Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Оладьи на кефире классические без соды

Оладьи на кефире классические без соды

Name: Оладьи на кефире классические без соды
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кефир 0.5 л.; Мука пшеничная 2.5 ст.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок по вкусу; Соль 1 щепотка; Масло растительное для жарки

53992

5 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Оладьи готовят на кислом молоке, воде, молоке и кефире, на соде и дрожжах. Я предлагаю приготовить классические оладьи на кефире без соды. Оладьи могут быть как в качестве вкусного нежного десерта, так и в качестве основного несладкого блюда. Блюдо готовится просто и легко, получается очень нежным и вкусным.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 167 ккал 2678 ккал 669 ккал

Белки 5,7 гр. 91,2 гр. 22,8 гр.

Жиры 7,0 гр. 112,0 гр. 28,0 гр.

Углеводы 20,1 гр. 322,4 гр. 80,6 гр.

Вода 64,8 гр. 1037,4 гр. 259,4 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 14,0 гр. 3,5 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кефир 0.5 л. Мука пшеничная 2.5 ст. Яйцо 2 шт. Сахар-песок по вкусу Соль 1 щепотка Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Начнем готовить оладьи на кефире классические без соды. Возьмите глубокую миску, вылейте кефир комнатной температуры, разбейте куриные яйца, добавьте сахарный песок. Количество сахарного песка регулируйте по собственным предпочтениям.

С помощью венчика или столовой ложки тщательно перемешайте.

В несколько приемов добавьте просеянную через сито муку.

Тщательно перемешайте тесто.

Перемешивайте тесто до образования гладкой, однородной массы и полного исчезновения комочков.

Сковороду хорошо разогрейте.

Налейте небольшое количество растительного масла.

Столовой ложкой аккуратно выложите тесто, равномерно распределив по всей поверхности сковороды.

Как только края подрумянятся, с помощью силиконовой или деревянной лопатки переверните на другую сторону и обжарьте до золотого цвета.

Готовые оладьи подавайте на стол в горячем виде с вареньем, джемом, сгущенкой или со сметаной.

Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 2.1%

Витамин В1 5.95%

Витамин В2 9.24%

Витамин В4 8.03%

Витамин В5 5.78%

Витамин В6 4.73%

Витамин В9 2.4%

Витамин В12 5.35%

Витамин С 0.5%

Витамин D 1.59%

Витамин E 17.43%

Биотин 7.77%

Витамин К 0.64%

Витамин РР 7.67%

Калий 6.13%

Кальций 8.84%

Кремний 3.33%

Магний 5.38%

Натрий 5.04%

Сера 9.69%

Фосфор 11.38%

Хлор 5.02%

Алюминий 104.1%

Железо 3.79%

Йод 4.91%

Кобальт 16.58%

Литий 0%

Марганец 7.38%

Медь 3.84%

Никель 0.27%

Рубидий 0%

Селен 7.7%

Фтор 0.54%

Хром 4.15%

Цинк 4.18%

Бор 0.77%

Ванадий 112.43%

Молибден 9.61%

Витамин A 33.66%

Витамин В1 95.27%

Витамин В2 148%

Витамин В4 128.51%

Витамин В5 92.6%

Витамин В6 75.8%

Витамин В9 38.5%

Витамин В12 85.73%

Витамин С 8.08%

Витамин D 25.4%

Витамин E 279.07%

Биотин 124.44%

Витамин К 10.28%

Витамин РР 122.8%

Калий 98.21%

Кальций 141.55%

Кремний 53.33%

Магний 86.1%

Натрий 80.72%

Сера 155.08%

Фосфор 182.19%

Хлор 80.37%

Алюминий 1666.67%

Железо 60.67%

Йод 78.67%

Кобальт 265.5%

Литий 0%

Марганец 118.22%

Медь 61.4%

Никель 4.4%

Рубидий 0%

Селен 123.22%

Фтор 8.71%

Хром 66.4%

Цинк 66.89%

Бор 12.33%

Ванадий 1800%

Молибден 153.86%

Витамин A 8.41%

Витамин В1 23.82%

Витамин В2 37%

Витамин В4 32.13%

Витамин В5 23.15%

Витамин В6 18.95%

Витамин В9 9.63%

Витамин В12 21.43%

Витамин С 2.02%

Витамин D 6.35%

Витамин E 69.77%

Биотин 31.11%

Витамин К 2.57%

Витамин РР 30.7%

Калий 24.55%

Кальций 35.39%

Кремний 13.33%

Магний 21.53%

Натрий 20.18%

Сера 38.77%

Фосфор 45.55%

Хлор 20.09%

Алюминий 416.67%

Железо 15.17%

Йод 19.67%

Кобальт 66.38%

Литий 0%

Марганец 29.56%

Медь 15.35%

Никель 1.1%

Рубидий 0%

Селен 30.81%

Фтор 2.18%

Хром 16.6%

Цинк 16.72%

Бор 3.08%

Ванадий 450%

Молибден 38.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	302.9 мкг	900 мкг	2.1	8.4
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	6	23.8
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	9.2	37
Витамин В4	642.6 мг	500 мг	8	32.1
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	5.8	23.2
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	4.7	19
Витамин В9	154 мкг	400 мкг	2.4	9.6
Витамин В12	2.6 мкг	3 мкг	5.4	21.4
Витамин С	7.3 мкг	90 мкг	0.5	2
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	1.6	6.4
Витамин E	41.9 мг	15 мг	17.4	69.8
Биотин	62.2 мг	50 мг	7.8	31.1
Витамин К	12.3 мкг	120 мкг	0.6	2.6
Витамин РР	24.6 мг	20 мг	7.7	30.7
Калий	2455.1 мг	2500 мг	6.1	24.6
Кальций	1415.5 мг	1000 мг	8.8	35.4
Кремний	16 мг	30 мг	3.3	13.3
Магний	344.4 мг	400 мг	5.4	21.5
Натрий	1049.4 мг	1300 мг	5	20.2
Сера	775.4 мг	500 мг	9.7	38.8
Фосфор	1457.6 мг	800 мг	11.4	45.5
Хлор	1848.5 мг	2300 мг	5	20.1
Алюминий	500 мкг	30 мкг	104.1	416.7
Железо	10.9 мг	18 мг	3.8	15.2
Йод	118 мкг	150 мкг	4.9	19.7
Кобальт	26.6 мкг	10 мкг	16.6	66.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	7.4	29.6
Медь	614 мкг	1000 мкг	3.8	15.4
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.3	1.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	67.8 мкг	55 мкг	7.7	30.8
Фтор	348.5 мкг	4000 мкг	0.5	2.2
Хром	33.2 мкг	50 мкг	4.1	16.6
Цинк	8 мг	12 мг	4.2	16.7
Бор	148 мкг	1200 мкг	0.8	3.1
Ванадий	360 мкг	20 мкг	112.4	450
Молибден	107.7 мкг	70 мкг	9.6	38.5