Главная
➠ Шарлотка с малиной

Шарлотка с малиной

Name: Шарлотка с малиной
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука пшеничная 160 гр.; Яйцо 3 шт.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Сахар-песок 220 гр.; Малина 200 гр.; Сахарная пудра для украшения

318

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шарлотка с малиной выглядит великолепно и получается невероятно аппетитной. Несложный рецепт подойдет всем, кто не любит длительных кулинарных процессов. С нежным десертом семейное чаепитие превратится в праздник. Для воплощения рецепта в жизнь потребуется минимум доступных ингредиентов.

Кухня Европейская

Время готовки 45 мин.

Порции 3

Калорийность 239 ккал 1826 ккал 609 ккал

Белки 5,1 гр. 39,0 гр. 13,0 гр.

Жиры 2,8 гр. 21,7 гр. 7,2 гр.

Углеводы 47,6 гр. 363,6 гр. 121,2 гр.

Вода 41,2 гр. 314,7 гр. 104,9 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 13,1 гр. 4,4 гр.

Екатерина Кулеш (191 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 160 гр. Яйцо 3 шт. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Сахар-песок 220 гр. Малина 200 гр. Сахарная пудра для украшения

Процесс приготовления

Достаем необходимые продукты для вкуснейшей выпечки.

Берем глубокую миску и разбиваем яйца.

При помощи миксера взбиваем до состояния посветлевшей массы и увеличения в размере. Порционно всыпаем сахарный песок и продолжаем взбивать до растворения сахарных кристалликов.

Просеиваем разрыхлитель и муку. Осторожно, чтобы не нарушить воздушность, вмешиваем при помощи силиконовой лопатки.

Масса получится достаточно густой.

Форму для пирога застилаем качественным пергаментом с антипригарным покрытием. Выливаем часть теста и распределяем ровным слоем. Малину перебираем от мусора и продуваем. Сверху на бисквитное тесто выкладываем ягоды.

Заливаем оставшимся тестом и равномерно распределяем.

Пирог помещаем в раскаленную до 180 градусов духовку и выпекаем 35-40 минут до золотистости. Спустя указанное время протыкаем пирог деревянной шпажкой. Достаем пирог и остужаем.

Освобождаем шарлотку от формы, перекладываем на блюдо и припудриваем сахарной пудрой. Разрезаем на порционные кусочки.

Подаем угощение к чаю. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.21%

Витамин В1 3.73%

Витамин В2 6.48%

Витамин В4 13.68%

Витамин В5 7.93%

Витамин В6 4.21%

Витамин В9 2.19%

Витамин В12 3.75%

Витамин С 7.28%

Витамин D 4.76%

Витамин E 4.01%

Биотин 10.57%

Витамин К 1.76%

Витамин РР 7.85%

Калий 6.34%

Кальций 4.55%

Кремний 36.86%

Магний 2.96%

Натрий 2.53%

Сера 11.38%

Фосфор 12.31%

Хлор 1.89%

Алюминий 174.69%

Железо 6.85%

Йод 3.14%

Кобальт 30.21%

Литий 1.12%

Марганец 9.13%

Медь 8.35%

Никель 0.81%

Рубидий 1.06%

Селен 14.45%

Фтор 0.43%

Хром 3.07%

Цинк 3.68%

Бор 5.01%

Ванадий 97.22%

Молибден 11.21%

Витамин A 55%

Витамин В1 28.5%

Витамин В2 49.44%

Витамин В4 104.39%

Витамин В5 60.5%

Витамин В6 32.15%

Витамин В9 16.73%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 55.56%

Витамин D 36.3%

Витамин E 30.6%

Биотин 80.66%

Витамин К 13.41%

Витамин РР 59.9%

Калий 48.38%

Кальций 34.72%

Кремний 281.33%

Магний 22.59%

Натрий 19.32%

Сера 86.89%

Фосфор 93.96%

Хлор 14.41%

Алюминий 1333.33%

Железо 52.31%

Йод 24%

Кобальт 230.6%

Литий 8.57%

Марганец 69.68%

Медь 63.76%

Никель 6.16%

Рубидий 8.1%

Селен 110.29%

Фтор 3.3%

Хром 23.44%

Цинк 28.12%

Бор 38.27%

Ванадий 742%

Молибден 85.57%

Витамин A 18.33%

Витамин В1 9.5%

Витамин В2 16.48%

Витамин В4 34.8%

Витамин В5 20.17%

Витамин В6 10.72%

Витамин В9 5.58%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 18.52%

Витамин D 12.1%

Витамин E 10.2%

Биотин 26.89%

Витамин К 4.47%

Витамин РР 19.97%

Калий 16.13%

Кальций 11.57%

Кремний 93.78%

Магний 7.53%

Натрий 6.44%

Сера 28.96%

Фосфор 31.32%

Хлор 4.8%

Алюминий 444.44%

Железо 17.44%

Йод 8%

Кобальт 76.87%

Литий 2.86%

Марганец 23.23%

Медь 21.25%

Никель 2.05%

Рубидий 2.7%

Селен 36.76%

Фтор 1.1%

Хром 7.81%

Цинк 9.37%

Бор 12.76%

Ванадий 247.33%

Молибден 28.52%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	495 мкг	900 мкг	7.2	18.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.7	9.5
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6.5	16.5
Витамин В4	522 мг	500 мг	13.7	34.8
Витамин В5	3 мг	5 мг	7.9	20.2
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.2	10.7
Витамин В9	66.9 мкг	400 мкг	2.2	5.6
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	3.7	9.5
Витамин С	50 мкг	90 мкг	7.3	18.5
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	4.8	12.1
Витамин E	4.6 мг	15 мг	4	10.2
Биотин	40.3 мг	50 мг	10.6	26.9
Витамин К	16.1 мкг	120 мкг	1.8	4.5
Витамин РР	12 мг	20 мг	7.8	20
Калий	1209.5 мг	2500 мг	6.3	16.1
Кальций	347.2 мг	1000 мг	4.5	11.6
Кремний	84.4 мг	30 мг	36.9	93.8
Магний	90.3 мг	400 мг	3	7.5
Натрий	251.2 мг	1300 мг	2.5	6.4
Сера	434.4 мг	500 мг	11.4	29
Фосфор	751.6 мг	800 мг	12.3	31.3
Хлор	331.4 мг	2300 мг	1.9	4.8
Алюминий	400 мкг	30 мкг	174.7	444.4
Железо	9.4 мг	18 мг	6.9	17.4
Йод	36 мкг	150 мкг	3.1	8
Кобальт	23.1 мкг	10 мкг	30.2	76.9
Литий	6 мкг	70 мкг	1.1	2.9
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	9.1	23.2
Медь	637.6 мкг	1000 мкг	8.4	21.3
Никель	12.3 мкг	200 мкг	0.8	2.1
Рубидий	16.2 мкг	200 мкг	1.1	2.7
Селен	60.7 мкг	55 мкг	14.5	36.8
Фтор	132 мкг	4000 мкг	0.4	1.1
Хром	11.7 мкг	50 мкг	3.1	7.8
Цинк	3.4 мг	12 мг	3.7	9.4
Бор	459.2 мкг	1200 мкг	5	12.8
Ванадий	148.4 мкг	20 мкг	97.2	247.3
Молибден	59.9 мкг	70 мкг	11.2	28.5