Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов без мяса
➠ Пилав (турецкий плов)

Пилав (турецкий плов)

Name: Пилав (турецкий плов)
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Турецкая
Ingredients: Рис 0,5 ст.; Вермишель 3 ст.л.; Масло сливочное 30 - 50 гр.; Соль по вкусу; Вода по вкусу

839

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пилав (турецкий плов) представляет собой один из основных вариантов гарнира в турецкой кухне. Вареный рис и жареная вермишель сочетаются великолепно. Гарнир подают к мясу, шашлыку или со свежими овощами. Простое блюдо часто можно встретить в любом кафе и воплотить в домашних условиях.

Кухня Турецкая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 220 ккал 851 ккал 213 ккал

Белки 3,3 гр. 12,7 гр. 3,2 гр.

Жиры 6,1 гр. 23,6 гр. 5,9 гр.

Углеводы 37,9 гр. 146,4 гр. 36,6 гр.

Вода 47,0 гр. 181,6 гр. 45,4 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 6,0 гр. 1,5 гр.

Вероника Левина (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Рис 0,5 ст. Вермишель 3 ст.л. Масло сливочное 30 - 50 гр. Соль по вкусу Вода по вкусу

Процесс приготовления

Достаем продуктовый набор.

На сковороде распускаем сливочное масло.

Высыпаем вермишель.

Помешивая, обжариваем макаронные изделия до румяности.

Рис тщательно промываем и отправляем к обжаренной вермишели.

Размешав, обжариваем 3 минуты, постоянно перемешиваем.

Вливаем столько воды, чтобы жидкость только покрыла содержимое сковороды.

Готовим до полного впитывания воды. Добавляем соль по вкусу. Размешиваем и смотрим, есть ли еще жидкость. Пробуем рис, он должен быть «на зубок».

Готовый пилав подаем порционно. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.89%

Витамин В1 1.79%

Витамин В2 1.32%

Витамин В4 9.14%

Витамин В5 3.73%

Витамин В6 4.66%

Витамин В9 2.21%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 1.01%

Витамин E 1.94%

Биотин 3.26%

Витамин К 0.17%

Витамин РР 7.76%

Калий 1.93%

Кальций 1.59%

Кремний 155.23%

Магний 5.92%

Натрий 46.78%

Сера 5.06%

Фосфор 9.13%

Хлор 40.82%

Алюминий 0%

Железо 3.41%

Йод 0.43%

Кобальт 6.99%

Литий 0%

Марганец 29.35%

Медь 22.3%

Никель 0.63%

Рубидий 0%

Селен 15.39%

Фтор 1.55%

Хром 1.58%

Цинк 7.56%

Бор 4.66%

Ванадий 0%

Молибден 5.59%

Витамин A 15.05%

Витамин В1 6.92%

Витамин В2 5.1%

Витамин В4 35.34%

Витамин В5 14.4%

Витамин В6 18%

Витамин В9 8.55%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 3.9%

Витамин E 7.5%

Биотин 12.6%

Витамин К 0.65%

Витамин РР 30%

Калий 7.46%

Кальций 6.14%

Кремний 600%

Магний 22.9%

Натрий 180.8%

Сера 19.54%

Фосфор 35.28%

Хлор 157.76%

Алюминий 0%

Железо 13.17%

Йод 1.68%

Кобальт 27%

Литий 0%

Марганец 113.43%

Медь 86.21%

Никель 2.43%

Рубидий 0%

Селен 59.5%

Фтор 6%

Хром 6.12%

Цинк 29.23%

Бор 18%

Ванадий 0%

Молибден 21.6%

Витамин A 3.76%

Витамин В1 1.73%

Витамин В2 1.28%

Витамин В4 8.84%

Витамин В5 3.6%

Витамин В6 4.5%

Витамин В9 2.14%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0.98%

Витамин E 1.87%

Биотин 3.15%

Витамин К 0.16%

Витамин РР 7.5%

Калий 1.87%

Кальций 1.54%

Кремний 150%

Магний 5.72%

Натрий 45.2%

Сера 4.89%

Фосфор 8.82%

Хлор 39.44%

Алюминий 0%

Железо 3.29%

Йод 0.42%

Кобальт 6.75%

Литий 0%

Марганец 28.36%

Медь 21.55%

Никель 0.61%

Рубидий 0%

Селен 14.88%

Фтор 1.5%

Хром 1.53%

Цинк 7.31%

Бор 4.5%

Ванадий 0%

Молибден 5.4%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	135.4 мкг	900 мкг	3.9	3.8
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.8	1.7
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	1.3	1.3
Витамин В4	176.7 мг	500 мг	9.1	8.8
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	3.7	3.6
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	4.7	4.5
Витамин В9	34.2 мкг	400 мкг	2.2	2.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	1	1
Витамин E	1.1 мг	15 мг	1.9	1.9
Биотин	6.3 мг	50 мг	3.3	3.2
Витамин К	0.8 мкг	120 мкг	0.2	0.2
Витамин РР	6 мг	20 мг	7.8	7.5
Калий	186.6 мг	2500 мг	1.9	1.9
Кальций	61.4 мг	1000 мг	1.6	1.5
Кремний	180 мг	30 мг	155.2	150
Магний	91.6 мг	400 мг	5.9	5.7
Натрий	2350.4 мг	1300 мг	46.8	45.2
Сера	97.7 мг	500 мг	5.1	4.9
Фосфор	282.2 мг	800 мг	9.1	8.8
Хлор	3628.5 мг	2300 мг	40.8	39.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	2.4 мг	18 мг	3.4	3.3
Йод	2.5 мкг	150 мкг	0.4	0.4
Кобальт	2.7 мкг	10 мкг	7	6.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	29.3	28.4
Медь	862.1 мкг	1000 мкг	22.3	21.6
Никель	4.9 мкг	200 мкг	0.6	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	32.7 мкг	55 мкг	15.4	14.9
Фтор	240.1 мкг	4000 мкг	1.6	1.5
Хром	3.1 мкг	50 мкг	1.6	1.5
Цинк	3.5 мг	12 мг	7.6	7.3
Бор	216 мкг	1200 мкг	4.7	4.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	15.1 мкг	70 мкг	5.6	5.4