Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ ПП пирог с черникой

ПП пирог с черникой

Name: ПП пирог с черникой
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Черника 0.5 ст.; Рисовая мука белая 60 гр.; Сода пищевая 0.25 ч.л.; Сахар-песок 40 гр.

11320

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаем вам рецепт ПП пирога с черникой. Для приготовления десерта мы будем использовать рисовую муку вместо пшеничной, в пироге не будет ни капли масла. Сахар, присутствующий в рецепте смело можно заменить любым подсластителем. На структуру готового пирога это никак не повлияет.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 175 ккал 695 ккал 174 ккал

Белки 6,5 гр. 26,0 гр. 6,5 гр.

Жиры 5,2 гр. 20,6 гр. 5,1 гр.

Углеводы 24,5 гр. 97,7 гр. 24,4 гр.

Вода 60,6 гр. 241,1 гр. 60,3 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 5,5 гр. 1,4 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 3 шт. Черника 0.5 ст. Рисовая мука белая 60 гр. Сода пищевая (гашеная уксусом) 0.25 ч.л. Сахар-песок 40 гр.

Процесс приготовления

Как начать готовить ПП пирог с черникой? В глубокую емкость разбейте куриные яйца. Всыпьте в них сахар. При желании сахар можно заменить любым подсластителем. Взбейте миксером до пышности.

В яично-сахарную смесь просейте рисовую муку. При просеивании мука обогащается кислородом, что в последствии делает выпечку более пышной. Так же при просеивании мы избавляемся от мусора и комочков. Перемешайте все с помощью миксера.

Погасите соду уксусом и влейте в тесто. Хорошо перемешайте.

Для ПП пирога с черникой можно использовать как свежую, так и замороженную ягоду. Если вы используете замороженную чернику, то просто дайте ей заранее оттаять и слейте образовавшийся сок. Если используете свежую ягоду, то обязательно переберите ее, удаляя весь мусор, затем промойте и просушите, поместив ее в дуршлаг или выложив на бумажное полотенце. Дно формы для выпечки застелите пергаментом и вылейте в нее получившееся тесто. Сверху выложите ягоды. Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180°С духовке примерно 30-35 минут.

Готовый пирог достаньте из духовки, немного остудите при комнатной температуре (около 10 минут) и затем извлеките из формы для выпечки. При желании перед подачей можете украсить пирог сахарной пудрой, однако это совсем не обязательно, ведь у нас ПП пирог!

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.09%

Витамин В1 3.54%

Витамин В2 10.67%

Витамин В4 21.38%

Витамин В5 14.06%

Витамин В6 7.04%

Витамин В9 1.37%

Витамин В12 7.19%

Витамин С 3.63%

Витамин D 9.12%

Витамин E 4.82%

Биотин 18.25%

Витамин К 5.36%

Витамин РР 10.07%

Калий 3.46%

Кальций 2.98%

Кремний 0%

Магний 4.36%

Натрий 20.3%

Сера 16.87%

Фосфор 12.33%

Хлор 2.92%

Алюминий 33.64%

Железо 7.49%

Йод 7.9%

Кобальт 44.4%

Литий 2.8%

Марганец 15.13%

Медь 7.26%

Никель 0.07%

Рубидий 1.36%

Селен 27.34%

Фтор 1.17%

Хром 4.3%

Цинк 5.28%

Бор 0.72%

Ванадий 27.44%

Молибден 4.67%

Витамин A 48.1%

Витамин В1 14.09%

Витамин В2 42.48%

Витамин В4 85.09%

Витамин В5 55.95%

Витамин В6 28.01%

Витамин В9 5.44%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 14.44%

Витамин D 36.3%

Витамин E 19.17%

Биотин 72.64%

Витамин К 21.32%

Витамин РР 40.07%

Калий 13.76%

Кальций 11.88%

Кремний 0%

Магний 17.35%

Натрий 80.78%

Сера 67.14%

Фосфор 49.06%

Хлор 11.63%

Алюминий 133.9%

Железо 29.81%

Йод 31.45%

Кобальт 176.7%

Литий 11.14%

Марганец 60.23%

Медь 28.91%

Никель 0.26%

Рубидий 5.4%

Селен 108.82%

Фтор 4.67%

Хром 17.1%

Цинк 21%

Бор 2.86%

Ванадий 109.2%

Молибден 18.6%

Витамин A 12.03%

Витамин В1 3.52%

Витамин В2 10.62%

Витамин В4 21.27%

Витамин В5 13.99%

Витамин В6 7%

Витамин В9 1.36%

Витамин В12 7.15%

Витамин С 3.61%

Витамин D 9.08%

Витамин E 4.79%

Биотин 18.16%

Витамин К 5.33%

Витамин РР 10.02%

Калий 3.44%

Кальций 2.97%

Кремний 0%

Магний 4.34%

Натрий 20.19%

Сера 16.79%

Фосфор 12.27%

Хлор 2.91%

Алюминий 33.48%

Железо 7.45%

Йод 7.86%

Кобальт 44.18%

Литий 2.79%

Марганец 15.06%

Медь 7.23%

Никель 0.07%

Рубидий 1.35%

Селен 27.21%

Фтор 1.17%

Хром 4.28%

Цинк 5.25%

Бор 0.72%

Ванадий 27.3%

Молибден 4.65%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	432.9 мкг	900 мкг	12.1	12
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	3.5	3.5
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	10.7	10.6
Витамин В4	425.4 мг	500 мг	21.4	21.3
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	14.1	14
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	7	7
Витамин В9	21.8 мкг	400 мкг	1.4	1.4
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	7.2	7.2
Витамин С	13 мкг	90 мкг	3.6	3.6
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	9.1	9.1
Витамин E	2.9 мг	15 мг	4.8	4.8
Биотин	36.3 мг	50 мг	18.3	18.2
Витамин К	25.6 мкг	120 мкг	5.4	5.3
Витамин РР	8 мг	20 мг	10.1	10
Калий	344.1 мг	2500 мг	3.5	3.4
Кальций	118.8 мг	1000 мг	3	3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	69.4 мг	400 мг	4.4	4.3
Натрий	1050.1 мг	1300 мг	20.3	20.2
Сера	335.7 мг	500 мг	16.9	16.8
Фосфор	392.5 мг	800 мг	12.3	12.3
Хлор	267.5 мг	2300 мг	2.9	2.9
Алюминий	40.2 мкг	30 мкг	33.6	33.5
Железо	5.4 мг	18 мг	7.5	7.5
Йод	47.2 мкг	150 мкг	7.9	7.9
Кобальт	17.7 мкг	10 мкг	44.4	44.2
Литий	7.8 мкг	70 мкг	2.8	2.8
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	15.1	15.1
Медь	289.1 мкг	1000 мкг	7.3	7.2
Никель	0.5 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	10.8 мкг	200 мкг	1.4	1.3
Селен	59.9 мкг	55 мкг	27.3	27.2
Фтор	186.8 мкг	4000 мкг	1.2	1.2
Хром	8.6 мкг	50 мкг	4.3	4.3
Цинк	2.5 мг	12 мг	5.3	5.2
Бор	34.3 мкг	1200 мкг	0.7	0.7
Ванадий	21.8 мкг	20 мкг	27.4	27.3
Молибден	13 мкг	70 мкг	4.7	4.7