Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Оладьи на молоке и сметане

Оладьи на молоке и сметане

Name: Оладьи на молоке и сметане
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 1,5 ст.; Яйцо 1 шт.; Молоко коровье 1 ст.; Сметана 0,5 ст.; Масло сливочное 2 ст.л.; Сахар-песок 2 ст.л.; Соль 1 щепотка; Сода пищевая 1 ч.л.; Масло растительное для жарки

52170

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пышные аппетитные оладьи на молоке и сметане так приятно подавать на завтрак с джемом или вареньем. Особенный рецепт приготовления сделает популярное блюдо еще более воздушным и привлекательным. Весь секрет в тесте.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 303 ккал 2903 ккал 726 ккал

Белки 4,1 гр. 39,0 гр. 9,8 гр.

Жиры 23,2 гр. 222,3 гр. 55,6 гр.

Углеводы 19,0 гр. 182,4 гр. 45,6 гр.

Вода 50,7 гр. 485,6 гр. 121,4 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 5,6 гр. 1,4 гр.

Даша Вишневская (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 1,5 ст. Яйцо 1 шт. Молоко коровье 1 ст. Сметана 0,5 ст. Масло сливочное 2 ст.л. Сахар-песок 2 ст.л. Соль 1 щепотка Сода пищевая 1 ч.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Как приготовить оладьи на молоке и сметане? В глубокой тарелке взбиваем яйцо с сахаром и солью до их полного растворения.

Затем медленно вливаем молоко комнатной температуры, добавляем сметану и просеиваем муку с содой.

Сюда же присоединяем две ложки растопленного сливочного масла. Аккуратно замешиваем ложкой или венчиком массу.

Ставим на плиту сковороду. После ее нагревания, вливаем растительное масло и ложкой раскладываем тесто в форме оладий. Жарим со всех сторон до готовности.

Пышные оладьи на сметане и молоке готовы! Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.53%

Витамин В1 5.41%

Витамин В2 8.57%

Витамин В4 12.33%

Витамин В5 5.95%

Витамин В6 5.46%

Витамин В9 2.32%

Витамин В12 8.04%

Витамин С 0.18%

Витамин D 5.49%

Витамин E 27.89%

Биотин 6.54%

Витамин К 1.1%

Витамин РР 4.48%

Калий 5.37%

Кальций 6.99%

Кремний 2.23%

Магний 5.35%

Натрий 31.75%

Сера 7.38%

Фосфор 8.52%

Хлор 4.49%

Алюминий 43.49%

Железо 3.8%

Йод 2.5%

Кобальт 10.66%

Литий 0%

Марганец 4.92%

Медь 2.52%

Никель 0.18%

Рубидий 0%

Селен 6.79%

Фтор 0.3%

Хром 2.24%

Цинк 2.51%

Бор 0.51%

Ванадий 75.16%

Молибден 5.5%

Витамин A 119.99%

Витамин В1 51.83%

Витамин В2 82.14%

Витамин В4 118.14%

Витамин В5 57%

Витамин В6 52.3%

Витамин В9 22.22%

Витамин В12 77.03%

Витамин С 1.69%

Витамин D 52.6%

Витамин E 267.2%

Биотин 62.62%

Витамин К 10.55%

Витамин РР 42.94%

Калий 51.46%

Кальций 66.97%

Кремний 21.33%

Магний 51.23%

Натрий 304.2%

Сера 70.72%

Фосфор 81.63%

Хлор 43.03%

Алюминий 416.67%

Железо 36.45%

Йод 23.93%

Кобальт 102.1%

Литий 0%

Марганец 47.1%

Медь 24.19%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 65.02%

Фтор 2.89%

Хром 21.44%

Цинк 24.05%

Бор 4.93%

Ванадий 720%

Молибден 52.71%

Витамин A 30%

Витамин В1 12.96%

Витамин В2 20.53%

Витамин В4 29.54%

Витамин В5 14.25%

Витамин В6 13.08%

Витамин В9 5.55%

Витамин В12 19.26%

Витамин С 0.42%

Витамин D 13.15%

Витамин E 66.8%

Биотин 15.66%

Витамин К 2.64%

Витамин РР 10.73%

Калий 12.87%

Кальций 16.74%

Кремний 5.33%

Магний 12.81%

Натрий 76.05%

Сера 17.68%

Фосфор 20.41%

Хлор 10.76%

Алюминий 104.17%

Железо 9.11%

Йод 5.98%

Кобальт 25.53%

Литий 0%

Марганец 11.77%

Медь 6.05%

Никель 0.44%

Рубидий 0%

Селен 16.25%

Фтор 0.72%

Хром 5.36%

Цинк 6.01%

Бор 1.23%

Ванадий 180%

Молибден 13.18%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1079.9 мкг	900 мкг	12.5	30
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.4	13
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	8.6	20.5
Витамин В4	590.7 мг	500 мг	12.3	29.5
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	5.9	14.3
Витамин В6	1 мг	2 мг	5.5	13.1
Витамин В9	88.9 мкг	400 мкг	2.3	5.6
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	8	19.3
Витамин С	1.5 мкг	90 мкг	0.2	0.4
Витамин D	5.3 мкг	10 мкг	5.5	13.2
Витамин E	40.1 мг	15 мг	27.9	66.8
Биотин	31.3 мг	50 мг	6.5	15.7
Витамин К	12.7 мкг	120 мкг	1.1	2.6
Витамин РР	8.6 мг	20 мг	4.5	10.7
Калий	1286.5 мг	2500 мг	5.4	12.9
Кальций	669.7 мг	1000 мг	7	16.7
Кремний	6.4 мг	30 мг	2.2	5.3
Магний	204.9 мг	400 мг	5.3	12.8
Натрий	3954.6 мг	1300 мг	31.8	76.1
Сера	353.6 мг	500 мг	7.4	17.7
Фосфор	653.1 мг	800 мг	8.5	20.4
Хлор	989.7 мг	2300 мг	4.5	10.8
Алюминий	125 мкг	30 мкг	43.5	104.2
Железо	6.6 мг	18 мг	3.8	9.1
Йод	35.9 мкг	150 мкг	2.5	6
Кобальт	10.2 мкг	10 мкг	10.7	25.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	4.9	11.8
Медь	241.9 мкг	1000 мкг	2.5	6
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	35.8 мкг	55 мкг	6.8	16.3
Фтор	115.5 мкг	4000 мкг	0.3	0.7
Хром	10.7 мкг	50 мкг	2.2	5.4
Цинк	2.9 мг	12 мг	2.5	6
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	0.5	1.2
Ванадий	144 мкг	20 мкг	75.2	180
Молибден	36.9 мкг	70 мкг	5.5	13.2