Главная
➠ Выпечка
➠ Шарлотка
➠ Шарлотка с яблоками и лимоном

Шарлотка с яблоками и лимоном

Name: Шарлотка с яблоками и лимоном
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Мука пшеничная 1 ст.; Масло сливочное 200 гр.; Яйцо 4 шт.; Сахар-песок 1 ст.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Ванилин 10 гр.; Лимон 1 шт.; Яблоки 5 шт.

3100

15 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

В известный всем бисквит с яблоками можно добавить лимон – и вот уже авторское блюдо, порадующее и гостей, и близких, готово. Присущая шарлотке с яблоками нежность и воздушность останутся, а лимон дополнит выпечку новым уникальным ароматом и приятной кислинкой.

Кухня Немецкая

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 243 ккал 3293 ккал 549 ккал

Белки 3,6 гр. 48,6 гр. 8,1 гр.

Жиры 12,9 гр. 174,1 гр. 29,0 гр.

Углеводы 27,7 гр. 374,6 гр. 62,4 гр.

Вода 53,1 гр. 718,2 гр. 119,7 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 15,9 гр. 2,6 гр.

Александр Виноградов (2890 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 1 ст. Масло сливочное 200 гр. Яйцо 4 шт. Сахар-песок 1 ст. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Ванилин 10 гр. Лимон 1 шт. Яблоки 5 шт.

Процесс приготовления

Как приготовить шарлотку с яблоками и лимоном? Подготовить все необходимые ингредиенты.

Сливочное масло растопить на водяной бане или в мультиварке. Растереть его с сахаром и ванильным сахаром

Добавить к маслу натертую на терке цедру половины лимона, перемешать.

По одному ввести в полученную смесь яйца, взбить до образования пены.

Постепенно добавить в тесто муку с разрыхлителем, перемешать до однородности.

Яблоки очистить, вынуть середину, нарезать небольшими дольками.

Форму для выпечки хорошо промазать сливочным маслом, присыпать немного мукой, выложить на нее получившееся тесто.

Сверху равномерно выложить яблоки

Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40 минут. Готовность проверить спичкой. Шарлотка с яблоками и лимоном готова, можно заваривать к ней чай!

Витамины и минералы

Витамин A 12.88%

Витамин В1 3.05%

Витамин В2 5.68%

Витамин В4 9.69%

Витамин В5 5.63%

Витамин В6 3.75%

Витамин В9 1.37%

Витамин В12 2.82%

Витамин С 6.08%

Витамин D 5.5%

Витамин E 3.37%

Биотин 7.26%

Витамин К 0.72%

Витамин РР 5.57%

Калий 7.05%

Кальций 3.31%

Кремний 4.34%

Магний 1.96%

Натрий 2.68%

Сера 8.07%

Фосфор 8.42%

Хлор 1.25%

Алюминий 142.07%

Железо 8.23%

Йод 2.78%

Кобальт 22.29%

Литий 1.07%

Марганец 4.64%

Медь 7.75%

Никель 3.29%

Рубидий 11.75%

Селен 10.6%

Фтор 0.37%

Хром 4.79%

Цинк 2.9%

Бор 8.55%

Ванадий 61.48%

Молибден 6.74%

Витамин A 174.24%

Витамин В1 41.33%

Витамин В2 76.89%

Витамин В4 131.09%

Витамин В5 76.2%

Витамин В6 50.8%

Витамин В9 18.54%

Витамин В12 38.13%

Витамин С 82.22%

Витамин D 74.4%

Витамин E 45.6%

Биотин 98.28%

Витамин К 9.72%

Витамин РР 75.4%

Калий 95.41%

Кальций 44.86%

Кремний 58.67%

Магний 26.54%

Натрий 36.24%

Сера 109.25%

Фосфор 113.93%

Хлор 16.88%

Алюминий 1922.53%

Железо 111.36%

Йод 37.64%

Кобальт 301.6%

Литий 14.54%

Марганец 62.82%

Медь 104.92%

Никель 44.53%

Рубидий 159.03%

Селен 143.43%

Фтор 5.06%

Хром 64.88%

Цинк 39.25%

Бор 115.77%

Ванадий 832%

Молибден 91.14%

Витамин A 29.04%

Витамин В1 6.89%

Витамин В2 12.81%

Витамин В4 21.85%

Витамин В5 12.7%

Витамин В6 8.47%

Витамин В9 3.09%

Витамин В12 6.36%

Витамин С 13.7%

Витамин D 12.4%

Витамин E 7.6%

Биотин 16.38%

Витамин К 1.62%

Витамин РР 12.57%

Калий 15.9%

Кальций 7.48%

Кремний 9.78%

Магний 4.42%

Натрий 6.04%

Сера 18.21%

Фосфор 18.99%

Хлор 2.81%

Алюминий 320.42%

Железо 18.56%

Йод 6.27%

Кобальт 50.27%

Литий 2.42%

Марганец 10.47%

Медь 17.49%

Никель 7.42%

Рубидий 26.51%

Селен 23.91%

Фтор 0.84%

Хром 10.81%

Цинк 6.54%

Бор 19.29%

Ванадий 138.67%

Молибден 15.19%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1568.2 мкг	900 мкг	12.9	29
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.1	6.9
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	5.7	12.8
Витамин В4	655.5 мг	500 мг	9.7	21.8
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	5.6	12.7
Витамин В6	1 мг	2 мг	3.8	8.5
Витамин В9	74.2 мкг	400 мкг	1.4	3.1
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	2.8	6.4
Витамин С	74 мкг	90 мкг	6.1	13.7
Витамин D	7.4 мкг	10 мкг	5.5	12.4
Витамин E	6.8 мг	15 мг	3.4	7.6
Биотин	49.1 мг	50 мг	7.3	16.4
Витамин К	11.7 мкг	120 мкг	0.7	1.6
Витамин РР	15.1 мг	20 мг	5.6	12.6
Калий	2385.3 мг	2500 мг	7.1	15.9
Кальций	448.6 мг	1000 мг	3.3	7.5
Кремний	17.6 мг	30 мг	4.3	9.8
Магний	106.1 мг	400 мг	2	4.4
Натрий	471.1 мг	1300 мг	2.7	6
Сера	546.2 мг	500 мг	8.1	18.2
Фосфор	911.4 мг	800 мг	8.4	19
Хлор	388.2 мг	2300 мг	1.2	2.8
Алюминий	576.8 мкг	30 мкг	142.1	320.4
Железо	20 мг	18 мг	8.2	18.6
Йод	56.5 мкг	150 мкг	2.8	6.3
Кобальт	30.2 мкг	10 мкг	22.3	50.3
Литий	10.2 мкг	70 мкг	1.1	2.4
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	4.6	10.5
Медь	1049.2 мкг	1000 мкг	7.8	17.5
Никель	89.1 мкг	200 мкг	3.3	7.4
Рубидий	318.1 мкг	200 мкг	11.8	26.5
Селен	78.9 мкг	55 мкг	10.6	23.9
Фтор	202.2 мкг	4000 мкг	0.4	0.8
Хром	32.4 мкг	50 мкг	4.8	10.8
Цинк	4.7 мг	12 мг	2.9	6.5
Бор	1389.2 мкг	1200 мкг	8.6	19.3
Ванадий	166.4 мкг	20 мкг	61.5	138.7
Молибден	63.8 мкг	70 мкг	6.7	15.2