Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Плов из длиннозерного риса с курицей

Плов из длиннозерного риса с курицей

Name: Плов из длиннозерного риса с курицей
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис длиннозерный 300 гр.; Куриное бедро 700 гр.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Чеснок 1 головка; Соль по вкусу; Куркума 1 ч.л.; Зира 1 ч.л.; Паприка 1 ч.л.; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

27375

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Длиннозерный рис часто ценят кулинары за быстрое и неприхотливое приготовление. Из него получается аппетитный рассыпчатый плов. Оцените домашний рецепт с добавлением курицы!

Кухня Восточная

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 230 ккал 3049 ккал 762 ккал

Белки 12,6 гр. 167,7 гр. 41,9 гр.

Жиры 11,4 гр. 151,1 гр. 37,8 гр.

Углеводы 19,9 гр. 263,9 гр. 66,0 гр.

Вода 53,0 гр. 702,6 гр. 175,6 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 16,8 гр. 4,2 гр.

Ирина Винокурова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить плов из длиннозерного риса с курицей просто! Измельчаем репчатый лук и жарим его до прозрачности в сковороде с растительным маслом.

Небольшими брусочками нарезаем морковь. Выкладываем ее к луку.

Куриные голени тщательно натираем солью и черным молотым перцем.

Жарим до появления легкого румянца на курице. Дальше посыпаем содержимое оставшимися специями.

Вливаем немного кипятка и продолжаем тушить под крышкой на слабом огне. Примерно, 15-20 минут.

Спустя время вода испарится, и курица станет мягкой внутри.

Дальше выкладываем ровным слоем длиннозерный рис. По центру размещаем головку чеснока.

Заливаем продукты водой. Готовим блюдо 20 минут на слабом огне.

После приготовления даем сковороде с содержимым немного постоять.

Размешиваем ароматный рис с курицей и выкладываем на тарелку. Можно подавать к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 14.77%

Витамин В1 5.52%

Витамин В2 6.95%

Витамин В4 9.64%

Витамин В5 13.85%

Витамин В6 13.09%

Витамин В9 2.64%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.82%

Витамин D 0%

Витамин E 19.9%

Биотин 1.78%

Витамин К 3.3%

Витамин РР 19.27%

Калий 7.86%

Кальций 2.88%

Кремний 81.98%

Магний 9.27%

Натрий 16.97%

Сера 3.35%

Фосфор 15.51%

Хлор 12.28%

Алюминий 157.39%

Железо 6.73%

Йод 0.81%

Кобальт 11.84%

Литий 0.45%

Марганец 21.64%

Медь 11.17%

Никель 0.6%

Рубидий 18.57%

Селен 19.89%

Фтор 0.42%

Хром 1.4%

Цинк 10.93%

Бор 4.4%

Ванадий 26.13%

Молибден 2.22%

Витамин A 195.91%

Витамин В1 73.16%

Витамин В2 92.12%

Витамин В4 127.89%

Витамин В5 183.61%

Витамин В6 173.58%

Витамин В9 34.98%

Витамин В12 0%

Витамин С 63.94%

Витамин D 0%

Витамин E 263.91%

Биотин 23.64%

Витамин К 43.82%

Витамин РР 255.56%

Калий 104.21%

Кальций 38.15%

Кремний 1087.1%

Магний 122.94%

Натрий 224.99%

Сера 44.36%

Фосфор 205.68%

Хлор 162.9%

Алюминий 2087%

Железо 89.26%

Йод 10.75%

Кобальт 157%

Литий 6.03%

Марганец 286.96%

Медь 148.18%

Никель 8%

Рубидий 246.23%

Селен 263.79%

Фтор 5.53%

Хром 18.57%

Цинк 144.88%

Бор 58.34%

Ванадий 346.54%

Молибден 29.45%

Витамин A 48.98%

Витамин В1 18.29%

Витамин В2 23.03%

Витамин В4 31.97%

Витамин В5 45.9%

Витамин В6 43.39%

Витамин В9 8.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 15.99%

Витамин D 0%

Витамин E 65.98%

Биотин 5.91%

Витамин К 10.96%

Витамин РР 63.89%

Калий 26.05%

Кальций 9.54%

Кремний 271.78%

Магний 30.74%

Натрий 56.25%

Сера 11.09%

Фосфор 51.42%

Хлор 40.72%

Алюминий 521.75%

Железо 22.31%

Йод 2.69%

Кобальт 39.25%

Литий 1.51%

Марганец 71.74%

Медь 37.04%

Никель 2%

Рубидий 61.56%

Селен 65.95%

Фтор 1.38%

Хром 4.64%

Цинк 36.22%

Бор 14.58%

Ванадий 86.63%

Молибден 7.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1763.2 мкг	900 мкг	14.8	49
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	5.5	18.3
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	6.9	23
Витамин В4	639.4 мг	500 мг	9.6	32
Витамин В5	9.2 мг	5 мг	13.8	45.9
Витамин В6	3.5 мг	2 мг	13.1	43.4
Витамин В9	139.9 мкг	400 мкг	2.6	8.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	57.5 мкг	90 мкг	4.8	16
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	39.6 мг	15 мг	19.9	66
Биотин	11.8 мг	50 мг	1.8	5.9
Витамин К	52.6 мкг	120 мкг	3.3	11
Витамин РР	51.1 мг	20 мг	19.3	63.9
Калий	2605.3 мг	2500 мг	7.9	26.1
Кальций	381.5 мг	1000 мг	2.9	9.5
Кремний	326.1 мг	30 мг	82	271.8
Магний	491.8 мг	400 мг	9.3	30.7
Натрий	2924.8 мг	1300 мг	17	56.2
Сера	221.8 мг	500 мг	3.3	11.1
Фосфор	1645.4 мг	800 мг	15.5	51.4
Хлор	3746.6 мг	2300 мг	12.3	40.7
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	157.4	521.8
Железо	16.1 мг	18 мг	6.7	22.3
Йод	16.1 мкг	150 мкг	0.8	2.7
Кобальт	15.7 мкг	10 мкг	11.8	39.3
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.5	1.5
Марганец	5.7 мкг	2 мкг	21.6	71.7
Медь	1481.8 мкг	1000 мкг	11.2	37
Никель	16 мкг	200 мкг	0.6	2
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	18.6	61.6
Селен	145.1 мкг	55 мкг	19.9	65.9
Фтор	221.3 мкг	4000 мкг	0.4	1.4
Хром	9.3 мкг	50 мкг	1.4	4.6
Цинк	17.4 мг	12 мг	10.9	36.2
Бор	700 мкг	1200 мкг	4.4	14.6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	26.1	86.6
Молибден	20.6 мкг	70 мкг	2.2	7.4