Главная
➠ Выпечка
➠ Американские блины
➠ Панкейки с кокосовой мукой

Панкейки с кокосовой мукой

Name: Панкейки с кокосовой мукой
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Яйцо 1 шт.; Яичный белок 2 шт.; Сливки 50 мл.; Масло кокосовое для жарки; Разрыхлитель теста 0.5 ч.л.; Ванилин 1 щепотка; Мука кокосовая 2 ст.л.; Протеиновый порошок 1 ст.л.; Соль 1 щепотка

5129

14 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Панкейки с кокосовой мукой идеально подойдут тем, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Любители кокоса, попробовав такие панкейки однажды, получат незабываемое удовольствие от нежных ароматных и таких необычных оладушек и будут часто себя баловать вкусным десертом.

Кухня Американская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 388 ккал 1028 ккал 257 ккал

Белки 10,5 гр. 27,8 гр. 7,0 гр.

Жиры 35,2 гр. 93,1 гр. 23,3 гр.

Углеводы 5,2 гр. 13,8 гр. 3,5 гр.

Вода 35,8 гр. 94,8 гр. 23,7 гр.

Пищевые волокна 8,1 гр. 21,5 гр. 5,4 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 1 шт. Яичный белок 2 шт. Сливки 50 мл. Масло кокосовое для жарки Разрыхлитель теста 0.5 ч.л. Ванилин 1 щепотка Мука кокосовая 2 ст.л. Протеиновый порошок 1 ст.л. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления панкейков с кокосовой мукой? Охлажденные яйца разделите на белки и желтки. Белки поместите в глубокую чистую и сухую емкость, добавьте щепотку соли и взбейте с помощью миксера на средних оборотах до пышной пены.

В другой емкости смешайте с помощью миксера куриный желток, сливки и ванилин.

В небольшой миске соедините кокосовую муку, спортивный протеин и разрыхлитель. Хорошо перемешайте. В полученную желтковую массу добавьте смесь сухих ингредиентов и перемешайте миксером на средних оборотах.

В тесто аккуратно, в несколько приемов вмешайте взбитые белки движениями снизу вверх.

Сковороду хорошо разогрейте на среднем огне, смажьте небольшим количеством кокосового масла. Выложите тесто с помощью столовой ложки и обжарьте до появления золотистого краешка. С помощью силиконовой лопатки переверните на вторую сторону и обжарьте еще пару минут.

Готовые панкейки на кокосовой муке подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.04%

Витамин В1 8.66%

Витамин В2 20.56%

Витамин В4 12.25%

Витамин В5 9.58%

Витамин В6 12.61%

Витамин В9 1.61%

Витамин В12 4.26%

Витамин С 0.43%

Витамин D 4.58%

Витамин E 2.25%

Биотин 11.6%

Витамин К 4723.85%

Витамин РР 7.74%

Калий 14.88%

Кальций 5.55%

Кремний 0%

Магний 17.55%

Натрий 17.63%

Сера 15.95%

Фосфор 16.11%

Хлор 12.92%

Алюминий 0.63%

Железо 7.01%

Йод 3.85%

Кобальт 23.63%

Литий 0%

Марганец 26.85%

Медь 18.27%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 19.85%

Фтор 0.29%

Хром 3.04%

Цинк 5.64%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.4%

Витамин A 18.62%

Витамин В1 22.91%

Витамин В2 54.42%

Витамин В4 32.42%

Витамин В5 25.36%

Витамин В6 33.37%

Витамин В9 4.25%

Витамин В12 11.27%

Витамин С 1.14%

Витамин D 12.11%

Витамин E 5.95%

Биотин 30.69%

Витамин К 12500.48%

Витамин РР 20.47%

Калий 39.38%

Кальций 14.68%

Кремний 0%

Магний 46.44%

Натрий 46.65%

Сера 42.22%

Фосфор 42.64%

Хлор 34.2%

Алюминий 1.67%

Железо 18.55%

Йод 10.19%

Кобальт 62.53%

Литий 0%

Марганец 71.05%

Медь 48.36%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 52.53%

Фтор 0.76%

Хром 8.04%

Цинк 14.92%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.36%

Витамин A 4.65%

Витамин В1 5.73%

Витамин В2 13.6%

Витамин В4 8.1%

Витамин В5 6.34%

Витамин В6 8.34%

Витамин В9 1.06%

Витамин В12 2.82%

Витамин С 0.29%

Витамин D 3.03%

Витамин E 1.49%

Биотин 7.67%

Витамин К 3125.12%

Витамин РР 5.12%

Калий 9.84%

Кальций 3.67%

Кремний 0%

Магний 11.61%

Натрий 11.66%

Сера 10.55%

Фосфор 10.66%

Хлор 8.55%

Алюминий 0.42%

Железо 4.64%

Йод 2.55%

Кобальт 15.63%

Литий 0%

Марганец 17.76%

Медь 12.09%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 13.13%

Фтор 0.19%

Хром 2.01%

Цинк 3.73%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.59%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	167.6 мкг	900 мкг	7	4.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	8.7	5.7
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	20.6	13.6
Витамин В4	162.1 мг	500 мг	12.3	8.1
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	9.6	6.3
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	12.6	8.3
Витамин В9	17 мкг	400 мкг	1.6	1.1
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	4.3	2.8
Витамин С	1 мкг	90 мкг	0.4	0.3
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	4.6	3
Витамин E	0.9 мг	15 мг	2.2	1.5
Биотин	15.3 мг	50 мг	11.6	7.7
Витамин К	15000.6 мкг	120 мкг	4723.8	3125.1
Витамин РР	4.1 мг	20 мг	7.7	5.1
Калий	984.4 мг	2500 мг	14.9	9.8
Кальций	146.8 мг	1000 мг	5.5	3.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	185.8 мг	400 мг	17.6	11.6
Натрий	606.4 мг	1300 мг	17.6	11.7
Сера	211.1 мг	500 мг	16	10.6
Фосфор	341.1 мг	800 мг	16.1	10.7
Хлор	786.7 мг	2300 мг	12.9	8.6
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.6	0.4
Железо	3.3 мг	18 мг	7	4.6
Йод	15.3 мкг	150 мкг	3.9	2.5
Кобальт	6.3 мкг	10 мкг	23.6	15.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	26.8	17.8
Медь	483.6 мкг	1000 мкг	18.3	12.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	28.9 мкг	55 мкг	19.9	13.1
Фтор	30.4 мкг	4000 мкг	0.3	0.2
Хром	4 мкг	50 мкг	3	2
Цинк	1.8 мг	12 мг	5.6	3.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	4.5 мкг	70 мкг	2.4	1.6