Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Плов с говядиной в мультиварке Редмонд

Плов с говядиной в мультиварке Редмонд

Name: Плов с говядиной в мультиварке Редмонд
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис белый 250 гр.; Говядина 250 гр.; Морковь 200 гр.; Лук репчатый 200 гр.; Чеснок 3 - 4 зуб.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для жарки

22618

182 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если вы хоть раз попробуете приготовить плов с говядиной в мультиварке Редмонд, вполне вероятно, что готовить его на плите больше не захочется. Во-первых, это очень удобно – в высокой чаше продукты обжариваются без жирных брызг во все стороны, кухня остается чистой. Во-вторых, концентрация вкуса плова получается более выраженной, так как все соки и ароматы ингредиентов остаются в пределах чаши, не выходя наружу. В-третьих, мультиварка прогревает плов деликатно и равномерно по всей его площади: рис получается рассыпчатым и мягким по всему объему блюда.

Кухня Восточная

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 228 ккал 2269 ккал 567 ккал

Белки 7,1 гр. 70,4 гр. 17,6 гр.

Жиры 12,4 гр. 123,3 гр. 30,8 гр.

Углеводы 22,0 гр. 219,2 гр. 54,8 гр.

Вода 55,0 гр. 548,0 гр. 137,0 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 18,8 гр. 4,7 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Рис белый 250 гр. Говядина 250 гр. Морковь 200 гр. Лук репчатый 200 гр. Чеснок 3 - 4 зуб. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Готовить плов с говядиной в мультиварке Редмонд просто! Мультиварку включаем в режиме «Жарка», наливаем в чашу растительное масло – примерно полстакана.

Пока масло в чаше нагревается, промываем и обсушиваем полотенцем говядину. Затем нарезаем ее небольшими кусочками поперек волокон. Выкладываем в разогретое масло кусочки мяса и обжариваем его до изменения цвета и легкой корочки, периодически помешивая.

Морковь чистим от кожицы, промываем, обсушиваем и режем на тонкие бруски либо натираем на крупной терке.

Высыпаем морковь в чашу к мясу, перемешиваем, добавляем соль по вкусу и продолжаем жарить, пока морковь немного не смягчится.

Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем, обсушиваем и нарезаем на небольшие кубики.

Закладываем в чашу подготовленный лук, перемешиваем его с мясом и морковью и готовим до окончания программы. Не забываем помешивать, чтобы смесь не пригорела.

Рис помещаем в дуршлаг и хорошо промываем проточной водой, пока зернышки не приобретут полупрозрачный вид. Подготовленный рис выкладываем в чашу к зажарке.

Добавляем соль по вкусу и приправу для плова, перемешиваем.

Зубки чеснока очищаем от шелухи, промываем, придавливаем ножом, чтобы аромат быстрее и эффективнее распространился наружу, и погружаем их в рисовую массу.

Вливаем в чашу горячую воду в таком количестве, чтобы она покрывала рис с мясом на полтора-два сантиметра. Закрываем крышку мультиварки, выбираем режим «Плов» и нажимаем «Старт».

По истечении времени программы мультиварку отключаем, даем плову постоять под крышкой пять минут. Затем крышку открываем и раскладываем плов по порционным тарелкам. Подаем к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 52.02%

Витамин В1 5.71%

Витамин В2 5.66%

Витамин В4 8.08%

Витамин В5 6.06%

Витамин В6 12.07%

Витамин В9 2.87%

Витамин В12 21.75%

Витамин С 3.6%

Витамин D 0%

Витамин E 25.91%

Биотин 3.88%

Витамин К 4.2%

Витамин РР 16.24%

Калий 9.2%

Кальций 2.92%

Кремний 103.72%

Магний 10.66%

Натрий 19.96%

Сера 16.92%

Фосфор 13.81%

Хлор 17.32%

Алюминий 483.79%

Железо 8.55%

Йод 2.53%

Кобальт 35.39%

Литий 1.72%

Марганец 21.13%

Медь 14.48%

Никель 2.32%

Рубидий 50.14%

Селен 7.24%

Фтор 1.14%

Хром 6.98%

Цинк 11.96%

Бор 9.2%

Ванадий 99.37%

Молибден 12.06%

Витамин A 518.28%

Витамин В1 56.89%

Витамин В2 56.35%

Витамин В4 80.47%

Витамин В5 60.35%

Витамин В6 120.22%

Витамин В9 28.61%

Витамин В12 216.67%

Витамин С 35.85%

Витамин D 0%

Витамин E 258.09%

Биотин 38.7%

Витамин К 41.86%

Витамин РР 161.81%

Калий 91.67%

Кальций 29.07%

Кремний 1033.33%

Магний 106.19%

Натрий 198.89%

Сера 168.56%

Фосфор 137.6%

Хлор 172.55%

Алюминий 4820%

Железо 85.15%

Йод 25.24%

Кобальт 352.6%

Литий 17.14%

Марганец 210.54%

Медь 144.31%

Никель 23.13%

Рубидий 499.5%

Селен 72.18%

Фтор 11.37%

Хром 69.5%

Цинк 119.18%

Бор 91.67%

Ванадий 990%

Молибден 120.14%

Витамин A 129.57%

Витамин В1 14.22%

Витамин В2 14.09%

Витамин В4 20.12%

Витамин В5 15.09%

Витамин В6 30.05%

Витамин В9 7.15%

Витамин В12 54.17%

Витамин С 8.96%

Витамин D 0%

Витамин E 64.52%

Биотин 9.68%

Витамин К 10.46%

Витамин РР 40.45%

Калий 22.92%

Кальций 7.27%

Кремний 258.33%

Магний 26.55%

Натрий 49.72%

Сера 42.14%

Фосфор 34.4%

Хлор 43.14%

Алюминий 1205%

Железо 21.29%

Йод 6.31%

Кобальт 88.15%

Литий 4.29%

Марганец 52.63%

Медь 36.08%

Никель 5.78%

Рубидий 124.88%

Селен 18.04%

Фтор 2.84%

Хром 17.38%

Цинк 29.8%

Бор 22.92%

Ванадий 247.5%

Молибден 30.04%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4664.5 мкг	900 мкг	52	129.6
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.7	14.2
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	5.7	14.1
Витамин В4	402.4 мг	500 мг	8.1	20.1
Витамин В5	3 мг	5 мг	6.1	15.1
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	12.1	30.1
Витамин В9	114.5 мкг	400 мкг	2.9	7.2
Витамин В12	6.5 мкг	3 мкг	21.7	54.2
Витамин С	32.3 мкг	90 мкг	3.6	9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	38.7 мг	15 мг	25.9	64.5
Биотин	19.4 мг	50 мг	3.9	9.7
Витамин К	50.2 мкг	120 мкг	4.2	10.5
Витамин РР	32.4 мг	20 мг	16.2	40.5
Калий	2291.8 мг	2500 мг	9.2	22.9
Кальций	290.7 мг	1000 мг	2.9	7.3
Кремний	310 мг	30 мг	103.7	258.3
Магний	424.7 мг	400 мг	10.7	26.5
Натрий	2585.6 мг	1300 мг	20	49.7
Сера	842.8 мг	500 мг	16.9	42.1
Фосфор	1100.8 мг	800 мг	13.8	34.4
Хлор	3968.6 мг	2300 мг	17.3	43.1
Алюминий	1446 мкг	30 мкг	483.8	1205
Железо	15.3 мг	18 мг	8.5	21.3
Йод	37.9 мкг	150 мкг	2.5	6.3
Кобальт	35.3 мкг	10 мкг	35.4	88.2
Литий	12 мкг	70 мкг	1.7	4.3
Марганец	4.2 мкг	2 мкг	21.1	52.6
Медь	1443.1 мкг	1000 мкг	14.5	36.1
Никель	46.3 мкг	200 мкг	2.3	5.8
Рубидий	999 мкг	200 мкг	50.1	124.9
Селен	39.7 мкг	55 мкг	7.2	18
Фтор	454.6 мкг	4000 мкг	1.1	2.8
Хром	34.8 мкг	50 мкг	7	17.4
Цинк	14.3 мг	12 мг	12	29.8
Бор	1100 мкг	1200 мкг	9.2	22.9
Ванадий	198 мкг	20 мкг	99.4	247.5
Молибден	84.1 мкг	70 мкг	12.1	30