Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Плов с рисом басмати и свининой

Плов с рисом басмати и свининой

Name: Плов с рисом басмати и свининой
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис басмати 300 гр.; Морковь по-корейски 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Свинина 300 гр.; Масло растительное 100 мл.; Зира 2,5 гр.; Перец черный молотый 2 гр.; Перец красный молотый 2 гр.; Куркума 2 гр.; Кориандр молотый 3 гр.; Барбарис 3 гр.; Соль 5 гр.; Вода 500 мл.; Чеснок 3 зуб.

39201

70 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусный и очень аппетитный плов с рисом и свининой – это отличное блюдо для всей семьи. Готовить его просто, а домашние останутся сытыми и довольными! Просто объедение!

Кухня Восточная

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 168 ккал 2558 ккал 640 ккал

Белки 5,3 гр. 81,2 гр. 20,3 гр.

Жиры 8,9 гр. 135,7 гр. 33,9 гр.

Углеводы 17,0 гр. 259,6 гр. 64,9 гр.

Вода 66,8 гр. 1018,5 гр. 254,6 гр.

Пищевые волокна 3,6 гр. 54,2 гр. 13,6 гр.

Наталья Терещенко (152 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить плов с рисом басмати и свининой. Морковь очищаем от кожуры и промываем, затем натираем морковь на крупной терке.

Лук очищаем от шелухи и режем кольцами.

Мясо свинины промываем и нарезаем кубиками среднего размера.

Берем казан и наливаем в него растительное масло, ставим на огонь и подогреваем его. Выкладываем кусочки мяса и обжариваем 5 мин.

Добавляем к мясу лук и морковь жарим еще 5-7 мин.

Теперь засыпаем рис басмати, и заливаем воду, так, чтобы она покрывала крупу.

Добавляем соль, перец черный и красный молотый, зиру, куркуму, кориандр, барбарис и зубчики чеснока.

Чеснок кладем целиком, не кроша его.

Готовим 20 мин, пока рис не станет мягким.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 117.06%

Витамин В1 11.07%

Витамин В2 5.88%

Витамин В4 6.74%

Витамин В5 7.78%

Витамин В6 15.06%

Витамин В9 3.1%

Витамин В12 2.49%

Витамин С 3.89%

Витамин D 4.52%

Витамин E 3.15%

Биотин 5.47%

Витамин К 6.09%

Витамин РР 12.99%

Калий 9.47%

Кальций 3.12%

Кремний 857.92%

Магний 12.11%

Натрий 12.33%

Сера 10.08%

Фосфор 15.91%

Хлор 11.16%

Алюминий 1250.27%

Железо 5.43%

Йод 2.2%

Кобальт 28.07%

Литий 4.5%

Марганец 53.28%

Медь 18.07%

Никель 6.75%

Рубидий 21.77%

Селен 8.41%

Фтор 1.17%

Хром 4.51%

Цинк 9.47%

Бор 13.51%

Ванадий 653.11%

Молибден 23.01%

Витамин A 1785.11%

Витамин В1 168.82%

Витамин В2 89.74%

Витамин В4 102.82%

Витамин В5 118.7%

Витамин В6 229.67%

Витамин В9 47.31%

Витамин В12 38%

Витамин С 59.29%

Витамин D 69%

Витамин E 47.97%

Биотин 83.4%

Витамин К 92.86%

Витамин РР 198.11%

Калий 144.47%

Кальций 47.59%

Кремний 13083.33%

Магний 184.74%

Натрий 188.05%

Сера 153.69%

Фосфор 242.63%

Хлор 170.16%

Алюминий 19066.67%

Железо 82.75%

Йод 33.51%

Кобальт 428.1%

Литий 68.57%

Марганец 812.55%

Медь 275.59%

Никель 102.9%

Рубидий 332%

Селен 128.3%

Фтор 17.82%

Хром 68.8%

Цинк 144.43%

Бор 206%

Ванадий 9960%

Молибден 350.88%

Витамин A 446.28%

Витамин В1 42.21%

Витамин В2 22.43%

Витамин В4 25.7%

Витамин В5 29.68%

Витамин В6 57.42%

Витамин В9 11.83%

Витамин В12 9.5%

Витамин С 14.82%

Витамин D 17.25%

Витамин E 11.99%

Биотин 20.85%

Витамин К 23.21%

Витамин РР 49.53%

Калий 36.12%

Кальций 11.9%

Кремний 3270.83%

Магний 46.18%

Натрий 47.01%

Сера 38.42%

Фосфор 60.66%

Хлор 42.54%

Алюминий 4766.67%

Железо 20.69%

Йод 8.38%

Кобальт 107.03%

Литий 17.14%

Марганец 203.14%

Медь 68.9%

Никель 25.73%

Рубидий 83%

Селен 32.07%

Фтор 4.45%

Хром 17.2%

Цинк 36.11%

Бор 51.5%

Ванадий 2490%

Молибден 87.72%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	16066 мкг	900 мкг	117.1	446.3
Витамин В1	2.5 мг	1.5 мг	11.1	42.2
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	5.9	22.4
Витамин В4	514.1 мг	500 мг	6.7	25.7
Витамин В5	5.9 мг	5 мг	7.8	29.7
Витамин В6	4.6 мг	2 мг	15.1	57.4
Витамин В9	189.3 мкг	400 мкг	3.1	11.8
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	2.5	9.5
Витамин С	53.4 мкг	90 мкг	3.9	14.8
Витамин D	6.9 мкг	10 мкг	4.5	17.3
Витамин E	7.2 мг	15 мг	3.1	12
Биотин	41.7 мг	50 мг	5.5	20.9
Витамин К	111.4 мкг	120 мкг	6.1	23.2
Витамин РР	39.6 мг	20 мг	13	49.5
Калий	3611.6 мг	2500 мг	9.5	36.1
Кальций	475.9 мг	1000 мг	3.1	11.9
Кремний	3925 мг	30 мг	857.9	3270.8
Магний	739 мг	400 мг	12.1	46.2
Натрий	2444.6 мг	1300 мг	12.3	47
Сера	768.5 мг	500 мг	10.1	38.4
Фосфор	1941 мг	800 мг	15.9	60.7
Хлор	3913.7 мг	2300 мг	11.2	42.5
Алюминий	5720 мкг	30 мкг	1250.3	4766.7
Железо	14.9 мг	18 мг	5.4	20.7
Йод	50.3 мкг	150 мкг	2.2	8.4
Кобальт	42.8 мкг	10 мкг	28.1	107
Литий	48 мкг	70 мкг	4.5	17.1
Марганец	16.3 мкг	2 мкг	53.3	203.1
Медь	2755.9 мкг	1000 мкг	18.1	68.9
Никель	205.8 мкг	200 мкг	6.7	25.7
Рубидий	664 мкг	200 мкг	21.8	83
Селен	70.6 мкг	55 мкг	8.4	32.1
Фтор	712.8 мкг	4000 мкг	1.2	4.5
Хром	34.4 мкг	50 мкг	4.5	17.2
Цинк	17.3 мг	12 мг	9.5	36.1
Бор	2472 мкг	1200 мкг	13.5	51.5
Ванадий	1992 мкг	20 мкг	653.1	2490
Молибден	245.6 мкг	70 мкг	23	87.7