Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Как приготовить плов из свинины в казане в домашних условиях

Как приготовить плов из свинины в казане в домашних условиях

Name: Как приготовить плов из свинины в казане в домашних условиях
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Восточная
Ingredients: Свинина 1 кг; Рис пропаренный 500 гр.; Морковь 3 шт.; Лук репчатый 2 головка; Масло растительное 100 мл.; Чеснок 4 зуб.; Приправа (на выбор) по вкусу; Перец красный молотый по вкусу

2667

15 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Проверенный рецепт домашнего плова в казане. Блюдо готовится из мякоти свинины и пропаренного риса, получается очень сытным и ароматным.

Кухня Восточная

Время готовки 120 мин.

Порции 6

Калорийность 213 ккал 4106 ккал 684 ккал

Белки 10,5 гр. 202,1 гр. 33,7 гр.

Жиры 9,7 гр. 187,7 гр. 31,3 гр.

Углеводы 21,0 гр. 405,4 гр. 67,6 гр.

Вода 53,5 гр. 1029,7 гр. 171,6 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 27,9 гр. 4,7 гр.

Оксана Орлова (221 рец.)

Как приготовить плов из свинины в казане в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 1 кг Рис пропаренный 500 гр. Морковь 3 шт. Лук репчатый 2 головки Масло растительное 100 мл. Чеснок 4 зуб. Приправа (на выбор) по вкусу Перец красный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Как приготовить плов из свинины в казане в домашних условиях? Мясо и овощи помойте. Свинину нарежьте кубиками среднего размера, овощи –соломкой.

Казан поставьте на огонь, влейте растительное масло. Сначала обжарьте мясо до золотистой корочки. Затем добавьте измельченный чеснок. Продолжайте жарить мясо вместе с чесноком. Хорошо подрумянившееся мясо посолите по вкусу.

Далее добавьте лук и морковь, приправьте по вкусу и продолжайте жарить до мягкости моркови.

Рис промойте несколько раз и добавьте в казан.

Залейте содержимое казана кипятком, вода должна покрывать рис на два пальца вверх. Посолите, закройте казан крышкой, на сильном огне доведите его содержимое до кипения.

Далее убавьте огонь до минимального и томите плов 30-40 минут. Затем снимите казан с огня, оберните в теплое одеяло и дайте настояться 20-30 минут. Плов со свининой подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 28.56%

Витамин В1 13.31%

Витамин В2 8.61%

Витамин В4 10.61%

Витамин В5 9.39%

Витамин В6 19.28%

Витамин В9 1.81%

Витамин В12 6.58%

Витамин С 2.09%

Витамин D 11.94%

Витамин E 3.18%

Биотин 2.13%

Витамин К 1.89%

Витамин РР 17.46%

Калий 8.14%

Кальций 1.81%

Кремний 97.34%

Магний 7%

Натрий 3.76%

Сера 19.93%

Фосфор 15.77%

Хлор 0.7%

Алюминий 255.81%

Железо 2.62%

Йод 0.83%

Кобальт 10.15%

Литий 0.93%

Марганец 42.71%

Медь 12.58%

Никель 0.83%

Рубидий 25.99%

Селен 9.71%

Фтор 0.55%

Хром 1.07%

Цинк 15.09%

Бор 6.14%

Ванадий 53.96%

Молибден 4.38%

Витамин A 550.21%

Витамин В1 256.48%

Витамин В2 165.91%

Витамин В4 204.47%

Витамин В5 180.87%

Витамин В6 371.41%

Витамин В9 34.84%

Витамин В12 126.67%

Витамин С 40.35%

Витамин D 230%

Витамин E 61.24%

Биотин 41.12%

Витамин К 36.43%

Витамин РР 336.39%

Калий 156.74%

Кальций 34.82%

Кремний 1875%

Магний 134.86%

Натрий 72.41%

Сера 383.92%

Фосфор 303.73%

Хлор 13.41%

Алюминий 4927.67%

Железо 50.44%

Йод 15.91%

Кобальт 195.6%

Литий 18%

Марганец 822.66%

Медь 242.35%

Никель 16.05%

Рубидий 500.68%

Селен 187.08%

Фтор 10.69%

Хром 20.6%

Цинк 290.67%

Бор 118.33%

Ванадий 1039.5%

Молибден 84.29%

Витамин A 91.7%

Витамин В1 42.75%

Витамин В2 27.65%

Витамин В4 34.08%

Витамин В5 30.15%

Витамин В6 61.9%

Витамин В9 5.81%

Витамин В12 21.11%

Витамин С 6.73%

Витамин D 38.33%

Витамин E 10.21%

Биотин 6.85%

Витамин К 6.07%

Витамин РР 56.06%

Калий 26.12%

Кальций 5.8%

Кремний 312.5%

Магний 22.48%

Натрий 12.07%

Сера 63.99%

Фосфор 50.62%

Хлор 2.24%

Алюминий 821.28%

Железо 8.41%

Йод 2.65%

Кобальт 32.6%

Литий 3%

Марганец 137.11%

Медь 40.39%

Никель 2.68%

Рубидий 83.45%

Селен 31.18%

Фтор 1.78%

Хром 3.43%

Цинк 48.44%

Бор 19.72%

Ванадий 173.25%

Молибден 14.05%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4951.9 мкг	900 мкг	28.6	91.7
Витамин В1	3.8 мг	1.5 мг	13.3	42.7
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	8.6	27.7
Витамин В4	1022.4 мг	500 мг	10.6	34.1
Витамин В5	9 мг	5 мг	9.4	30.1
Витамин В6	7.4 мг	2 мг	19.3	61.9
Витамин В9	139.3 мкг	400 мкг	1.8	5.8
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	6.6	21.1
Витамин С	36.3 мкг	90 мкг	2.1	6.7
Витамин D	23 мкг	10 мкг	11.9	38.3
Витамин E	9.2 мг	15 мг	3.2	10.2
Биотин	20.6 мг	50 мг	2.1	6.9
Витамин К	43.7 мкг	120 мкг	1.9	6.1
Витамин РР	67.3 мг	20 мг	17.5	56.1
Калий	3918.6 мг	2500 мг	8.1	26.1
Кальций	348.2 мг	1000 мг	1.8	5.8
Кремний	562.5 мг	30 мг	97.3	312.5
Магний	539.4 мг	400 мг	7	22.5
Натрий	941.3 мг	1300 мг	3.8	12.1
Сера	1919.6 мг	500 мг	19.9	64
Фосфор	2429.8 мг	800 мг	15.8	50.6
Хлор	308.5 мг	2300 мг	0.7	2.2
Алюминий	1478.3 мкг	30 мкг	255.8	821.3
Железо	9.1 мг	18 мг	2.6	8.4
Йод	23.9 мкг	150 мкг	0.8	2.7
Кобальт	19.6 мкг	10 мкг	10.2	32.6
Литий	12.6 мкг	70 мкг	0.9	3
Марганец	16.5 мкг	2 мкг	42.7	137.1
Медь	2423.5 мкг	1000 мкг	12.6	40.4
Никель	32.1 мкг	200 мкг	0.8	2.7
Рубидий	1001.4 мкг	200 мкг	26	83.4
Селен	102.9 мкг	55 мкг	9.7	31.2
Фтор	427.5 мкг	4000 мкг	0.6	1.8
Хром	10.3 мкг	50 мкг	1.1	3.4
Цинк	34.9 мг	12 мг	15.1	48.4
Бор	1420 мкг	1200 мкг	6.1	19.7
Ванадий	207.9 мкг	20 мкг	54	173.3
Молибден	59 мкг	70 мкг	4.4	14