Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры с чесноком и зеленью закуска

Помидоры с чесноком и зеленью закуска

Name: Помидоры с чесноком и зеленью закуска
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 3 шт.; Зелень 1 пучок; Горчица французская 1 ч.л.; Соль 0.5 ч.л.; Сахар-песок 0.5 ч.л.; Перец черный молотый 1 щепотка; Чеснок 3 зуб.; Уксус яблочный 6% 2 ст.л.; Масло растительное 3 ст.л.

22594

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Простую и вкусную закуску для вашего стола можно приготовить из помидоров, чеснока и свежей зелени. Овощи быстро маринуются, процесс приготовления можно начинать перед самой подачей блюда.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 172 ккал 613 ккал 153 ккал

Белки 0,7 гр. 2,4 гр. 0,6 гр.

Жиры 16,9 гр. 60,4 гр. 15,1 гр.

Углеводы 4,7 гр. 16,8 гр. 4,2 гр.

Вода 65,0 гр. 231,9 гр. 58,0 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 1,5 гр. 0,4 гр.

Давыдов Валерий (182 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры свежие 3 шт. Зелень 1 пучoк Горчица французская 1 ч.л. Соль 0.5 ч.л. Сахар-песок 0.5 ч.л. Перец черный молотый 1 щепотка Чеснок 3 зуб. Уксус яблочный 6% 2 ст.л. Масло растительное 3 ст.л.

Процесс приготовления

Готовить закуску помидоры с чесноком и зеленью одно удовольствие! Подготовим все ингредиенты. Помидоры и свежую зелень тщательно промываем.

Свежую зелень и чеснок измельчаем. В отдельной посуде начинаем готовить заправку. Для этого смешиваем горчицу, уксус и масло.

Добавляем к заправке измельченные зелень и чеснок. Всыпаем соль, сахар, перец и хорошенько перемешиваем.

Помидоры нарезаем тонкими кольцами.

В удобную посуда выкладываем нарезанные помидоры и зелень с заправкой и специями. Делаем это слоями. Затем накрываем крышкой или пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут. После чего ароматная и пикантная закуска готова. Можно подавать к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 12.68%

Витамин В1 5.72%

Витамин В2 4.86%

Витамин В4 0.12%

Витамин В5 0.21%

Витамин В6 5.21%

Витамин В9 0.44%

Витамин В12 0%

Витамин С 18.97%

Витамин D 0%

Витамин E 49.77%

Биотин 0%

Витамин К 25.21%

Витамин РР 2.04%

Калий 10.5%

Кальций 4%

Кремний 12.61%

Магний 8.07%

Натрий 42.62%

Сера 2.08%

Фосфор 3.93%

Хлор 37.96%

Алюминий 302.31%

Железо 5.43%

Йод 0.91%

Кобальт 10.27%

Литий 18.82%

Марганец 5.36%

Медь 5.66%

Никель 0.13%

Рубидий 8.51%

Селен 0.92%

Фтор 0.27%

Хром 0.22%

Цинк 1.52%

Бор 9.45%

Ванадий 12.61%

Молибден 8.86%

Витамин A 45.25%

Витамин В1 20.41%

Витамин В2 17.36%

Витамин В4 0.43%

Витамин В5 0.76%

Витамин В6 18.6%

Витамин В9 1.55%

Витамин В12 0%

Витамин С 67.73%

Витамин D 0%

Витамин E 177.67%

Биотин 0%

Витамин К 89.99%

Витамин РР 7.28%

Калий 37.5%

Кальций 14.28%

Кремний 45%

Магний 28.83%

Натрий 152.17%

Сера 7.41%

Фосфор 14.05%

Хлор 135.5%

Алюминий 1079.23%

Железо 19.4%

Йод 3.24%

Кобальт 36.68%

Литий 67.18%

Марганец 19.15%

Медь 20.21%

Никель 0.45%

Рубидий 30.38%

Селен 3.28%

Фтор 0.97%

Хром 0.8%

Цинк 5.43%

Бор 33.75%

Ванадий 45%

Молибден 31.61%

Витамин A 11.31%

Витамин В1 5.1%

Витамин В2 4.34%

Витамин В4 0.11%

Витамин В5 0.19%

Витамин В6 4.65%

Витамин В9 0.39%

Витамин В12 0%

Витамин С 16.93%

Витамин D 0%

Витамин E 44.42%

Биотин 0%

Витамин К 22.5%

Витамин РР 1.82%

Калий 9.37%

Кальций 3.57%

Кремний 11.25%

Магний 7.21%

Натрий 38.04%

Сера 1.85%

Фосфор 3.51%

Хлор 33.88%

Алюминий 269.81%

Железо 4.85%

Йод 0.81%

Кобальт 9.17%

Литий 16.79%

Марганец 4.79%

Медь 5.05%

Никель 0.11%

Рубидий 7.59%

Селен 0.82%

Фтор 0.24%

Хром 0.2%

Цинк 1.36%

Бор 8.44%

Ванадий 11.25%

Молибден 7.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	407.3 мкг	900 мкг	12.7	11.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	5.7	5.1
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	4.9	4.3
Витамин В4	2.1 мг	500 мг	0.1	0.1
Витамин В5	0 мг	5 мг	0.2	0.2
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	5.2	4.7
Витамин В9	6.2 мкг	400 мкг	0.4	0.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	61 мкг	90 мкг	19	16.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	26.7 мг	15 мг	49.8	44.4
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	108 мкг	120 мкг	25.2	22.5
Витамин РР	1.5 мг	20 мг	2	1.8
Калий	937.5 мг	2500 мг	10.5	9.4
Кальций	142.8 мг	1000 мг	4	3.6
Кремний	13.5 мг	30 мг	12.6	11.3
Магний	115.3 мг	400 мг	8.1	7.2
Натрий	1978.2 мг	1300 мг	42.6	38
Сера	37.1 мг	500 мг	2.1	1.9
Фосфор	112.4 мг	800 мг	3.9	3.5
Хлор	3116.5 мг	2300 мг	38	33.9
Алюминий	323.8 мкг	30 мкг	302.3	269.8
Железо	3.5 мг	18 мг	5.4	4.8
Йод	4.9 мкг	150 мкг	0.9	0.8
Кобальт	3.7 мкг	10 мкг	10.3	9.2
Литий	47 мкг	70 мкг	18.8	16.8
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	5.4	4.8
Медь	202.1 мкг	1000 мкг	5.7	5.1
Никель	0.9 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	60.8 мкг	200 мкг	8.5	7.6
Селен	1.8 мкг	55 мкг	0.9	0.8
Фтор	38.7 мкг	4000 мкг	0.3	0.2
Хром	0.4 мкг	50 мкг	0.2	0.2
Цинк	0.7 мг	12 мг	1.5	1.4
Бор	405 мкг	1200 мкг	9.5	8.4
Ванадий	9 мкг	20 мкг	12.6	11.3
Молибден	22.1 мкг	70 мкг	8.9	7.9