Рубрики
Березовый сок на зиму

Шарлотка из гречневой муки с яблоками

0
14397

Как часто мы пробовали шарлотки! Кажется, что ничего нового в ее рецепте быть не может. Но это нет так. Достаточно заменить привычную нам пшеничную муку гречневой, и обычная шарлотка превратиться в изысканный деликатес, который порадует и вкусом, и неповторимым ароматом.

Кухня Немецкая
Время готовки 60 мин.
Порции 5
Калорийность 153 ккал 1816 ккал 363 ккал
Белки 3,4 гр. 40,6 гр. 8,1 гр.
Жиры 3,2 гр. 38,2 гр. 7,6 гр.
Углеводы 28,5 гр. 339,1 гр. 67,8 гр.
Вода 62,5 гр. 742,9 гр. 148,6 гр.
Пищевые волокна 1,4 гр. 17,1 гр. 3,4 гр.
Шарлотка из гречневой муки с яблоками
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Шарлотка из гречневой муки с яблоками
Готовить шарлотку из гречневой муки с яблоками легко! Яблоки моем и разрезаем на небольшие тонкие ломтики.
шаг 2 из 10
Шарлотка из гречневой муки с яблоками
Дно формы для выпекания застилаем пергаментом, смазываем его тонким слоем сливочного масла и присылаем мукой.
шаг 3 из 10
Шарлотка из гречневой муки с яблоками
В форму выкладываем нарезанные яблоки.
шаг 4 из 10
Шарлотка из гречневой муки с яблоками
К яйцам добавляем сахар.
шаг 5 из 10
Шарлотка из гречневой муки с яблоками
Взбиваем до получения светлой пышной массы.
шаг 6 из 10
Шарлотка из гречневой муки с яблоками
Постепенно всыпаем пшеничную и гречневую муку, добавляем разрыхлитель.
шаг 7 из 10
Шарлотка из гречневой муки с яблоками
Перемешиваем по кругу, чтобы в тесте не образовывались комочки.
шаг 8 из 10
Шарлотка из гречневой муки с яблоками
Гречневое тесто выливаем на яблоки, аккуратно распределяем по всей форме.
шаг 9 из 10
Шарлотка из гречневой муки с яблоками
Выпекаем 20 минут при температуре 200 градусов, затем уменьшаем температуру до 180 градусов и оставляем еще 20 минут.
шаг 10 из 10
Шарлотка из гречневой муки с яблоками
Готовый пирог выкладываем на блюдо, даём постоять минут 5 и можно пробовать!

Витамины и минералы
Витамин A 4.76%
Витамин В1 4.07%
Витамин В2 4.83%
Витамин В4 8.62%
Витамин В5 5.31%
Витамин В6 3.83%
Витамин В9 0.94%
Витамин В12 2.41%
Витамин С 6.55%
Витамин D 3.16%
Витамин E 2.1%
Биотин 6.2%
Витамин К 1.46%
Витамин РР 6.4%
Калий 9.05%
Кальций 3.31%
Кремний 4.71%
Магний 2.71%
Натрий 2.68%
Сера 6.32%
Фосфор 9%
Хлор 1.04%
Алюминий 216%
Железо 11.2%
Йод 2.7%
Кобальт 20.72%
Литий 0.67%
Марганец 3.32%
Медь 8.23%
Никель 5.07%
Рубидий 18.56%
Селен 9.33%
Фтор 0.34%
Хром 6.08%
Цинк 2.39%
Бор 12.21%
Ванадий 38.29%
Молибден 7.29%
Витамин A 56.56%
Витамин В1 48.37%
Витамин В2 57.33%
Витамин В4 102.46%
Витамин В5 63.06%
Витамин В6 45.5%
Витамин В9 11.13%
Витамин В12 28.6%
Витамин С 77.78%
Витамин D 37.6%
Витамин E 25%
Биотин 73.66%
Витамин К 17.33%
Витамин РР 76%
Калий 107.59%
Кальций 39.3%
Кремний 56%
Магний 32.15%
Натрий 31.8%
Сера 75.05%
Фосфор 106.91%
Хлор 12.41%
Алюминий 2566.67%
Железо 133.11%
Йод 32.03%
Кобальт 246.2%
Литий 8%
Марганец 39.5%
Медь 97.82%
Никель 60.27%
Рубидий 220.5%
Селен 110.82%
Фтор 4.05%
Хром 72.28%
Цинк 28.42%
Бор 145.08%
Ванадий 455%
Молибден 86.64%
Витамин A 11.31%
Витамин В1 9.67%
Витамин В2 11.47%
Витамин В4 20.49%
Витамин В5 12.61%
Витамин В6 9.1%
Витамин В9 2.23%
Витамин В12 5.72%
Витамин С 15.56%
Витамин D 7.52%
Витамин E 5%
Биотин 14.73%
Витамин К 3.47%
Витамин РР 15.2%
Калий 21.52%
Кальций 7.86%
Кремний 11.2%
Магний 6.43%
Натрий 6.36%
Сера 15.01%
Фосфор 21.38%
Хлор 2.48%
Алюминий 513.33%
Железо 26.62%
Йод 6.41%
Кобальт 49.24%
Литий 1.6%
Марганец 7.9%
Медь 19.56%
Никель 12.05%
Рубидий 44.1%
Селен 22.16%
Фтор 0.81%
Хром 14.46%
Цинк 5.68%
Бор 29.02%
Ванадий 91%
Молибден 17.33%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 509 мкг 900 мкг 4.8 11.3
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 4.1 9.7
Витамин В2 1 мг 1.8 мг 4.8 11.5
Витамин В4 512.3 мг 500 мг 8.6 20.5
Витамин В5 3.2 мг 5 мг 5.3 12.6
Витамин В6 0.9 мг 2 мг 3.8 9.1
Витамин В9 44.5 мкг 400 мкг 0.9 2.2
Витамин В12 0.9 мкг 3 мкг 2.4 5.7
Витамин С 70 мкг 90 мкг 6.5 15.6
Витамин D 3.8 мкг 10 мкг 3.2 7.5
Витамин E 3.8 мг 15 мг 2.1 5
Биотин 36.8 мг 50 мг 6.2 14.7
Витамин К 20.8 мкг 120 мкг 1.5 3.5
Витамин РР 15.2 мг 20 мг 6.4 15.2
Калий 2689.8 мг 2500 мг 9.1 21.5
Кальций 393 мг 1000 мг 3.3 7.9
Кремний 16.8 мг 30 мг 4.7 11.2
Магний 128.6 мг 400 мг 2.7 6.4
Натрий 413.4 мг 1300 мг 2.7 6.4
Сера 375.2 мг 500 мг 6.3 15
Фосфор 855.2 мг 800 мг 9 21.4
Хлор 285.4 мг 2300 мг 1 2.5
Алюминий 770 мкг 30 мкг 216 513.3
Железо 24 мг 18 мг 11.2 26.6
Йод 48.1 мкг 150 мкг 2.7 6.4
Кобальт 24.6 мкг 10 мкг 20.7 49.2
Литий 5.6 мкг 70 мкг 0.7 1.6
Марганец 0.8 мкг 2 мкг 3.3 7.9
Медь 978.2 мкг 1000 мкг 8.2 19.6
Никель 120.5 мкг 200 мкг 5.1 12.1
Рубидий 441 мкг 200 мкг 18.6 44.1
Селен 61 мкг 55 мкг 9.3 22.2
Фтор 162.2 мкг 4000 мкг 0.3 0.8
Хром 36.1 мкг 50 мкг 6.1 14.5
Цинк 3.4 мг 12 мг 2.4 5.7
Бор 1740.9 мкг 1200 мкг 12.2 29
Ванадий 91 мкг 20 мкг 38.3 91
Молибден 60.7 мкг 70 мкг 7.3 17.3
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля