Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ ПП оладьи на кефире с бананом

ПП оладьи на кефире с бананом

Name: ПП оладьи на кефире с бананом
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Банан 1 шт.; Овсяные хлопья 200 гр.; Кефир 1 ст.; Яйцо 1 шт.; Мёд 2 ст.л.; Соль 1 щепотка; Масло растительное для жарки

7583

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Есть много ПП рецептов выпечки на основе бананов, но самым быстрым и простым является рецепт банановых оладий на кефире. Готовятся ПП оладьи на кефире, овсяной муке и вместо сахара кладется в тесто мед. Удивительные свойства банана делают оладьи пышными и придают им плотную текстуру. Если жарить такие оладьи на антипригарной сковородке, то можно обойтись и без масла.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 272 ккал 1850 ккал 925 ккал

Белки 6,2 гр. 42,3 гр. 21,2 гр.

Жиры 14,9 гр. 101,5 гр. 50,7 гр.

Углеводы 28,1 гр. 191,6 гр. 95,8 гр.

Вода 41,6 гр. 283,6 гр. 141,8 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 1,4 гр. 0,7 гр.

Наталья Кондратьева (205 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Банан 1 шт. Овсяные хлопья 200 гр. Кефир 1 ст. Яйцо 1 шт. Мёд 2 ст.л. Соль 1 щепотка Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Рецепт ПП оладий на кефире с бананом предельно прост! Овсяные хлопья измельчите в блендере в течение 5–7 минут, чтобы получились как мука грубого помола.

В посуду для замеса теста налейте немного подогретый в микроволновке кефир, разбейте к нему куриное яйцо и пересыпьте из блендера приготовленную овсяную муку.

Спелый банан очистите от кожуры и вилкой измельчите до состояния пюре.

Затем банановое пюре переложите к остальным ингредиентам и венчиком замесите тесто для оладий. Затем к тесту добавьте растопленный мед, щепотку соли и еще раз перемешайте. Замешанное тесто должно быть густым и вязким. Консистенцию его откорректируйте кефиром или мукой.

Разогрейте сковородку с небольшим количеством растительного масла или антипригарную сковороду. Затем столовой ложкой выкладывайте тесто на сковородку и обжаривайте банановые оладьи на небольшом огне и до легкого золотистого цвета. Для обжаривания оладий достаточно 45–60 секунд на каждой стороне, так как они могут быстро подгореть.

Оладьи аккуратно переворачивайте лопаткой или двумя вилками, что удобнее.

Приготовленные банановые оладьи на кефире переложите со сковородки на порционные тарелки и можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.28%

Витамин В1 13.55%

Витамин В2 9.53%

Витамин В4 7.61%

Витамин В5 11.02%

Витамин В6 11.32%

Витамин В9 2.65%

Витамин В12 3.36%

Витамин С 1.95%

Витамин D 1.81%

Витамин E 38.84%

Биотин 84.85%

Витамин К 2.03%

Витамин РР 10.09%

Калий 9.98%

Кальций 6.93%

Кремний 32.04%

Магний 16.79%

Натрий 7.18%

Сера 10.12%

Фосфор 17.96%

Хлор 6.9%

Алюминий 56.73%

Железо 9.88%

Йод 4.14%

Кобальт 26.09%

Литий 0.59%

Марганец 57.99%

Медь 15.77%

Никель 0.25%

Рубидий 3.93%

Селен 20.7%

Фтор 0.82%

Хром 1.86%

Цинк 9.55%

Бор 3.87%

Ванадий 1.31%

Молибден 3.5%

Витамин A 22.33%

Витамин В1 92.3%

Витамин В2 64.92%

Витамин В4 51.85%

Витамин В5 75.07%

Витамин В6 77.1%

Витамин В9 18.06%

Витамин В12 22.87%

Витамин С 13.3%

Витамин D 12.34%

Витамин E 264.47%

Биотин 577.82%

Витамин К 13.83%

Витамин РР 68.73%

Калий 67.97%

Кальций 47.21%

Кремний 218.17%

Магний 114.33%

Натрий 48.92%

Сера 68.89%

Фосфор 122.32%

Хлор 46.96%

Алюминий 386.32%

Железо 67.26%

Йод 28.16%

Кобальт 177.66%

Литий 4.01%

Марганец 394.9%

Медь 107.41%

Никель 1.7%

Рубидий 26.78%

Селен 140.97%

Фтор 5.55%

Хром 12.69%

Цинк 65%

Бор 26.35%

Ванадий 8.93%

Молибден 23.85%

Витамин A 11.16%

Витамин В1 46.15%

Витамин В2 32.46%

Витамин В4 25.92%

Витамин В5 37.54%

Витамин В6 38.55%

Витамин В9 9.03%

Витамин В12 11.43%

Витамин С 6.65%

Витамин D 6.17%

Витамин E 132.23%

Биотин 288.91%

Витамин К 6.91%

Витамин РР 34.36%

Калий 33.98%

Кальций 23.61%

Кремний 109.08%

Магний 57.16%

Натрий 24.46%

Сера 34.45%

Фосфор 61.16%

Хлор 23.48%

Алюминий 193.16%

Железо 33.63%

Йод 14.08%

Кобальт 88.83%

Литий 2%

Марганец 197.45%

Медь 53.7%

Никель 0.85%

Рубидий 13.39%

Селен 70.49%

Фтор 2.78%

Хром 6.34%

Цинк 32.5%

Бор 13.18%

Ванадий 4.46%

Молибден 11.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	200.9 мкг	900 мкг	3.3	11.2
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	13.6	46.2
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	9.5	32.5
Витамин В4	259.2 мг	500 мг	7.6	25.9
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	11	37.5
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	11.3	38.6
Витамин В9	72.3 мкг	400 мкг	2.7	9
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	3.4	11.4
Витамин С	12 мкг	90 мкг	2	6.7
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.8	6.2
Витамин E	39.7 мг	15 мг	38.8	132.2
Биотин	288.9 мг	50 мг	84.8	288.9
Витамин К	16.6 мкг	120 мкг	2	6.9
Витамин РР	13.7 мг	20 мг	10.1	34.4
Калий	1699.2 мг	2500 мг	10	34
Кальций	472.1 мг	1000 мг	6.9	23.6
Кремний	65.5 мг	30 мг	32	109.1
Магний	457.3 мг	400 мг	16.8	57.2
Натрий	636 мг	1300 мг	7.2	24.5
Сера	344.5 мг	500 мг	10.1	34.4
Фосфор	978.6 мг	800 мг	18	61.2
Хлор	1080.1 мг	2300 мг	6.9	23.5
Алюминий	115.9 мкг	30 мкг	56.7	193.2
Железо	12.1 мг	18 мг	9.9	33.6
Йод	42.2 мкг	150 мкг	4.1	14.1
Кобальт	17.8 мкг	10 мкг	26.1	88.8
Литий	2.8 мкг	70 мкг	0.6	2
Марганец	7.9 мкг	2 мкг	58	197.4
Медь	1074.1 мкг	1000 мкг	15.8	53.7
Никель	3.4 мкг	200 мкг	0.2	0.9
Рубидий	53.6 мкг	200 мкг	3.9	13.4
Селен	77.5 мкг	55 мкг	20.7	70.5
Фтор	222.1 мкг	4000 мкг	0.8	2.8
Хром	6.3 мкг	50 мкг	1.9	6.3
Цинк	7.8 мг	12 мг	9.5	32.5
Бор	316.2 мкг	1200 мкг	3.9	13.2
Ванадий	1.8 мкг	20 мкг	1.3	4.5
Молибден	16.7 мкг	70 мкг	3.5	11.9