Главная
➠ Пилюска из капусты со свеклой быстрого приготовления

Пилюска из капусты со свеклой быстрого приготовления

Name: Пилюска из капусты со свеклой быстрого приготовления
Prep time: 13 h
Cook time: 10 min
Total time: 13 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная 1,3 кг; Свекла 280 гр.; Чеснок 5 зуб.; Масло растительное 60 мл.; Для маринада:; Вода 1,5 л.; Соль 3 ст.л.; Сахар-песок 150 гр.; Уксус столовый 9% 150 мл.; Перец чёрный горошек 6 шт.; Лавровый лист 3 шт.

913

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пилюска из капусты со свеклой быстрого приготовления – это интересная кулинарная идея для вашего стола. Готовая капуста выйдет невероятно сочной и насыщенной по вкусу. Ее можно просто есть с хлебом или подавать в качестве гарнира к горячим блюдам. Обязательно берите на заметку!

Кухня Русская

Время готовки 13 ч.

Порции 6

Калорийность 39 ккал 990 ккал 165 ккал

Белки 0,7 гр. 17,9 гр. 3,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,7 гр. 0,4 гр.

Углеводы 8,1 гр. 204,1 гр. 34,0 гр.

Вода 85,8 гр. 2169,9 гр. 361,6 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 33,4 гр. 5,6 гр.

Галина Садовникова (187 рец.)

Пилюска из капусты со свеклой быстрого приготовления

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Хорошенько промываем под водой капусту и разделываем ее на небольшие квадратики.

Очищенную свеклу разделываем на небольшие брусочки. Чеснок очищаем от шелухи.

На дно чистой трехлитровой банки выкладываем немного свеклы и один зубчик чеснока.

Далее выкладываем слой из капусты. Плотно все прижимаем.

Таким образом повторяем все слои, пока не закончатся ингредиенты. В банке должно остаться немного свободного места.

Теперь приготовим маринад. В кастрюлю с водой отправляем соль и сахар, также добавляем лавровый лист и горошины черного перца. Доводим заготовку до кипения и перемешиваем, чтобы сухие продукты полностью растворились.

В горячий маринад вливаем уксус. Снова перемешиваем и выключаем огонь.

Небольшую порцию маринада вливаем в банку. Даем содержимому постепенно прогреться. Так постепенно вливаем оставшийся маринад. Банку закрываем крышкой и даем остыть при комнатной температуре.

Остывшую заготовку убираем в холодильник на 12 часов.

Пилюска из капусты со свеклой быстрого приготовления готова. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 0.26%

Витамин В1 1.86%

Витамин В2 1.15%

Витамин В4 0.99%

Витамин В5 2.05%

Витамин В6 2.92%

Витамин В9 7.29%

Витамин В12 0%

Витамин С 16.74%

Витамин D 0%

Витамин E 0.55%

Биотин 0%

Витамин К 25.14%

Витамин РР 0.68%

Калий 4.21%

Кальций 3.35%

Кремний 0%

Магний 2.18%

Натрий 107.25%

Сера 2.74%

Фосфор 2.21%

Хлор 92.42%

Алюминий 0%

Железо 2.33%

Йод 0.01%

Кобальт 5.48%

Литий 0%

Марганец 5.98%

Медь 2.67%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.41%

Фтор 1%

Хром 0%

Цинк 1.12%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.5%

Витамин A 6.55%

Витамин В1 46.99%

Витамин В2 29.17%

Витамин В4 24.97%

Витамин В5 51.89%

Витамин В6 73.81%

Витамин В9 184.31%

Витамин В12 0%

Витамин С 423.1%

Витамин D 0%

Витамин E 13.84%

Биотин 0%

Витамин К 635.62%

Витамин РР 17.15%

Калий 106.33%

Кальций 84.66%

Кремний 0%

Магний 55.03%

Натрий 2711.47%

Сера 69.15%

Фосфор 55.81%

Хлор 2336.36%

Алюминий 0%

Железо 58.92%

Йод 0.24%

Кобальт 138.6%

Литий 0%

Марганец 151.08%

Медь 67.49%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 10.38%

Фтор 25.31%

Хром 0%

Цинк 28.4%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 164.29%

Витамин A 1.09%

Витамин В1 7.83%

Витамин В2 4.86%

Витамин В4 4.16%

Витамин В5 8.65%

Витамин В6 12.3%

Витамин В9 30.72%

Витамин В12 0%

Витамин С 70.52%

Витамин D 0%

Витамин E 2.31%

Биотин 0%

Витамин К 105.94%

Витамин РР 2.86%

Калий 17.72%

Кальций 14.11%

Кремний 0%

Магний 9.17%

Натрий 451.91%

Сера 11.53%

Фосфор 9.3%

Хлор 389.39%

Алюминий 0%

Железо 9.82%

Йод 0.04%

Кобальт 23.1%

Литий 0%

Марганец 25.18%

Медь 11.25%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 1.73%

Фтор 4.22%

Хром 0%

Цинк 4.73%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 27.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	58.9 мкг	900 мкг	0.3	1.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	1.9	7.8
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.2	4.9
Витамин В4	124.9 мг	500 мг	1	4.2
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	2.1	8.6
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	2.9	12.3
Витамин В9	737.2 мкг	400 мкг	7.3	30.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	380.8 мкг	90 мкг	16.7	70.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.1 мг	15 мг	0.5	2.3
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	762.7 мкг	120 мкг	25.1	105.9
Витамин РР	3.4 мг	20 мг	0.7	2.9
Калий	2658.1 мг	2500 мг	4.2	17.7
Кальций	846.6 мг	1000 мг	3.3	14.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	220.1 мг	400 мг	2.2	9.2
Натрий	35249.1 мг	1300 мг	107.3	451.9
Сера	345.8 мг	500 мг	2.7	11.5
Фосфор	446.5 мг	800 мг	2.2	9.3
Хлор	53736.2 мг	2300 мг	92.4	389.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.6 мг	18 мг	2.3	9.8
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	13.9 мкг	10 мкг	5.5	23.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3 мкг	2 мкг	6	25.2
Медь	674.9 мкг	1000 мкг	2.7	11.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	5.7 мкг	55 мкг	0.4	1.7
Фтор	1012.2 мкг	4000 мкг	1	4.2
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	3.4 мг	12 мг	1.1	4.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	115 мкг	70 мкг	6.5	27.4