Главная
➠ Пицца с грибами и сыром

Пицца с грибами и сыром

Name: Пицца с грибами и сыром
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Мука пшеничная 200 гр.; Масло оливковое 2 ст.л.; Вода 125 мл.; Соль 0,5 ч.л.; Сухие дрожжи 5 гр.; Для начинки:; Шампиньоны свежие 300 гр.; Томатный соус 5 ст.л.; Сыр полутвердый 200 гр.; Орегано 1 ч.л.; Масло оливковое 1 ст.л.

580

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пицца с грибами и сыром – это легкий вариант закуски, который легко сможет приготовить каждая хозяйка. Для пиццы традиционно используется дрожжевое тесто, на сухих дрожжах оно подымается очень быстро. А для начинки идеально подойдут шампиньоны, они быстро готовятся.

Кухня Итальянская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 237 ккал 2078 ккал 346 ккал

Белки 10,2 гр. 89,7 гр. 14,9 гр.

Жиры 13,8 гр. 121,1 гр. 20,2 гр.

Углеводы 17,1 гр. 150,1 гр. 25,0 гр.

Вода 34,4 гр. 302,0 гр. 50,3 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 15,4 гр. 2,6 гр.

Виктория Шаповалова (173 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Замесите тесто для пиццы. В миску всыпьте дрожжи и влейте три столовые ложки теплой воды, перемешайте и оставьте на 15 минут.

Муку просейте вместе с солью в глубокую миску. Сделайте в смеси углубление и влейте в него дрожжевую массу и оставшуюся воду. Начинайте замешивать тесто вилкой, затем переходите на ручной замес.

Когда тесто соберется в ком, добавьте оливковое масло и продолжайте вымешивать его руками еще 10 минут.

Ком теста положите в миску, затяните емкость пищевой пленкой и оставьте в тепле на час. За это время тесто увеличится в объеме в два раза.

Включите духовку и разогрейте ее до 220 градусов. Тесто раскатайте в тонкую лепешку диаметром 25-30 сантиметров. Противень застелите пергаментом и положите на него тесто.

Тесто смажьте томатным соусом. Шампиньоны помойте и нарежьте пластинками. Сыр натрите на крупной терке.

Распределите грибы равномерным слоем по тесту, сверху посыпьте заготовку тертым сыром. Отправьте пиццу в духовку на 10-15 минут.

Перед тем, как подать пиццу с грибами и сыром на стол, сбрызните ее оливковым маслом и разрежьте на порции. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.12%

Витамин В1 8.27%

Витамин В2 15.69%

Витамин В4 2.39%

Витамин В5 18.14%

Витамин В6 8.49%

Витамин В9 5.89%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.68%

Витамин D 0%

Витамин E 9.59%

Биотин 2.28%

Витамин К 4.32%

Витамин РР 14.97%

Калий 12.59%

Кальций 24.35%

Кремний 3.04%

Магний 6.47%

Натрий 34.31%

Сера 4.76%

Фосфор 27.04%

Хлор 31.3%

Алюминий 0%

Железо 5.78%

Йод 5.03%

Кобальт 85.13%

Литий 0%

Марганец 9.47%

Медь 8.01%

Никель 0.25%

Рубидий 4.44%

Селен 2.5%

Фтор 0.25%

Хром 9.89%

Цинк 3.34%

Бор 0.7%

Ванадий 102.56%

Молибден 12.28%

Витамин A 36.13%

Витамин В1 72.56%

Витамин В2 137.71%

Витамин В4 21%

Витамин В5 159.2%

Витамин В6 74.54%

Витамин В9 51.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 76.19%

Витамин D 0%

Витамин E 84.17%

Биотин 20%

Витамин К 37.87%

Витамин РР 131.35%

Калий 110.51%

Кальций 213.66%

Кремний 26.67%

Магний 56.74%

Натрий 301.03%

Сера 41.8%

Фосфор 237.29%

Хлор 274.62%

Алюминий 0%

Железо 50.73%

Йод 44.13%

Кобальт 747%

Литий 0%

Марганец 83.07%

Медь 70.31%

Никель 2.2%

Рубидий 39%

Селен 21.96%

Фтор 2.18%

Хром 86.8%

Цинк 29.3%

Бор 6.17%

Ванадий 900%

Молибден 107.74%

Витамин A 6.02%

Витамин В1 12.09%

Витамин В2 22.95%

Витамин В4 3.5%

Витамин В5 26.53%

Витамин В6 12.42%

Витамин В9 8.61%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.7%

Витамин D 0%

Витамин E 14.03%

Биотин 3.33%

Витамин К 6.31%

Витамин РР 21.89%

Калий 18.42%

Кальций 35.61%

Кремний 4.44%

Магний 9.46%

Натрий 50.17%

Сера 6.97%

Фосфор 39.55%

Хлор 45.77%

Алюминий 0%

Железо 8.45%

Йод 7.36%

Кобальт 124.5%

Литий 0%

Марганец 13.85%

Медь 11.72%

Никель 0.37%

Рубидий 6.5%

Селен 3.66%

Фтор 0.36%

Хром 14.47%

Цинк 4.88%

Бор 1.03%

Ванадий 150%

Молибден 17.96%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	325.1 мкг	900 мкг	4.1	6
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	8.3	12.1
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	15.7	23
Витамин В4	105 мг	500 мг	2.4	3.5
Витамин В5	8 мг	5 мг	18.1	26.5
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	8.5	12.4
Витамин В9	206.7 мкг	400 мкг	5.9	8.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	68.6 мкг	90 мкг	8.7	12.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	12.6 мг	15 мг	9.6	14
Биотин	10 мг	50 мг	2.3	3.3
Витамин К	45.4 мкг	120 мкг	4.3	6.3
Витамин РР	26.3 мг	20 мг	15	21.9
Калий	2762.8 мг	2500 мг	12.6	18.4
Кальций	2136.6 мг	1000 мг	24.3	35.6
Кремний	8 мг	30 мг	3	4.4
Магний	227 мг	400 мг	6.5	9.5
Натрий	3913.4 мг	1300 мг	34.3	50.2
Сера	209 мг	500 мг	4.8	7
Фосфор	1898.3 мг	800 мг	27	39.5
Хлор	6316.3 мг	2300 мг	31.3	45.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.1 мг	18 мг	5.8	8.5
Йод	66.2 мкг	150 мкг	5	7.4
Кобальт	74.7 мкг	10 мкг	85.1	124.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	9.5	13.8
Медь	703.1 мкг	1000 мкг	8	11.7
Никель	4.4 мкг	200 мкг	0.3	0.4
Рубидий	78 мкг	200 мкг	4.4	6.5
Селен	12.1 мкг	55 мкг	2.5	3.7
Фтор	87.2 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	43.4 мкг	50 мкг	9.9	14.5
Цинк	3.5 мг	12 мг	3.3	4.9
Бор	74 мкг	1200 мкг	0.7	1
Ванадий	180 мкг	20 мкг	102.6	150
Молибден	75.4 мкг	70 мкг	12.3	18