Углеводы 19,0 гр. 298,6 гр. 49,8 гр.

Вода 50,9 гр. 800,8 гр. 133,5 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 16,7 гр. 2,8 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить плов в утятнице со свининой в духовке, морковь режем брусьями, лук полукольцами.

Кладем овощи в утятницу, политую растительным маслом.

Сюда же добавляем соль, куркуму, паприку и зиру. Размешиваем.

Отдельно обжариваем кусочки свинины.

Кладем их в утятницу с овощами и специями.

Дальше добавляем промытый под водой рис.

Выкладываем в блюдо лавровые листья, перцы чили и зубчики чеснока. Заливаем содержимое водой, накрываем крышкой и переставляем в духовку. Выпекаем 40 минут при температуре 200 градусов.

Готовый плов размешиваем и оставляем под крышкой на 10 минут. После того, как блюдо настоится, подаем его к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.99%

Витамин В1 15.55%

Витамин В2 10.57%

Витамин В4 11.52%

Витамин В5 10.23%

Витамин В6 23.48%

Витамин В9 1.81%

Витамин В12 8.05%

Витамин С 3.87%

Витамин D 14.62%

Витамин E 6.08%

Биотин 1.77%

Витамин К 1.7%

Витамин РР 19.82%

Калий 9.43%

Кальций 1.98%

Кремний 81.83%

Магний 6.86%

Натрий 15.67%

Сера 22.85%

Фосфор 17.02%

Хлор 10.35%

Алюминий 132.68%

Железо 3.02%

Йод 0.51%

Кобальт 7.16%

Литий 0.38%

Марганец 47.55%

Медь 12.63%

Никель 0.56%

Рубидий 15.65%

Селен 9.59%

Фтор 0.4%

Хром 1.31%

Цинк 17%

Бор 4.09%

Ванадий 22.03%

Молибден 2.98%

Витамин A 220.11%

Витамин В1 244.53%

Витамин В2 166.33%

Витамин В4 181.2%

Витамин В5 160.86%

Витамин В6 369.35%

Витамин В9 28.55%

Витамин В12 126.67%

Витамин С 60.9%

Витамин D 230%

Витамин E 95.61%

Биотин 27.84%

Витамин К 26.81%

Витамин РР 311.68%

Калий 148.37%

Кальций 31.13%

Кремний 1287.1%

Магний 107.9%

Натрий 246.52%

Сера 359.42%

Фосфор 267.77%

Хлор 162.82%

Алюминий 2087%

Железо 47.46%

Йод 7.95%

Кобальт 112.6%

Литий 6.03%

Марганец 747.93%

Медь 198.72%

Никель 8.81%

Рубидий 246.23%

Селен 150.83%

Фтор 6.24%

Хром 20.61%

Цинк 267.38%

Бор 64.34%

Ванадий 346.54%

Молибден 46.94%

Витамин A 36.69%

Витамин В1 40.75%

Витамин В2 27.72%

Витамин В4 30.2%

Витамин В5 26.81%

Витамин В6 61.56%

Витамин В9 4.76%

Витамин В12 21.11%

Витамин С 10.15%

Витамин D 38.33%

Витамин E 15.94%

Биотин 4.64%

Витамин К 4.47%

Витамин РР 51.95%

Калий 24.73%

Кальций 5.19%

Кремний 214.52%

Магний 17.98%

Натрий 41.09%

Сера 59.9%

Фосфор 44.63%

Хлор 27.14%

Алюминий 347.83%

Железо 7.91%

Йод 1.33%

Кобальт 18.77%

Литий 1.01%

Марганец 124.65%

Медь 33.12%

Никель 1.47%

Рубидий 41.04%

Селен 25.14%

Фтор 1.04%

Хром 3.43%

Цинк 44.56%

Бор 10.72%

Ванадий 57.76%

Молибден 7.82%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1981 мкг	900 мкг	14	36.7
Витамин В1	3.7 мг	1.5 мг	15.5	40.8
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	10.6	27.7
Витамин В4	906 мг	500 мг	11.5	30.2
Витамин В5	8 мг	5 мг	10.2	26.8
Витамин В6	7.4 мг	2 мг	23.5	61.6
Витамин В9	114.2 мкг	400 мкг	1.8	4.8
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	8.1	21.1
Витамин С	54.8 мкг	90 мкг	3.9	10.2
Витамин D	23 мкг	10 мкг	14.6	38.3
Витамин E	14.3 мг	15 мг	6.1	15.9
Биотин	13.9 мг	50 мг	1.8	4.6
Витамин К	32.2 мкг	120 мкг	1.7	4.5
Витамин РР	62.3 мг	20 мг	19.8	51.9
Калий	3709.4 мг	2500 мг	9.4	24.7
Кальций	311.3 мг	1000 мг	2	5.2
Кремний	386.1 мг	30 мг	81.8	214.5
Магний	431.6 мг	400 мг	6.9	18
Натрий	3204.7 мг	1300 мг	15.7	41.1
Сера	1797.1 мг	500 мг	22.9	59.9
Фосфор	2142.2 мг	800 мг	17	44.6
Хлор	3744.8 мг	2300 мг	10.4	27.1
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	132.7	347.8
Железо	8.5 мг	18 мг	3	7.9
Йод	11.9 мкг	150 мкг	0.5	1.3
Кобальт	11.3 мкг	10 мкг	7.2	18.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.4	1
Марганец	15 мкг	2 мкг	47.6	124.7
Медь	1987.2 мкг	1000 мкг	12.6	33.1
Никель	17.6 мкг	200 мкг	0.6	1.5
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	15.7	41
Селен	83 мкг	55 мкг	9.6	25.1
Фтор	249.6 мкг	4000 мкг	0.4	1
Хром	10.3 мкг	50 мкг	1.3	3.4
Цинк	32.1 мг	12 мг	17	44.6
Бор	772 мкг	1200 мкг	4.1	10.7
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	22	57.8
Молибден	32.9 мкг	70 мкг	3	7.8