Главная
➠ Выпечка
➠ Шарлотка
➠ Шарлотка на молоке с манкой

Шарлотка на молоке с манкой

Name: Шарлотка на молоке с манкой
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Молоко коровье 100 мл.; Мука 100 гр.; Сахар-песок 100 гр.; Яйцо 3 шт.; Манная крупа 4 ст.л.; Яблоки 2 шт.; Разрыхлитель теста 10 гр.; Сахарная пудра 2 ст.л.; Масло растительное 1 ст.л.

18030

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шарлотка на молоке и манке – отличный рецепт домашней выпечки. Бисквит получается не таким пышным, зато очень вкусным и более нежным. Такая шарлотка немного напоминает творожную. Яблоки, груши или бананы – начинку каждый выбирает по себе. Такое лакомство никогда не надоедает!

Кухня Немецкая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 237 ккал 1674 ккал 418 ккал

Белки 5,4 гр. 38,3 гр. 9,6 гр.

Жиры 5,9 гр. 41,5 гр. 10,4 гр.

Углеводы 40,4 гр. 285,0 гр. 71,3 гр.

Вода 43,1 гр. 304,0 гр. 76,0 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 6,0 гр. 1,5 гр.

Валентина Лихачева (209 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 100 мл. Мука 100 гр. Сахар-песок 100 гр. Яйцо 3 шт. Манная крупа 4 ст.л. Яблоки 2 шт. Разрыхлитель теста 10 гр. Сахарная пудра 2 ст.л. Масло растительное 1 ст.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить шарлотку на молоке с манкой? Яйца соединяем с сахаром в глубокой миске и взбиваем их в густую пену с помощью миксера.

Добавляем в яйца молоко и постепенно вводим муку, а затем манку и разрыхлитель. Постоянно размешивая тесто, чтобы не образовывалось комочков.

Яблоки моем и режем их небольшими тонкими дольками.

Форму для запекания промазываем растительным маслом и выкладываем на дно один слой яблок. Заливаем их половиной теста, снова выкладываем яблоки и заливаем оставшимся тестом. Разравниваем его по форме.

Отправляем шарлотку в духовую печь на 40 мин. и выпекаем при температуре 180 градусов. Готовую шарлотку посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.11%

Витамин В1 3.19%

Витамин В2 7.02%

Витамин В4 11.93%

Витамин В5 7.47%

Витамин В6 4.26%

Витамин В9 1.11%

Витамин В12 4.07%

Витамин С 3.95%

Витамин D 5.16%

Витамин E 10.94%

Биотин 9.62%

Витамин К 0.93%

Витамин РР 6.33%

Калий 11.31%

Кальций 8.68%

Кремний 3.59%

Магний 3.34%

Натрий 3.33%

Сера 9.8%

Фосфор 19.48%

Хлор 1.69%

Алюминий 265.58%

Железо 9.73%

Йод 3.5%

Кобальт 47.46%

Литий 0.32%

Марганец 3.17%

Медь 5.68%

Никель 2.9%

Рубидий 8.92%

Селен 13.21%

Фтор 0.42%

Хром 4.31%

Цинк 3.02%

Бор 6.23%

Ванадий 49.43%

Молибден 5.81%

Витамин A 50.17%

Витамин В1 22.53%

Витамин В2 49.55%

Витамин В4 84.26%

Витамин В5 52.73%

Витамин В6 30.07%

Витамин В9 7.84%

Витамин В12 28.75%

Витамин С 27.86%

Витамин D 36.4%

Витамин E 77.27%

Биотин 67.92%

Витамин К 6.58%

Витамин РР 44.71%

Калий 79.84%

Кальций 61.29%

Кремний 25.33%

Магний 23.59%

Натрий 23.5%

Сера 69.16%

Фосфор 137.5%

Хлор 11.96%

Алюминий 1875%

Железо 68.72%

Йод 24.73%

Кобальт 335.08%

Литий 2.29%

Марганец 22.39%

Медь 40.1%

Никель 20.45%

Рубидий 63%

Селен 93.29%

Фтор 2.97%

Хром 30.44%

Цинк 21.35%

Бор 43.98%

Ванадий 349%

Молибден 41.04%

Витамин A 12.54%

Витамин В1 5.63%

Витамин В2 12.39%

Витамин В4 21.07%

Витамин В5 13.18%

Витамин В6 7.52%

Витамин В9 1.96%

Витамин В12 7.19%

Витамин С 6.96%

Витамин D 9.1%

Витамин E 19.32%

Биотин 16.98%

Витамин К 1.65%

Витамин РР 11.18%

Калий 19.96%

Кальций 15.32%

Кремний 6.33%

Магний 5.9%

Натрий 5.88%

Сера 17.29%

Фосфор 34.38%

Хлор 2.99%

Алюминий 468.75%

Железо 17.18%

Йод 6.18%

Кобальт 83.77%

Литий 0.57%

Марганец 5.6%

Медь 10.02%

Никель 5.11%

Рубидий 15.75%

Селен 23.32%

Фтор 0.74%

Хром 7.61%

Цинк 5.34%

Бор 11%

Ванадий 87.25%

Молибден 10.26%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	451.5 мкг	900 мкг	7.1	12.5
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	3.2	5.6
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	7	12.4
Витамин В4	421.3 мг	500 мг	11.9	21.1
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	7.5	13.2
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.3	7.5
Витамин В9	31.4 мкг	400 мкг	1.1	2
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	4.1	7.2
Витамин С	25.1 мкг	90 мкг	3.9	7
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	5.2	9.1
Витамин E	11.6 мг	15 мг	10.9	19.3
Биотин	34 мг	50 мг	9.6	17
Витамин К	7.9 мкг	120 мкг	0.9	1.6
Витамин РР	8.9 мг	20 мг	6.3	11.2
Калий	1996.1 мг	2500 мг	11.3	20
Кальций	612.9 мг	1000 мг	8.7	15.3
Кремний	7.6 мг	30 мг	3.6	6.3
Магний	94.3 мг	400 мг	3.3	5.9
Натрий	305.5 мг	1300 мг	3.3	5.9
Сера	345.8 мг	500 мг	9.8	17.3
Фосфор	1100 мг	800 мг	19.5	34.4
Хлор	275.1 мг	2300 мг	1.7	3
Алюминий	562.5 мкг	30 мкг	265.6	468.8
Железо	12.4 мг	18 мг	9.7	17.2
Йод	37.1 мкг	150 мкг	3.5	6.2
Кобальт	33.5 мкг	10 мкг	47.5	83.8
Литий	1.6 мкг	70 мкг	0.3	0.6
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	3.2	5.6
Медь	401 мкг	1000 мкг	5.7	10
Никель	40.9 мкг	200 мкг	2.9	5.1
Рубидий	126 мкг	200 мкг	8.9	15.8
Селен	51.3 мкг	55 мкг	13.2	23.3
Фтор	119 мкг	4000 мкг	0.4	0.7
Хром	15.2 мкг	50 мкг	4.3	7.6
Цинк	2.6 мг	12 мг	3	5.3
Бор	527.8 мкг	1200 мкг	6.2	11
Ванадий	69.8 мкг	20 мкг	49.4	87.3
Молибден	28.7 мкг	70 мкг	5.8	10.3